野菜と果樹農家の栽培日記

　去年の６月に定植したラッキョ、堆肥と肥料を蒔いてたまに草を取っただけ
　　　　　　　　　　　　　　無農薬で育てたんですよ

　「無農薬はムシが付いて難しそうだ」と思うかもしれませんが、ラッキョは
　病害虫や乾燥に強くて誰でも簡単に無農薬栽培できる野菜です

　手を掛けなくても育つので我が地域では畑の土止めに使っています
　大きく育ったら食用に＾＾昔の人はよく考えましたね

　　　　本来なら連休明けから収穫するのですが、若獲りしてみました
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ラッキョは二つの味が楽しめる
目一杯太らせて収穫したのがラッキョで若獲りしたものがエシャロットといいます
エシャレットは浜松が発祥の野菜で味噌やマヨネーズをつけて食べるとおいしいです

　風に当たるとシャキシャキ感が失われるのでビニール袋に包んであります

　　泥付きのままでは出荷できないのできれいに洗って大きさをそろえます

　　　　　　　　　　　　きれいになりましたね。美白＾＾
　　無農薬なので安心安全なエシャレットです。皆さん、買ってくださいね

　　ブログを開設して昨日で１０００日目、皆様の暖かいご声援のおかげで
　　今日まで続けることができました。ありがとうございました

　　　　　　　　　お礼を兼ねて旬の○○をプレゼント致します
　　　　　下のアクセス記録を参考になさってクイズに挑戦してください
　　　　　正解者の中から抽選で一名様に旬の○○をプレゼントします

　　　＊詳しいことは４月６or７日の日記でお知らせします。お楽しみに

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