野菜と果樹農家の栽培日記

[家庭菜園] カテゴリの記事

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  ヤマイモの収穫

  　　　　　山芋を定植して七ヶ月、自然薯がおいしい季節になりました　   　　ビニール袋とプラスチックトタンをナナメに埋けてあるので楽々掘れます　　　　　　　　　　　　　　　　　　全部まっすぐ　　　　　　　　　　　　そのまんま出荷したいところですが　   　　　　　　　　　自然薯に付いている土を落とさなくてはいけない　   　　　お座敷で使う軟らかいホウキでササッ　「皮を傷つけないようにと」　   　　　　　　　土を落としたら自然薯が折れないように竹で固定して　   　　　　　　　　　　　　　　ようやく出荷できる状態に　   　　　　　　　こちらはうっかりミスで折れたり傷ついたおイモさん　　　　　　　　　　　　　　　　価値は正規品の半値　　　　　　　　家庭用ですね＾＾安いですから買ってくださいね　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.12.28

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  葉が変色したニンジン　もう少しで収穫

  種を蒔いてちょうど１００日目、人参がいい感じに育っているように見えますが     　　　　　　　　黄色く変色していて、葉っぱが思ったより少ない　　　　夏ニンジンと比べると、秋冬ニンジンはなぜか勢いがないです     　　　　　        　　まぁ～勢いがなくても地割れが見られるし     　　　 　  地面の中は順調に育っているみたいなので大丈夫でしょう　　　　　　　　     　　　正月明けたら掘ってみるかな     　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天候に恵まれて甘夏が大きいですはるみやデコポンは袋を被せて防寒対策をしますが、甘夏は皮が厚いからそのまんまでもOK　　　　　　　        　 　　　収穫は暖かくなる３月頃  　　　　　　   　　　　日当たりのいいところで暖をとる蜂さん（ハエではありません　笑）    　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　暖かそうですね    　　　  　　　　　　   　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　

  2010.12.26

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  紫色のブロッコリーは究極？　二度目の蕾膨らむ

  　ブロッコリーは収穫しても葉の付け根からわき芽が伸びてもう一度獲れる　　　　　　　　　　　何度も収穫できるというのはうれしい　   　　　　　　　　　　　　黒みがかっているが元気がいい　　　　　　　　　　　意外と寒さに強いかもしれませんね　   　　　　以前テレビで紫色のブロッコリーは究極だと言ってましたが・・・　実は寒さで蕾が紫になっただけで栄養価やおいしさは変わらないそうです　　　　　　　　　　しかも茹でると緑色に戻っちゃいます　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　自家製クリームチーズを使ってベイクドチーズーケーキを作りました　　　　　　　　材料はこちらとレモン汁←写真に入れ忘れ＾＾；　 　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピすべての材料を入れると書いてあるが、一つずつ混ぜていったほうがいいです　　　　　　　混ぜ終わったら裏ごしすると口溶けなめらかに＾＾　　　　   　　　　　オーブンに入れて３０分後、いい感じに膨らみはじめました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いい香り～　   　　　　レシピ通りにやったら焦げすぎたもう少し短めのほうがよさそう　   　　　　　ベイクドチーズーケーキの完成です。家族一同歓声（笑）　   　　　　口溶けなめらか～甘さ控えめなのでいくらでも食べれちゃいます　　　　　　　　　　　　　ジャムを付けて頂きました　　　　　　　　　チーズの味が濃厚でおいしかったです　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.12.24

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  収穫目前のキャベツ

  一回目に蒔いた大根とホウレンソウの収穫が終わり、不要な葉があたりに散乱　　　　　　  収穫遅れのキャベツ５株が取り残されたって感じ　　　　 　  　    冷たい風がまともに当たるから、ちょっと心配　　  　　　霜が降りたせいで紫色になってますが、何枚か取れば中は大丈夫 　  何度も寒さにあたっているので甘～いキャベツになっているでしょうね　　　　　　　　       　　　　　　収穫が楽しみです　    　　皇帝ダリアの花も残り数輪、最後の最後まで楽しみたいところですが　　　　　　    　強い寒さに当たると木が枯れて来年用の挿し穂を確保することができない　　　　　　　　挿し穂を確保するためダリアを切ることにしました　   　　　　　　　　まず葉っぱを切り落とします。まるで竹みたいToT　　　　　　   　　　下を長めに、上を短く切ることで逆に挿すミスがなくなるそうです　　　　　　　　　　　　思ったより軟らかくて簡単に切れた　   　　　　　　　　　　　大小様々ですが、２０本の挿し穂を確保＾＾　　　挿し穂は氷が張らなくなる３月中旬まで保存しなくてはいけないので　   　　バケツにビニールを敷いて上下を間違いないように挿し穂を並べて　   最後にパーライトや赤玉土をかぶせて玄関や倉庫に保存（暖房の効いた部屋はNG）します　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.12.22

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  色が悪い白菜　ワラde防寒対策

  　　　　種を蒔いて１００日目、早生の白菜は終わっているはずなのに　晩生種の白菜は収穫が始まってるはずなのに・・・まだ一個も獲れないです　　　　　　　　　　　　　　　元気がいいように見えますが　   　　　　　　　　　　　　　　　　　葉っぱの色が悪い　　   　　　　　　　　　　　　　　　しかも虫食いだらけ　最悪　   　　クリスマス頃に強い寒気がくる予報なので放っておくことはできない　　　　　　　　　　寒さから守るためワラで頭を縛りました　   　　　　　　　　　　　　　　白菜を越冬させるためには　　　低温から守るためにわら（ひも）で外葉ごと白菜を縛ります外は凍傷で茶色くなりますが、３枚めくればみずみずしい緑色だから大丈夫　   　　　　　　　　　　　　　　　２月頃まで食べられます　　  　　　　　　　細っ、それにしても色が悪い白菜ですね　　　　　　　　　　　　　　　肥料不足が原因でした　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ユーリオプシスデージー　　　　　　　１１月から春までと長期間楽しめる花、黄色がまぶしいですね　　　　　　　　　　　　　　　真冬でも元気よく咲いてくれます　　　　　　　　   　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　 　　 　　 　 

  2010.12.20

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  エンドウに防寒対策をしました

  　　　週明けから急に寒くなりましたね。昨日、金魚鉢に薄い氷。初氷寒さでスナップエンドウが傷む可能性があるから防寒対策をすることにしました　   　　　　　　　　　          　ミニスコップで溝を作って　   　　　　　　　        　　  　　ワラを二つ折りにして　   　　　　　　　　　　　かぶせた土をしっかり押さえれば完成　    　     　種を蒔いた頃が暖かだったから、いつもより生育がいいです　    　　　 　　強い風から守るため風上側にワラをかぶせましょう　　　　   　　ワラが手に入らない場合は木の枝などでもＯＫ　　 　　左側は不要になったよしずを利用して防寒対策をしました　   　　　　　　　        　　      よしずのほうが暖そう＾＾　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　 　　 　　 　 　  

  2010.12.18

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  寒さで枯れ始めた野菜

  急に寒くなったと思ったら暖かくなったりで、めまぐるしく気候が変わります霜が当たらないようにビニール小屋の中で育てていたキュウリが遂に枯れ始めた　　　　　　　   　　　　　　          　   今年のキュウリも食べ納めだな　   　　　　　　　　　　　　夏冬同居している不思議な光景　　　　　　　　　　　　　　　　　　背景は干し柿　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  冷たい北風と雨に打たれてイチジクの葉っぱがほとんど散ってしまいました　    　　　　　　　　落葉果樹は葉を落として冬に備えます。冬支度完了＾＾　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後のイチジク　　　　　霜が降りたせいで未熟なうちに色づいてしまったイチジク　　　　　　甘みはなく硬くて食べれないので鳥さんのエサです　  　　　　　　　　　　　　　　この前、コメントの中で「レンネットって何」という疑問を多数頂きました　レンネットとは微生物から抽出した物で、チーズ作りに欠かせない酵素これ一本（１ｇ）で４０Lのミルクを固めることができるのですからすごいですよね　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　    

