野菜と果樹農家の栽培日記

　二月上旬に収穫して貯蔵庫で熟成させたデコポンが味がまろやかになって
　おいしくなりました。こちらに見えるのはみかん専用の選果台です
　緑の棒がくるくると回るから傷が見つけやすいです

　　　　　　　　　　　　　　　ほんとの名前は不知火
デコポンは登録商標でほんとの名前（品種）は不知火と言います
一定の基準を満たした果実、糖度１３度以上、酸度１％以下がデコポンで売ることができる
それ以外は不知火(>_<)
でも不知火であっても不知火（デコポン）←と両方の名前を書いて売っている
店が多いようです。何のための基準でしょうね

選果作業中にデコポンが欲しいと家まで買いに来た人があったので箱詰めしてあげました
１５個で１２００えん（１キロで３４０円）とお得だったから喜んでいましたよ～
しかもお店で買うよりは鮮度がいいですからね～

生傷、すごく小さい、害虫にひどくやられた果実を抜いて農協に持っていきます
　　　　　　　　　　　　今回は１０００キロ出荷しました

ちょっとしたすれ傷は朝市に持っていきますが、こちらは皮が大きく変色しているから
出荷できないデコポン。残念
捨てるのはもったいないから農作業の休憩時に食べたりお裾分け用にします

　変色していても一皮剥けばご覧のとおり、中身は問題なく食べられます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　フラワーパークにて　
　　　　　フラワーパークの大温室でサイネリア　ペリカリス咲いてました
　　　　　　　　　　　　　　菊に似た鮮やかな花ですね～

　　　　  　　　　　　　　今日の農作業予定

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みかんの剪定

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デコポンジュース】F　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　JAあしきた