野菜と果樹農家の栽培日記

　　　台風接近でまとまった雨を期待したのですが、パラリと降っただけ
　　　　　　　　毎日灌水しなきゃいけないし、蒸し暑いし最悪です
　　　　　　　　　　　　　ホントに梅雨入りしたのかな？

　　　　ナスの脇芽がたくさん出始めたので芽欠きすることにした

　　　　　　　　　　　　小さな蕾が付いてる芽もありました
　　もっと小さいうちに摘み取るとムダな栄養分を使わなくて済みます＾＾；

　　　　　　　　　　　　　　　　　すっきりしましたね
　　　　芽欠きして気が付いたのですがナスの赤ちゃんを何個も発見

 　　　　　　へそ曲がりのナスの赤ちゃんですが収穫が楽しみです

　　　　　　　　　　　久しぶりに「鶏そぼろ煮」を作ることにした
　　　　　　　　あらかじめ調味液を作っておくと調理がスムースです　

　　　　　　　　醤油　大さじ４杯　　　砂糖　大さじ３杯　　生姜　少々
　　　　　　　　みりん大さじ２杯　　　水　　大さじ１杯　　挽肉３００ｇ

　　　　　　　　　挽肉と調味液をフライパンに入れて混ぜるだけ
　　　　料理しながら写真を撮るのって難しいですね　手がつりそう（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　甘辛鶏そぼろ煮の完成です＾＾
　　　　　　　ビールのおつまみに、レタスに乗せたり、ご飯のお供に

　　　　　　　　　自分で言うのもなんですが、おいしかったです

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