  2010.12.14

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  葉っぱが変色　不良苗のタマネギ

  ここはタマネギの苗を育てていた畑、苗を抜いたあとは「がら～ん」と空いたまま　　　　　　　　　　　　　　これではもったいないので　    　　予備で残しておいた悪いタマネギの苗があったので定植（１１月末）　   　　　１０センチに満たない苗だったからひ弱に見えます（現在の様子）　   日曜朝に放送する○○では不良苗はダメとか言ってましたがちゃんと管理すればOKです　　　少しずつ暖かくなりはじめる２月頃には元気になるから大丈夫　　　葉っぱの先端が枯れているのは病気じゃなくて植え痛みが原因　   今年の春のことです。食べる機会を逃して放置した葉ネギ（薬味に使うネギ）　　　ココまで育ったのに捨てるのはもったいないので植え直したところ　    　　　　　　　　　　　　　　　　　立派に育ちました　   　　　　　　　　　　　　　　　　鍋の材料になりそうだな　    　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.12.12

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  太くなった秋まきニンジン

  　　　急に寒くなるのは体に堪えますね。昨日はストーブを焚きました　　　　　　種を蒔いて７０日目、寒くなってもニンジンは元気です　   　　　　　　　地割れしたところからニンジンが顔を覗かせています　   　　　　　　　　食べようと思えば食べれますが、まだ細いです　　　　　　　　　　　もう少し太らせてから収穫しましょう　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　休日を利用してクリームチーズを作りました　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料はこちらミニカップの無糖ヨーグルトを買いたかったけど、でかいのしかなかった。泣く泣く購入　    　大さじ一杯のヨーグルト＆他の材料を混ぜて予備発酵　温度は大丈夫だな　　　　　   　　　　　　　　　　　　予備発酵が済んだらレンネットを投入　　　　　　　　　　湯煎で人肌度に温度を保っているところです　    　　　レンネットを投入して一時間後、木べらで確認するとミルクが固まっていた　   「チーズの味はするかな？」つまみ食い　牛乳の味だった＾＾；　水分を抜かないとダメみたいですね　    　　　　　　器が小さすぎてこぼれそうになりました　ギリギリセーフって感じ　　　　　　　　６時間かけてチーズにするための発酵＆水分を抜きます　　　　　　　　　　　　　　さらに冷蔵庫で１０時間寝かせます　   　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　できた　　　  　　　　　　　　　 自家製クリームチーズの完成です　   　　口溶けなめらかでさわやかなチーズ味市販のクリームチーズとは別物でした　　　　　　　　　　　　　　　ビールというよりワインが合うな　　　   　　　　　　　　　　　　　　砂糖とジャムを加えるとデザートに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしかったです　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.12.10

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  師走なのに害虫発生　収穫目前のキャベツ

  　 師走だというのに害虫が大量発生キャベツがボコボコにやられました　　　　　      　  　　      手前の二株が穴だらけ　   　　   　　 　　「これはひどい、手でつまんで退治は無理だな」　　　　　　　　   　　　   やむなく農薬を使って退治　 　   虫が付いていないか確認しながら食べるのは嫌ですからね　   　   　　ムシの攻撃に遭わなかったキャベツはこんなにきれいです　   　　　　　　　　　    　　頭を押さえて育ち具合を確認　　　  　だいぶ硬くなったなぁ～、収穫まであと１０日ぐらいかな　　　　　　　　 　　明日から霜が降りるほど強い冷え込みが続くとの予報　　　　　 　 　寒さにあたってキャベツが甘みを増すでしょうね　    　   　こちらは霜にさわると枯れてしまうので夜は玄関に避難、避難　　　　    　  葉っぱが黄色くなってるがコーヒーの木は元気　   　　　　　　　　　         　　　実が色づき始めました　　　　    　　   赤く熟した実の中にコーヒー豆が入ってます　 収穫は真っ赤に熟してから＾＾自家焙煎のコーヒーが早く飲みたいです　    　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　             　　 　　　 フラワーパークのツワブキ      　　 ひかえめに咲く黄色の花は、しみじみとした情緒がただよいますね　  　　   　　　               　　　　 １２月９日の誕生花で花言葉は「謙譲」　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.12.08

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  秋ジャガの収穫

  　　      　　　　風がなくて暖かかった日の夜は霜に注意です　　　　　　   　   　　　青々していたジャガイモの葉が　   　　　　　    一夜にして変色してしまいました。１２月ですからね～　   これ以上置いても大きくならないし、寒さでイモが傷む可能性があるので収穫することに　   　　　掘ったジャガは家庭用と朝市出荷用に選別しているところです　　　　　　「異常高温が続いた割に出来がいいら～」両親　   　　　　　　     　　　　　　　　これは家庭用だな　茶色い斑点は「そうか病」皮を深く削れば食べれます。味は変わらない　   　　　　　　　　　　　皮に付いている泥をきれいに落として　   　　　　　　　　　　　　　　　　朝市に出荷します　　　　　　６００ｇで２００えん、獲ったばかりの秋ジャガですよ～　　　　　　　　　　　　　　　ジャガの保存方法　　　収穫したジャガイモは涼しくて暗いところに（５～１０度）保存します　　　　　　　　蛍光灯の明かりでも青くなるので気をつけよう　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　ジャガバタにするとおいしいですね　　　　　　　　　　　　　　ビールのおつまみに最高＾＾　   　　　　　　　　　　　　こちらもおつまみによく合います　　　　　　　　１６０ｇで２００えん、煎り具合はお好みでどうぞ　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　 

  2010.12.06

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  ブロッコリーを収穫しました

  　害虫が大発生したせいで葉っぱがボロボロですが蕾のほうは順調、順調　   　　　軸が太いですね定植して８０日目ブロッコリーが立派に育ちました　   　　　　　蕾の生長は早いから「まだ若いなぁ～」ぐらいで収穫しました　　　　　　　収穫が遅くなると不味くなるので気をつけましょう　   　　　　　　　　葉っぱをかき分けると二番手のブロッコリーが　   　　　　　　　　　　　クリスマス頃には収穫ができそうだな　    　　　　　　　　　　　１０月～１２月にかけて咲くお茶の花　　　金色に輝くおしべが美しい。触るとふわふわして気持ちがいいです　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フラワーパークのバラ園　　　　　　　　　　　　　白地に淡い桃色のぼかしが美しいマチルダ　   　　　　　　寒さのためなのか花が傷んでいますが、年末まで楽しめそう　   　　　　　　　　　　　　　　　　記念撮影をするおばちゃん＾＾　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.12.02

