野菜と果樹農家の栽培日記

　　　　　曇りや雨が続いていましたが週末からようやく暖かくなりました
　　　　　　　　この前ちょっとだけ顔を覗かせていたアスパラガス
　　寒い日が続いたからほとんど成長していないだろうと思っていたら（２．２７）

　　　　　　　　なんと収穫できるまで伸びているではありませんか
　　　　　　　　　　　　寒さに耐えながら伸びたんですね

　　　　　　　ハサミを使って収穫するときれいに切り取れます
「ポキッ」と手で獲る人がいますが、変なところで折れることがあるから損です

　　　　　　　　　　　　　よく伸びたアスパラ４本を収穫
　　　　　　定植して一年もたっていないのに立派に育ってくれました

　　　　　　　　　　　　　　　　　アスパラの選び方
　　　　　　写真のように穂先がしまって太いのを選びましょう
　　　　切り口がみずみずしくて長さが２０センチ以上のがいいです

　お店で異常に短くて切り口がみずみずしいアスパラを見かけますが
　これは新鮮がいいように見せるために何度も切った証拠なので注意しましょう

　　　　　  　　    　我が家の裏に植えてある早咲きの桜が満開です
　　　　　　　　　　　　　ソメイヨシノを動とするならこちらの桜は静
　　　　　　　　　　　　　　　花もちがいいのでしばらく楽しめます

　　　　　　　　　          　    　　雨に濡れた早咲きの桜

               　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします