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野菜と果樹農家の栽培日記

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2011.01.14
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二度目のブロッコリー収穫　防寒対策が必要？

(14)
テーマ：家庭菜園(58942)
カテゴリ：家庭菜園

　　　　　冷え込みが厳しいせいでブロッコリーの葉っぱがなんと変色びっくり

　ブロッコリー.jpg

 

 

 

　　　　　地面に近いところは今にも枯れそうです　こんなこと初めて
　　　　　　ひらめき防寒対策として寒冷者をかぶせる必要がありそうだ

　葉っぱが変色.jpg

 

 

 


　　　　　　　さて、ブロッコリーの蕾ですが、やっぱり寒さで紫色
　　　　　　　　　　紫色になっても味は変わらないので安心

　二番目のブロッコリー.jpg

 

 

 

　　　　　　　小ぶりですが二度目のブロッコリーを収穫しました
　　　　　　　　　　茹でてマヨネーズで頂くとおいしいですねぺろり

　syuukaku.jpg

 

 

 


　　　　　　　　　　　　　３度目の蕾が出ますように

　もうない？.jpg

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　 　　00190066.jpg　　　　  　　　　


　　　　チューブ入りのコンデンスミルクをお店で買うと結構高いですね
　　　　　　手作りは難しそうに思えますがじつは超が付くほど簡単

　　　　　　　　　　　材料はミルク１００ｇと砂糖２０ｇだけです

　材料.jpg　　　　　

 

 

 

　　　　　　材料を鍋に入れたら焦げないように常にかき混ぜます

　かき混ぜる.jpg

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　火を付けて５分後
　　　　　　　　　　ミルクがブクブクと泡だったら完成です

　完成.jpg

 

 

 


　　　　　　　　　　　　　　そのまま食べてもうまいぺろり
　　市販とは別次元、香り高くてコクのあるコンデンスミルクの出来上がり
　　　　　イチゴに付けるのはもちろんコーヒーに入れてもよさそうだ＾＾

　出来上がり.jpg

 

　　　　　　　

　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　

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Last updated  2011.01.14 05:34:23
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