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  超特大ダイコンde切り干し作り

  　    　  　先週に降った雨でダイコンが絶好調、勢いよく伸びてます　　　　　　        　    　　というか勢い良すぎです　   　　              　　    　一本２０００ｇもある特大ダイコン　　          　　     売れるかなぁ～大きすぎるから心配だ　   　　　　　　          　夕方、直売所に様子を見に行くと・・・　　　　          　 　やっぱり、売れ残ってしまいました　   　               　 　　売れ残ったダイコンを切り干しに　   　　こんな感じで大きめに切ると食感のいい切り干しダイコンになります　   　　             　　　４日ぐらいするとこんな感じになります   　　　　　　   　　　スマートになりましたね。完成までもう少し　　　　　　　     　　　　煮物にするとおいしいですね    　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　        　　炊飯器で甘酒作り２ボールは容器が小さいので何度も何度も甘酒を作らないといけない。面倒ですね　　　　　  　　そこで今回から鍋で大量に作ることにしました   用意するのはこうじ４００ｇともち米３００ｇ、あとは温度計と炊飯器です　　　　　　　　　     　　こうじは楽天の「米こうじ］」を使いました　   　　　　　　軟らかく炊いたもち米を６５度になるまで冷まします　　   　　　　　　　   ６５度になったら糀を投入してムラなく混ぜます　　　　　　　　　　　　　　　　　  　  　パサパサって感じですね　   ラップをかぶせて、タオルで保温して材料が５５度前後になるようにします　　　　　　　　   　  　途中で２回ぐらいかき混ぜます     　　１０時間後、パサパサだった糀がこんなにどろどろに。いい香りです　　　　　試しに上澄みをなめるとは蜂蜜のように甘い。いい出来だ　　　　完成した甘酒の元を８０度ぐらいまで暖めて発酵を止めます　　　　冷めたらタッパーなどの容器に入れて冷凍保存するといいです甘酒の素と同量の水で薄めて少量の塩（０．３％前後）を入れると無添加、無糖甘酒のできあがり　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.30

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  落花生の殻割り　自家製煎り落花生

  　　　　天候に恵まれて落花生が大豊作、細長い籠に３箱も獲れました　   　落花生の殻はハンマーの柄を使って割ります。コンコンって叩く感じですね　　　　　　　　　　　　　　　　　　叩き方が軽すぎる割れないし、強すぎると・・・・　   　　　　　　　　　　　　　　粉々に力加減が難しいです　   　　　　殻を叩いて飛び出ればいいのですが、うまい具合にいきません　　　　　　　　　　人の手で殻の中から落花生を取り出します　   　　　　　　取りだした落花生は割れたやら萎びたのが結構ある　　　　　そのままでは売りものにならないから不良豆を拾います　   　　　　　　　　　　　　粒が揃っていてきれいになりました　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、大量に出た不良豆　捨ててしまうのはもったいないから炒ってみるかな（白いのが普通サイズ）　     　　　　　　　　　　弱火で１５～２０分炒ればできあがりです　　　　　　　　焦げると味が落ちるのでつねにかき回します    　落花生は炒りたてが一番ですね。塩とか何も付けなくてもおいしかったです　　　　　炒りたての落花生はア○○のド○○がよく合うな　うまい　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.28

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  復活したプチベール　蕾が付きました

  　週明けの大雨には驚きました。カラカラだった畑があっという間に水浸し　　　　　　　      　   恵みの雨というより降りすぎです　　　　　週末になっても畑がベトベト、運動靴ではとても畑に入れない　　　　　　　　大量の雨をもらってプチベールが元気になりました　   　　　　　　　　　　     　　　蕾もだいぶ膨らみました　　　    もう少ししたら（蕾が一センチになったら）葉欠き作業だな　   　　　　　　　　　　　　       　　　葉欠き作業　葉が付いてると成長（実）のさまたげになるので、こんな風に取り除きます　　　こちらは芽キャベツですが、プチベールも同じ要領で葉欠きをします  　　　　　        　　         詳しいことは後ほど　   　　　　　　　天候に恵まれてキウイが大豊作いつになく大きいです　　　　　　　　　　　　　 　 　   週末に収穫予定　　　　　　　　　　 　　  何キロ獲れるのか楽しみです　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　        　　皇帝ダリアが満開になりました　 　　　   　　　　　　　    　　青いキャンパスに大輪の花。きれいですね～　　　　　　         　 花言葉は「乙女の真心」「乙女の純潔」　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.26

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  大豆を脱穀しました　新大豆

  はざ掛け作業から１０日目、天候に恵まれて思ったより早く大豆のサヤが乾きました     　　　　　　　　　　　　軽く触るだけでカリカリといい音が    　　　　　　　乾燥が進みサヤが割れて豆があちこちに落ちてます　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾かし過ぎました　　　　　　　　　　　　すぐに脱穀作業に取りかからねば　　    　　　　　　　シートの上に株を並べたら木槌や棒で叩きます　　　　　　　　　　　力がいりますがストレス解消に　　　　　　　　　　　　　　　叩き終わったらふるいにかけてゴミと大豆を分けます     　　　　　　　ふるいを使っても小さいゴミや虫食い豆が入ってます 　   ふるいで取り除けないゴミや不良豆は人の手で取り除きます。根気がいります　　　　　　　不良豆が入っていると料理の味が悪くなりますから丁寧に取り除きましょう　　　　　　　　　　　　　　たくさん入ってるものですね　    　　　　　　　　　　　　　　　　５０キロ獲れました　　　　獲れた大豆は自家製味噌や煮豆にしたり、朝市に出荷します    　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　フラワーパークで改良された菊はなぜか人の名前が多い　　　　　　　　　　　　　みどりに、まゆみ、のりこ、ひろみ・・・　　　　　　　　　　　　　フラワーパークの技術者はアイドルが好き？        　    　  　　　　　　　　　　　　　　　ピンクというより白に近いです　　　　　　　　　　　　　　　　小さくてかわいい菊ですね        　    　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　 　　 　　 　　  

  2010.11.24

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  タマネギを定植しました　タマネギの植え方

  タマネギはアルカリ土壌を好む野菜なので定植する前に石灰と堆肥を蒔きましょう　　　　定植一週間前に中耕して畝を作っておくと土となじみますよ　    　　　　種を蒔いて５５日目、種を蒔いたタマネギがいい感じに育ちました　   　　　　　　月曜日に雨が降るとの予報なので定植することにしました　　　　　　　　　　　　　　　　　　苗の抜き取り作業　手で抜くと根がちぎれたり葉っぱが傷むのでまず苗床を鍬で軟らかくします　　　土が軟らかくなったところでいい苗だけを選んで５０本ずつ縛ります　　　　　　　根っこが乾かないように水で濡らしておきましょう　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　植え方　　　　　　　　　　　　　　　親指で穴を開けて苗を置いて土を戻すだけ、最後に土を軽く押さえればOKです　   　　　　　　　　　　　すべて植え終わったらたっぷり灌水　　　　　　　　　　　　乾燥を防ぐために籾殻を蒔いて　　　　　　　ネキリムシ対策でダイアジノンを蒔いて作業終了！！　   　　　　　　　　　　全部で４５００本定植しました。疲れた～～　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　百種接分菊　　　　　　　フラワーパークの技術力により現代によみがえらたそうです　　　　　　　　　　写真のおじさん、ただ者ではないようですすごい　　　これだけの技術力があるのならレストランの味の改善をやってほしいな（笑　　　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ、一株なんですよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美しいですね　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.22

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  秋まき大根の収穫　大根の皮を簡単に剥く方法

  かれこれ２０日間も雨が降らない我が地域（こんなこと始めて。異常気象かも）　　乾燥のせいで冬物野菜の育ちが悪いので灌水大根が生き返りました　　　　　　　　　　　　　葉っぱがシャンとしてますね　   　　　　　　　　　葉っぱをめくるとパリパリと茎の折れる音が・・・　　　　　　　　　　　　　　　　元気のいい証拠です　   　　　　　　　　　小さいように見えますが、１５００ｇもあります　　　　　　　　　　煮物やおでんにするとおいしいですね　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　以前にも書きましたが、大根の皮を簡単に剥く裏技　　　皮を厚く剥きすぎたて大根が細くなってしまったことはありませんか～　　　　　　　輪切りにして一つ一つ皮を剥くのは面倒ですよね　　　　　　そこで、手を使って一気に皮を剥く方法を教えちゃいます　　　　　　　まず、どこでもいいからナイフで５ミリぐらい切り込みを入れます　　　　　　   　　　　　　切ったところに親指を押し込みながら左右に動かします　　　　　　　　　　ほらっ、少しずつ皮が剥けてきましたね　        　　　　　　　　　　　 こんなにきれいに剥けました　　　　　　　　　　　簡単ですから皆さんも試してみてください　  　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.20

