野菜と果樹農家の栽培日記

　　　　今年は乾いた強い風がよく吹いたので干し芋がよく乾きました
　　　　　　暖かい静岡でも、寒風での作業はきついものがあります
　　　　　　　　　　　　　　　　　寒かった寒かった

　　　さて、１２月から始めた干し芋作りも２月８日で無事に終了しました
　　　最盛期には干し芋と干し柿でいっぱいだった小屋も今はからっぽ

　　　　　　　　　　　　　春から農具入れとして使います

　　　　　　　　　　　　　　かまどさんお疲れ様でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後の食事？
　　　イモの皮を毎回畑に捨てるのでたくさんのメジロたちがやってきます
　　　　　　　　　　　　　　こちらは最後のイモの皮です
　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさん食べてね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　２００９思い出の写真

　　　イモが煮くずれしないようにぎゅうぎゅう詰めにしているところです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　超満タン
　　　　　　　　　　一釜で３０キロのサツマイモが入ってます

　　　　　　　　　　　　　親戚のY君とMちゃんがお手伝い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すごく真剣

　　　　　干し芋専用コンテナに切ったイモを並べて乾燥させます

　　　　　　　　干し芋は焼いて食べると香ばしくておいしいですね

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