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野菜と果樹農家の栽培日記

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2010.12.24
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紫色のブロッコリーは究極？　二度目の蕾膨らむ

(17)
テーマ：家庭菜園(58988)
カテゴリ：家庭菜園

　ブロッコリーは収穫しても葉の付け根からわき芽が伸びてもう一度獲れる
　　　　　　　　　　　何度も収穫できるというのはうれしいスマイル

　収穫終わる.jpg

 

 

 


　　　　　　　　　　　　黒みがかっているが元気がいい
　　　　　　　　　　　意外と寒さに強いかもしれませんね

　葉っぱ紫.jpg

 

 

 

　　　　以前テレビで紫色のブロッコリーは究極だと言ってましたが・・・
　実は寒さで蕾が紫になっただけで栄養価やおいしさは変わらないそうです
　　　　　　　　　　しかも茹でると緑色に戻っちゃいます

　二番目ブロッコリー.jpg

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　 　　00190066.jpg　　　　 
　　　自家製クリームチーズを使ってベイクドチーズーケーキを作りました
　　　　　　　　材料はこちらとレモン汁←写真に入れ忘れ＾＾；

　材料.jpg 　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ
すべての材料を入れると書いてあるが、一つずつ混ぜていったほうがいいです
　　　　　　　ひらめき混ぜ終わったら裏ごしすると口溶けなめらかに＾＾

　レシピ.jpg　　　

 

 

 

　　　　　オーブンに入れて３０分後、いい感じに膨らみはじめました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いい香り～目がハート

　膨らむ.jpg

 

 

 

　　　　レシピ通りにやったら焦げすぎたショックもう少し短めのほうがよさそう

　焦げすぎ.jpg

 

 

 

　　　　　ベイクドチーズーケーキの完成です。家族一同歓声（笑）

　チーズケーキ.jpg

 

 

 

　　　　口溶けなめらか～甘さ控えめなのでいくらでも食べれちゃいます
　　　　　　　　　　　　　ジャムを付けて頂きました
　　　　　　　　　チーズの味が濃厚でおいしかったですぺろり

　ジャムを付けて.jpg

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　

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Last updated  2010.12.24 05:36:08
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