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  順調に育つ秋まきニンジン

  　秋晴れのいい天気が続く今日この頃、みかんは甘くなるからうれしいのですが　　　　野菜類、特に大根とニンジンが成長が鈍いです。一雨ほしいです　　　　　　さて、種を蒔いて５０日目、ニンジンの葉が「もさもさ」してきました　　　　　　　　　　　　　　　　　緑が濃いですね　  　　　　　　　　　　　　　　　畝に走る大きな亀裂、地割れ　　　　　　　　　　　　　　地殻変動ではありません（笑　    　　　　　　　　　中の様子が見たくてまたまた地面を掘ってみた　　　　　　　　　　　　　スリムなニンジンって感じですね　収穫は年末から、ゆっくり育つぶん甘くてクセのないニンジンに仕上がるハズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみです　   　　　　　　　　気温が低いために動きが鈍いオンブバッタ　　　　　　　　　　指でつついてもまったく動かなかった　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　  　　　　　　　　　 　秋のバラと菊を見にフラワーパークに行きました　　　　　　　　　　　　　　　　　まずは腹ごしらえ　　　　　　スープと温玉付き焼き肉丼がおいしそうだったので注文　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、お味は　　　 　かっ辛い！！味付けが濃すぎてお肉の味がしませんでした　　　　　　　　　　スープも明らかなインスタントで薬品臭い　　　　　　秋冬メニューだったから期待してたのにガッカリです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　満開のアメジストセージ　　　　　　　　　　　　　　　　　紫色が鮮やかですね　　　  　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.18

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  大豆を収穫しました

  　　　　　このところの冷え込みでダイズが一気に紅葉、黄金色に輝いてます　   　　　　　　　　　　　　　サヤもいい感じで色づいてます　   　　　　　　試しにさやを割ってみる。つやつやしてきれいな大豆色　　　　　　　　　　　これだけ色付けば収穫してもOKだな　   収穫する前に、株にくっついてる葉をすべて取り除きます。収穫のじゃまになるからね　   　　　　　　　　　　葉っぱを取り除いたらいよいよ収穫です　   　　　ハサミで株を切ると干すときに紐が抜けてずっこけてしまいます　　　　　　　　　ですからこんな風に根っこを残して縛ります　   　　　　稲を干す要領（はざ掛けといいます）で根本を４株づつ縛ります　　　天日でゆっくりと乾燥させるからおいしい大豆に仕上がるでしょうね　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.16

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  秋まきのキュウリ初収穫

  　　　冷え込みが強くなるにしたがって成長が鈍くなった秋蒔きのキュウリ　　　　　　　　　　　　　　 ようやくこんな風になりました　　　　　   　　　　　　　　小指程度だったキュウリは一週間かかって食べ頃に　　　　　早朝は霜が降りるほどの冷え込み、夏と比べると成長が遅いです　　　　　　成長が遅い分シャキシャキのキュウリになっているはずです　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初収穫　　　　　　初収穫なのに半月後には寒さにやられてダメになるでしょう。短命　　　　　　　　苦労して育てたのに半月だなんて割に合わないですね　　　　　　　　　　　　来年はお盆前に種を蒔くことにしようかな　   　　　　　　　　　　　　　　　　　咲き納めのキュウリの花　   　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　  　　　　　　　　肥料の蒔きすぎで背ばかり伸びた皇帝ダリア。なんと３M越え　　　　　　　　　　開花する前寒さで枯れちゃうことを心配しましたが　　　　　　　　　　　　霜の降りる寸前に（半月前）開花しました　   　　　　  　　　秋の空にそびえ立つ姿は皇帝の名にふさわしいですね　　　　　　　　             　　  　　　　　美しい   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.14

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  サツマイモを収穫しました

  いい天気が続きますね～畑がだいぶ乾いたのでサツマイモを収穫することにしました　　　　　　　イモを掘る前にまずツルを刈り取る必要があります　   　　　　　　　　　　刈り取ったツルは水分を含んで重いですから３～４日畑に放置しました　　　　　　　　　軽くなったところで片づけると作業が楽です　　　サツマイモは地面深く潜ってるので歯の長い大型のクワを使います　　　どんなに深く潜ったイモでも一発で掘れます。でもパワーが必要　　　　　　畝の少し削ると掘りやすくてイモが傷が付きにくいです　   　　　　　　　         　　　　　　　一株で１０個      　　　   　　　　　今年はいつになく出来がいいです　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫風景　　　　　　掘ったいもは傷ついたイモと大小に分けてコンテナに入れます　   　　　　　　　　　　　　　　　　　ココでクイズです手のひらの数倍はあるスーパージャンボなサツマイモ、何グラムあるでしょうか　　　　　　　　　　　　Ａ８００ｇ　　　Ｂ１８００ｇ　　Ｃ２８００ｇ　　　　　　　　　　　答えは最後の写真のところに載ってます　             　　　　　　　　　　　　長期保存の方法　　　サツマの表面が乾くように風通しのよい日陰に２～３日置いておきます　　　　　　　乾いたらなるべく暖かいところに保存するといいです　   　　　　　　　掘ったばかりは水分が多いので甘みが薄く感じます　　一ヶ月以上寝かせるとミツがたっぷりの焼き芋や干しいもになります　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クイズの答え　　　　　　　Cの２８００ｇ　yasu家始まって以来の特大級でした　 　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.12

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  ブロッコリーに小さな蕾　　巻き始めた白菜

  　　　　害虫が大発生したせいで葉っぱが穴だらけになったブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　被害の跡が痛々しいですが　　　　　　　　　　　今は葉っぱがきれいだから大丈夫です　　　　　   　　　　　　      　　　　上に上にと元気よく伸びてます　　　　　　   　　　        　　　　　まだまだ小さいけど、蕾が付きましたほとんどの害虫は寒さでお亡くなりになりましたが、生き残った奴らがまだいるはず　　　　油断は禁物、「たまには様子を見に行かないとダメだな」 yasu　   　　　　　　　　　　　　　９月１０日に種を蒔いた白菜　間引きが済んで土寄せが済んで追肥をして、あとは収穫を待つだけです　  　　　　　　　　　　　　　　　外側は穴がだらけですが　   　　　　　　　　　　　　　　内側はこんなにきれいです　　　　　　　　　　　　　　　　白菜は内側から開く　　　　外の葉がボロボロでも内側はきれいなことが多いから大丈夫　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.10

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  ガーデンレタスの収穫

   　　　　　　庭で育てている彩りの葉物野菜のガーデンレタス　　　「見て美しく、食べておいしい」がウリなのに見た目がイマイチ　   　　　　　写真のようになると思って楽しみにしてたのに・・・がっかりです　　　　　　　　　　　　　これって誇大広告なのでは　　　　　　　　ラベルの裏に書いてある説明文を読んでみた　   　　　　適度は１５～２０度で高温になると色が薄くなるそうです　　　成育中に夏日から真夏日が何日も続いたのが悪かったようです　　　　　　　　　　誇大広告だなんていってごめんなさい～　　　　　　　　○○の種屋さんに濡れ衣を着せるところでした　　　　　　　　　　　　抗議の電話をしなくてよかった＾＾；　　　さて十分育ったし、大きいレタスから間引きしながら収穫しました　  　　　　　　　　　　　　　　　レタスは獲りたてが一番ですね　　　　　　　　　　　　　クセがなくておいしかったです　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　取り忘れた温室みかん　　　　温室の中で仕事をしてると真っ赤に色付いたみかんが目に入る　　　　　　　　　　　　　　　　超完熟みかんです　   　　　　　　砂糖のように甘くて口の中で皮が溶けるになくなります　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしかったです　  　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.08

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  色づき始めた大豆　プチベールに蕾

  　　　　　今から半月前、大豆を青いうちに獲って食べていた枝豆　　　　　　　　　　青々していた葉っぱが色付き始めました　 　   　　　　　　　　　　　枝豆の収穫適期は一週間と超短い　　　時期を逃したエダマメはしっかり茹でても硬くて甘みも少ないです　　　　　　　そこで大豆にして収穫することをおすすめします　　　　　　　　　　　　炒って食べるとおいしいです　   　　　　　　　　　　　　　　　　色づき始めたサヤ　   　　　　　　　　　　　　中の様子が気になって割ってみた　　　少し黄色味がかって、豆がはち切れんばかりに膨らんでいますね　　　　太陽の恵みと大地の栄養をたっぷり吸ったって感じです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと３～４日で茶色に色づくはずだ　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫が楽しみです　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　ひょろひょろで今にも枯れそうな苗なのに１７０えんもしたプチベール　　　　　　　いつまでたっても葉が黄色いままでほとんど成長しない　　　　　　　　　　もうだめか～～ほったらかしていたところ　　　　　　　　　　突然成長を始めた。根付いたんですね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　復活してよかった　   　　　　　　　　　　　そんなプチベールに小さな蕾が・・・　　　　　　　　　　　　　　　　こちらも楽しみです　   　　　　　　　　１１月３日の早朝に６６６６６６アクセス達成しました　　　　　　１日おきの更新ですが、これからもよろしくお願いします　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.06

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  秋まきキュウリにたくさん実が付いてます

     　冷え込みが強くなるにしたがって成長が鈍くなった秋蒔きのキュウリ　　　　　　　　      　　　ようやくこんな風になりました種を蒔いたのは９月１０日、ホントならお盆前までに種まきをしなくてはいけないです　    夏でしたらツルを伸ばしてどんどん収穫すればいいけど、冬は目の前まで来ている　　　　一番上の蕾より小さい蕾は霜や寒さでやられてしまうでしょうね　　　　　そこでツルを摘心して実に養分を集中させることにしました 　   　　　　　　     　　　　　これで早く獲れるはずです　   　　　　　　　　　　　一番最初に花が咲いたキュウリ　　　　　　　　　　　　　　　　早く食べたいな　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　          　　　　　　　　　　　　　　　青々としていた自然薯の葉も　　　　　            　　　　　　　　　　　ほのかに色づき始めた　       　　台風の被害に遭わなかった今年はたくさん実が付いてます　　　　　　　　　　　一週間後にムカゴを収穫予定です　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.04

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  秋作ニンジンの土寄せ

  　　　　台風関係の雨で畑はぐちゃぐちゃ、とても入れる状態でなない週明けからしばらく秋晴れが続くとの予報。あと２日すれば畑仕事ができるぞ　　　　さて、少し前の話ですがニンジンに土寄せと草取りをしました     　　　　　　　　雨に打たれて根っこがむき出しになってますよね　　　　放っておくと株が倒れたり曲がったニンジンができちゃいます　   　　　　　　　　成長点に土がかぶらないように土寄せしましょう　　　　　　　　　　　　　　一センチ盛れば十分です　   　　　　　　　　　こちらは一番最初に種を蒔いた先輩ニンジン　　　　　間引き＆土寄せ作業も済んで、あとは収穫を待つだけです　   　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと欲張りすぎたかな　   　　　　　生育状況が気になったので掘ってみた。早くもニンジン色　　　　　　　　　　甘くておいしいニンジンになりますように　   　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　  　　　　　　　　　猛暑と乾燥のせいで枯れそうになった我が家のバラ　　　　　お彼岸を過ぎた頃から新芽が伸びて蕾が付いて、花が咲きました　　　　　　　　　　　　　　　わずか３輪ですがうれしいです　　　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きれいですね　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.11.02

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  落花生を収穫しました

           　　　　元気いっぱいだった落花生も色あせて黄色っぽくなった         　　　　 みかんの収穫（極早稲）が一段落したから掘ろうかな　    　　　強引に引っ張っるとツルが切れて落花生が地面に潜ったままになります　　　 　　　　 クワとかスコップで地面を軟らかくして株を抜きましょう　　　　　　　　　　  　　　     　   一株でこんなに　    　   　　　　収穫した株を１～２日干すと株から落花生が取りやすくなります　　　   　　　   　そのままではカラスにやられるので籠の中で乾燥　　　　　　　      　　　　　  　これで大丈夫だと思ったら　   　　　　           　　　　　  コンテナの回りに落花生の殻が・・・    　　　　    　なんと隙間からくちばしを入れて盗られてしまったようだ　　           　　　　　悪知恵の働くカラスにいつも悩まされます　   　　　　　　　       　　　　これ以上盗られてなるものか　　  　　　　　今度はネットでぐるりと囲んだビニール小屋に移動しました　　　　　　　　　　　     　　　  　　　ところがです　　　　　 　次の朝、様子を見に行くと殻がいっぱい落ちていた。愕然　　　　　　　　　 ビニールを破って侵入するなんてしぶといですね～　　　　　　   　　　　次の干すところを考えていたところ、地際のところに黒い塊を発見　出口を探しているうちにネットに絡まってお亡くなりになったようだ。まぬけですね      　　　本物のカラスを吊すと仲間がやられたと思って来なくなるという     　　　 ので本物のカラスを屋根の下に吊した←気味が悪いから気をつけて　   　　　　　      　　　　　yasu家の回りからカラスが消えました　　　　　　　　        　　　　    　安心して干せます　   　　　           　　　　　いつになくいいできでたくさん獲れました　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.31

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  秋の味覚、サトイモを収穫しました

  　　   　　　青かった里芋の葉っぱが色あせて、茎が倒れ始めた　　　　　　　　　　　　　　　　病気？害虫の被害？　   　 　  　　茎が倒れたのは収穫してもいいよというサインですが　   　　　　猛暑と乾燥のせいで成長が鈍くて収穫間際になってもひょろひょろ　　　　　　　　    　  　　　女性の手首より細いです　   　　　　     　大きそうに見えますがいつもより一回り以上小さいです　     今年の夏は異常に暑かくてどのサトイモも大ダメージで収穫ゼロの人も　小さくても獲れただけでもありがたいと思わなくてはいけないかもね　   　            　　　　泥を落としたら大きさ別に分けて袋に詰めます　　　                   　　　 　　５００ｇで２００えん　　　　               　  　    皆さん買ってくださいね　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　yasu家の庭で育てている皇帝ダリアが３Mを越えすごい！！      　 なにげな見上げると丸いつぶつぶしたものがたくさん付いていた　　　              　　　           　　　　  脚立に登って確認、蕾でした      　　　　　            　　 台風の風で倒れないように固定しなくちゃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　  　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　   　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.29

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  タマネギの苗に肥料を蒔きました　色づいたピーマン

  　　　　　９月下旬に蒔いたタマネギ、ようやくこんな風になりました　　　　　　　　　　　　　　　　　現在１０センチ    　　　　　　　　　緑が薄かったので化成肥料を軽く蒔きました　　　　　　　　　　　　　芽が出た直後に蒔くのはNG　　ある農家さんがタマネギの芽が出た直後（２～３センチ）に蒔いたら　　肥料負けしたらしくて枯れてしまったそうです　　幼苗は弱いですから肥料の早蒔きに、病害虫に気をつけたいですね      　　　　　　　　　　　　　　　　　　苗が育ったら　クワやシャベルで地面を柔らかくしてから苗を抜くと根が傷まないです　　のびが悪い不良の苗は育ちが悪いので思い切って捨てましょう　　　　　　　苗を抜いたらその日のうちに１５センチ間隔で定植です　　　　　　　　　　詳しいことは後ほど日記に載せますね     　　　　　　　　　予報通り急に冷え込みが強くなりました　　　　　　寒さがひどく感じますが、これで平年並みだそうです　　　　　　　　　　　　　今までが暖かすぎたんですね　　　　株もとに落ちてるのは熟して食べれなくなったピーマンたちです　   　　　　　普通のピーマンも熟すと真っ赤に色づきます。きれいですね　   　　　　　　　　　　　　　　　割ってみると甘い香りが・・・　　    　　　おいしそうでしたが、食べる勇気がなくて捨てました　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.27

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  枝豆を収穫しました　大豆を青いうちに収穫すると枝豆として食べれます

  　あいかわらず葉が青いままの大豆畑ですがサヤは急に太り始めています　   　　　　　　夏のエダマメとは比べ物にならないぐらいに付いてます　　　　　　いい感じに膨らんでますね。枝豆として食べられそうだ　　　＊サヤが青いうちに収穫すると枝豆に、茶色くなってから　　　　収穫すると大豆として食べられます。一品種で二度おいしいです　   　　　　　　　　　　　　　サヤいっぱいに膨らんだエダマメ　   　　　　　　　　　活発に動き回っていたムシたちも動きが鈍い　　　　　　　　　　　　謎の昆虫がのんびりと日向ぼっこ　　　　　　　残り少ない命と思うとちょっと悲しい気分になりますね　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝豆は収穫した直後から甘みが減りますのですぐに茹でましょう　　　　　　まず両端を一センチずつ切って塩分が染みやすくします　　　　     　　　　　　　炒り豆＆茹で専用フライパンなので油臭くないです　　　　　　　　　　　　　少量の水で済むので経済的　　　　　　　ギリギリの水なので途中で２～３回かき混ぜましたエダマメを３～４分煮たら水を掛けてあら熱をとります（ここまでは普通のやり方ですね）　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここで一工夫あら熱が取れたら氷を入れた冷塩水に入れると塩味の効いたエダマメが完成します　　　　　　　　　   　　　　　　　　　　枝豆のメガ盛り、思う存分枝豆が食べれます　　　　　　　　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頂きます　　　　　　　　　　　　　ご飯もビールもすすみます　  　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.25

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  みかんをやめて野菜畑にしました　堆肥と石灰を蒔きましょう

  　　　　　　　　　温室ミカンの木がウイルスにやられてしまった　治療法がなく、放っておくと健康な木に移るからかかり泣く泣く木を切った　　　　　　　たった三本切っただけなのにすごい木の山です　　　　　　干し芋を蒸かすときに使うたきぎにします。エコ農業　   　　　　　　　　　　ミカンの根っこは自家用ユンボでこぎます　   　　人の手だとタップリ１日はかかる作業も、ユンボならわずか５分で完了　　　　　　　　　　　　　　　機械の力はすごいですね　   　　　　　　　　　　根っこをこいだあとは堆肥と石灰を蒔きます　　　　　　　　　　　　　　　　例のゴロゴロ堆肥ゴロゴロのままでは作物によくないのでクワで細かく砕いて蒔きました。疲れた～　   　　　　　　　　　　　　赤丸はミカンの木があったところ　　　　　　　　　　　　　　　広いですね～約８坪　　　　　　　　　ココに野菜を植えて朝市に出荷する予定です　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　週末はのんびりパワーアップ　　　　　写真や動画を扱うとあっという間に容量不足になっちゃいますね３年前に買った８０GのノートPCが空きがなくなる寸前だったのでHDを交換することにした　　　　　買ったのはこちら、５００Gという大容量のハードディスクです　　　　   　　    　　　　当然のことながら交換する前にまずバックアップ　　　　　　　　　　　　　　まず、バッテリーをはずしますハードディスクは静電気に弱いですから触る前に体にたまった静電気を逃がしてあげましょう　　　　差し込みむ方向を間違いないように、ねじをなくさないように　　　　　　   　　交換が終わったら電源を入れてメディアを入れてあとはマシンに任せるだけ　　　　　　　　　　　　　　　これで快適なになると思ったら「ハードディスクに問題が・・・」という風なメッセージがでて起動できませんでした　　　　　　　今まで何度も交換してきましたがこんなこと初めてです　　　　　　○○製のPCは改造できないように施されているようです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残念　　　　　　　　　外付けのポータブルディスクにでもするかな　 　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.23

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  落花生に釣り糸を張りました　しぶといカラスの撃退法

  　　　　　どこに株があるかわからないぐらいに元気がいい落花生　        　　　 緑があせて黄色っぽい。そろそろ収穫時期かな～    　　　　と思っていたら落花生の殻が散らばってるではありませんか　   　　　　　　　地面に潜っているハズの未熟な落花生がむき出しに　　　　　　　　　　　　　　　これはカラスの仕業だな　定植したときに釣り糸を張って以降、ほったらかしたため葉っぱが茂って覆い被さったのです　　　　　　　　糸が覆いかぶさっては効果がないも同然ですね　   　　　　５０センチ間隔で釣り糸を張りました。しぶといカラスこれで大丈夫被害がひどい地域はさらにニセカラスを吊すといいです←気味が悪いので注意です　   　今年は猛暑と乾燥で出荷が遅れたり野菜がダメになる被害が続出している　　　　　　　　　　　　我が家の落花生の出来はどうかな　　　　　　　　試しに獲ってみるとまるまると太ったサヤが現れた　    　　　　　　   　 　　　獲ったばかりの落花生の断面ショー　　　　　　なぜか知らないけどほんのりとピンク色に・・・きれいですね　　　　　　　　　  　　   天気が続いたら収穫作業です　    　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゼラフィンサス　　　　　我が家では道路に土が流れないように土止めとして植えてあります　　　　昔はたくさんあったけど、道路拡張で土地を盗られたせいで減りました　　　　　　　　　　　乾燥に強くほったらかしでもすぐ増えます　　　　　　　　　　　　　　　　　　きれいな花ですね　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.21

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  サツマイモのツルを裏返しました　無農薬ラッキョ

  　　　　　いつもならムシにやられて葉っぱが穴だらけになるのですが　　　　　　　　　　　　　どうゆうわけか今年はきれいです　   　　　　　　　　　　　　　　　車の通るところにもツルが　　このままでは車が通れなくなってしまうのでツルを裏返すことにしました　　　なぜ裏返す必要があるかって？サツマイモは根を食べる野菜です　　　ツルが茂りすぎるとツルボケといってイモが小さくなってしまいます　   　　　　　　　　　　　　　ツルから根っこが出ていますね　　　ココから養分を吸ってツルが育つものだからツルボケするんです　   　　　　　　　　　　　　　　　通路が広くなりましたね　　　干し芋用サツマイモの収穫は１１月中旬頃、たくさん獲れますように　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　雑草を１～２回取って肥料をちょっと与えただけなのにこんなに元気です　　　　　　　　　異常に乾燥したときでも灌水をしなかったのですよ～　　　　　　　　　　　　　　　　ラッキョって強いですね　  　　　　　　　   　　　　　　　　　　　　今年も無農薬で育てる予定です　　　　　　　消費者に安心安全な農産物を届けたいですから～　　　　　　　　　　　　　　　白い粒々はIB化成です　　　　　　　　　成分がゆっくり溶けて長く効くのが特徴です　　　　　   　　　　　　　　　　　　　うす紫色のきれいな蕾ですね　　　　　栄養分を奪われるので、蕾を取ってあげるほうがいいそうです　　　これから咲こうとしてるのに摘んでしまうのは気の毒なので残しています　　　　　　　　　　　　花が咲いたら日記に載せますね　 　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.19

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  大根の成長が早いです　病害虫に注意しましょう

  　　　　　　暖かくて雨が多いから大根が思ったより成長が早い　　　　　　　種を蒔いてまだ一ヶ月なのにこんなに大きいです　  　　　　成長が早いことはうれしいけど・・・泥はねがひどいです　　　　　長期予報によると今月も気温の高い日が続くそうです　　　　　　  　 病害虫に注意したいですね。こまめに見回る必要があるな　yasu　    　　　　　　　　　　順調にいけば今月末に食べれそうだ　   　　　　　　　こちらは少し遅れて種を蒔いた大根とニンジン　　　　　　　もみ殻が通路に流れちゃってますが、順調です　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　  　　　　　　　　　　　　　　週末はのんびり甘酒作り　　　　甘酒を手作りするというと難しそうに思えますが、実は簡単です　　　　　　用意するのはこうじと米、あとは温度計と炊飯器です　　　　　　こうじはスーパーで売っている「みやこ糀」を使いました　　　　　　　　　詳しい作り方は写真を参考にしてくださいね　　　 　　　　　　　　   　　　　　　　　　材料を混ぜたら炊飯器を使って発酵させます　　　　炊飯器でじかに作ると温度が上がりすぎて失敗することがあるので　　　　湯煎の要領で発酵をうながします　　　　　５５～６０度になるように箸で隙間を調整しながら作りましょう　　　　　　　   　　　　　　　　　　　　途中で２回ぐらいかき混ぜます　　　　材料がとろみがついて甘い香りがしたら甘酒の元の完成です　   　完成した甘酒の元を８０度ぐらいまで暖めて発酵を止めます。火入れです　　　　冷めたらタッパーなどの容器に入れて冷凍保存するといいです　   　　　甘酒の元と同量の水で薄めて少量の塩（０．２％前後）を加えます　　　　　　　　　　　　　　　味を見ながらいれましょうできたてをすぐに飲むより、一度冷まして暖めなおしたほうがおいしいです　   　　　　　　　　完全無添加、砂糖も入っていない甘酒の完成です　　　　　お米のつぶつぶがたまらない、香りのいい甘酒になりました　　　　　　　　　　        　 　　　おいしかった～～　  　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　    

  2010.10.17

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  キャベツ、ブロッコリーの害虫対策

  P>今週から急に暑くなりましたね。タンスにしまった夏物の衣類を出して着ています　　　　　　　　　　　　昼間は短パンと半袖Ｔシャツ一枚　　　　　　　　　　　　　　　１０月中旬だというのに・・・  　　　　　　さて、この暑さでブロッコリーとキャベツが成長がいいです。　　　　　　　予定していたよりかなり早く収穫できそうな勢いです　　　　　　　　　　　　　　あれっ、葉っぱが変だぞ　～　   　　　　　　　茶色い斑点がびっしり「なんか嫌～な予感・・・」yasu　　　勇気を出して葉っぱを裏返す←食事中の人は見ないほうがいいかと　   　　　　　　　　　　　　　　怖くてクリックしなかった人へ　　　　　　茶色い斑点ができた葉っぱを切り取って焼却処分しましました切り取った葉を放置すると害虫が移動して被害が拡大するので気を付けよう　　　　　　さて、茎が上に上に伸びてブロッコリーらしくなりましたね　　　　　　　　　　　　　　　蕾が付くのが楽しみです　   　　　　　　　　こちらはキャベツ、ちびっとだけど巻き始めました　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　猛暑と乾燥のせいでフラワーパークの皇帝ダリアが大ダメージ！！　　　　　　　　　下の葉が枯れてなくなり、残った葉っぱも色が悪い　　　　　　　　　　　これだけ株が弱ると花が咲かないでしょうね　　  　   　　我が家のダリアは涼しくなったと同じに急に元気になりました。完全復活　　　　　　　　　　　　現在高さ２．５Ｍ　まだまだ伸びそう～　　　　　　　　　　　　　　今頃になって株元から脇芽が・・・　　　　　　　   　　　　　    　    　　 　脇芽からも花が咲きますように　　  　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.15

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  庭で育てる彩り野菜　レタスを間引きしました

        　　　　　庭で育てている彩りの葉物野菜「ニューレタス」 　　　一週間前は双葉の状態だったのにもう本葉が何枚も開いてます　　　　　　　　　　　　　　　　　　成長が早い！！それもそのはずで、週明けから夏の暑さが復活して最高気温がなんと３０度　　　　　　　　　　　　　思ったより早く食べられるかも　    　　　　　　　　だいぶ混んでますね～そろそろ一回目の間引きです　　　　　「見て美しく、食べておいしい」がウリのニューレタスですから　　　　畑で育てるように等間隔で間引きしたのでは意味がないですね　　　　　　　 見た目がきれいなように抜かないといけないです。難しい～　　　　　　  　　　　　　　　美的感覚が問われます　    　　　　隣の株まで抜いてしまわないように慎重に作業しましょう　    　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じでどうでしょうか　     　　　　　　　      　　  イラストのように育ちますように　    　　　　さて、間引いたレタス、おいしそうだったのでその場でパクッ　　　　　　　小さいのにレタスの味がするのには驚きました　　炒めたりゴマ和えにするよりサラダにして頂くのがベストだな　yasu　   　　　庭で育てている彩りの葉物野菜、回りに縦に長い煉瓦で囲ってあります　　　　　　　　　　　　　普通の煉瓦よりオシャレでしょ～　　　　　　　　　　　　　　　庭も見た目が大事です　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.13

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  ゴボウを収穫しました　トタン栽培だから１０秒で収穫できます

  　　　　　　　　　　乾燥と高温で重傷を負ったゴボウでしたが　 　   　　　　朝晩涼しくなったのと長雨のおかげでこんなに元気になりました　　　　　　　　　　　　　ようやく収穫することができます　    　　　　　　　　　　　　　　　太いゴボウが獲れそうだ　    　　　　前にも書きましたがyasu家はビニールトタンを使って育ててます　　　　　収穫はクワとかスコップは使いません。真上に引っ張るだけ　　トタンに沿ってゴボウがななめに育ってるから簡単に収穫できるんです　   　　　　　　　　　　　　　欠点は頭が曲がってしまうこと市場に出荷すると頭が曲がっているというだけで安く買い叩かれます。味は変わらないのに・・・　　　　　簡単栽培は朝市向きの栽培方法ですね。鮮度で勝負です　   収穫したゴボウは細かいヒゲを取って、きれいに洗って、大きさ別に揃えます　　　　　　　　獲りたてゴボウが一袋１８０えん～２５０えん　　　　　　　　　　香りがいいですよ～買ってください　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　こちらはyasu家の隣で大根を栽培しているプロ農家です　　　　　　　　　まるで工業製品のようにそろってるから驚きます　　　　　　　　　　   　　　　　　　　　　　　　ムシにかじられた跡がないです　　　　　　　　　　　　　　葉っぱも恐ろしくきれいですね　　　　　　いったい何回消毒すればこんな風になるんでしょうね　　　　　　　　　　　　　　　　　　ある意味怖いです　  　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.11

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  ジャガイモに土寄せ追肥をしました　忘れるとイモが青くなります

  　　　異常高温が続いたせいで種芋が何十個も腐ってしまった今年の秋ジャガ　　　　　　　　　　　暑さに耐えた種芋は元気に成長してます     　　　　さてだいぶ大きくなったので追肥をして土寄せした畝の上から肩まで、だいたい２センチぐらいの土をかぶせればOKです＊土寄せを忘れたりいい作業がいい加減だとジャガが青くなるので気を付けましょう　    　　左側は種芋が腐ったので植え直しましたジャガイモですようやく発芽　　　　定植時期が二週間違うだけでこんなに差が付くなんて驚きです　　　　　　　　　　　　　矢印のところに土が乗ってる～　    　　　　　　発芽したばかりの赤ちゃん秋ジャガ。かわいいですね　    　　　葉っぱに付いた土を放っておくと病気の原因になるので払いましょう　　　　　　　　　　　　　　　　「パッ、パッ」これでよし　    　　　　　　　　　　今年も大きい秋ジャガが獲れますように　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フラワーパークの食事、その４　　　　メニューに載っていた「温たまカレー」がおいしそうだったので注文　ココのレストランははずれることが多いのであまり期待をしていませんでしたが　　　　　　半熟の黄身とカレーがマッチして「珍しく」うまかったです　      　　　　　　　　　　　　　　  　   おまけの写真　　　　　　　　　　　　　　　フラワーパークのコスモス　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　 　　 　　 　　   

  2010.10.09

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  秋作ニンジンの間引きをしました　　激安堆肥で大失敗！！

  　　　　　　　堆肥屋さん業界？も価格破壊が進んでますね　二トンで５０００えんの堆肥を大量に購入してビニールをかぶせて半年熟成　　　　　　　サラサラになると思ったらなんとゴロゴロのまま　　　　　　　　　　　　　　黒い塊は全部堆肥なんです　　　　足に引っかかるし作業のじゃまになるし、いいことナシ「安物買いの銭失いだったな」　　　　　　さて、種を蒔いて２０日目ニンジンがこんな風になりました　   　　　　　　　　　　　　　本葉が２～３枚開いていますね　　　　　　　　　　　　こんな感じになったら間引きをします　間引きは二度行います。一回目はあまり考え込まないでどんどん抜きましょう　             　　　　　 隣の葉っぱと当たらないぐらいでOKです　              　　　　　　　　　すっきりしましたね　   　　　　　　　　　間引いたニンジンは炒め物にするといいです　　　　　ちょっとすじっぽくてクセのある味ですが栄養価は高いです　　　　　　　　　　　　　捨てちゃうなんてもったいないですね　   　　　　　　　こちらはニンジンと同時期に種を蒔いたホウレンソウ　　　　　　　　　　　　　　どうゆうわけか不揃いです　   　　　　　　葉っぱの色も悪いしムシにかじられている「ダメだこりゃ」　　　　　　　　　　　　　　石灰が足りなかったのかぁ～　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　久しぶりにフラワーパークに行きました　　　　　　　　　桜の木に目を向けるとまばらですが花が咲いていた　　　　　　　　　　　　　　　　　　もしかして狂い咲き       　　　　　　　　　　　　　　いや、１０月桜でした　　　　　　　　　蕾の１／３が１０月頃から、残りは春に咲くそうです　　　　　　   　　　　　　　　　　　　　　　　豪華さはないけどきれいですね　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.07

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  キャベツとブロッコリーが・・・　油断大敵！秋の病害虫

  　　病害虫対策として網目の細かいネットで覆ったキャベツとブロッコリー　　　　　　当分の間は害虫の心配はないだろうと思っていたら・・・　　　　　　　　　　　　　　ネットの隙間から幼虫とか蛾が侵入したらしくて　   　　　　　　　　　　　　　こんなにひどくやられてしました　　　　　　　　　　　　　油断大敵ですね～秋の病害虫　   発生した害虫は「ネットの中に天敵が入れない」のをいいことに大発生します　　　　　　急いでネットをはずして葉っぱの裏を中心に農薬を散布苗もだいぶ大きくなったので追肥と土寄せもやりました（定植して二週間が目安）　　　　　　　　　　　　　手前の３株はブロコリーです農薬を使いたくない場合は割り箸とかピンセットで虫をつまんで退治するといいです　   　　　　　　　　　　　　　　　　　順調に育つキャベツ　　　　　　　　虫食いが目立つけど葉っぱが横に広がりました　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　こちらは車庫の上で育てている巨峰、まだ１００房ぐらい実ってます。特大級ばかり　　　　　　　　　　　どうやら房が大きすぎて色がこないようだ　　　　　　　　　　　　　　　　欲張りすぎは禁物ですね　　　   　　　　　　　　　　　　　　色は悪くても甘みは抜群！！　　　　   　　　　　　　　　　　普通のブドウの二倍もある特大級です　　　　　　　　　　　　　　　皆さん買ってくださいね　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おまけ写真　　　　　　　　　　　　　　　　　オシャレなブドウ　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.05

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  レタスの種を蒔きました　庭で育てる彩り葉物野菜

  「見て美しく、食べておいしいニューレタス」作りやすそうだったから買っちゃった　　　　　　　　　　　　　　　　さて、どこに蒔こうかな　栄養分豊富な畑に蒔けばよく育つでしょうが、それでは美しさがわからない　　　　　　　　　　そこで花壇を使って育てることにしました　   　　　　　　　　　　　　　最終種まき時期は１０月下旬　　　　　　これから育てようと思った方、まだまだ間に合います　   　　　　　　　　　　　ココは夏にニチニチソウを育てた花壇見頃を過ぎたし、間のびして株がだらけちゃったので処分して種を蒔きました　　　　　　　　　種を蒔く前に石灰と堆肥を施して軽く耕します　　　　　　水をタップリ蒔いてから種を蒔いて軽く土をかぶせます　　　　　　　　　順調に育つと一週間後はこんな風になります　   　　　　　　　　　　　　　　　ほぼ１００％発芽しました　　　　　　　　　　　　もう少ししたら間引きをする予定です　   　　　　　　　　　コンクリートの隙間からニチニチソウが・・・　　　　　　　　こぼれた種が隙間に入って成長したのですね　　　　　　　　　　　　すごい生命力！！根性ありますね　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　咲き始めたユーリオプシスデージー　　　　　　　　　　秋から春までと長い間楽しむことができます　　株分けとか花がら詰みとかあまり管理しなくても毎年咲いてくれるからうれしい　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.03

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  白菜を間引きしました　土寄せ＆追肥もしましょう

  　　　　　　　　　朝晩だけでなく日中もしのぎやすくなりました　　　　　　　　種を蒔いて２０日目、白菜は順調に育ってます　   　          抜き菜が食べたくて大量に蒔いたものだから猛烈に混んでます　　　　　　　　　　　　　　　　　　千本立ち状態　　　　このままでは虚弱体質の白菜になってしまうので間引きをします　　　　　　　　　　　だいたい４０センチ間隔で間引きをします　　欲張って残しすぎるとちっちゃい白菜になってしまうので注意しましょう　   　　　    　間引きが終わったらこんな感じで土寄せと追肥をします　　　　　　　　           　 　あっ、間引きを忘れた　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　          　 　　　抜き菜DEゴマ和え　　　　           　　　　　さて、ここからは妻のお仕事です　　　          　　　　泥をきれいに洗ってザルで水を切りますそれにしてもすごいボリュームですね。ザル一杯も獲れるとは思いませんでした　   　　　　　　        　鮮度抜群！！みずみずしいですね　   　ゴマ和えは料理の脇役として添えられることが多いですが、今日は主役です　　　　　　　　　　       　　　　しかもメガ盛りです　　　　　　　　  　　   　ホタテやお肉よりうまかった～～～　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.10.01

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  大根を間引きしました　間引きの方法

  　　　　　　　　　種を蒔いて１５日目、大根は順調に育ってます　　　　　　よく見ると根っこがむき出しで変な方向に倒れてますね　　　　　　　　　　　　　間引き＆土寄せの時期です　            　　　　　　  本葉が２～３枚開いたら間引きをします　　　　　　　虫に食われたのや生育が遅い株を間引いてあげます　　どちらを残そうかなぁ～同じ大きさだと迷いますよね。左側を抜きました　　　　　地面が乾いて抜きにくい場合はハサミで切ってもいいです　         　　　　　　 　皆さん～間引きした大根はどうしてますか～　　　　　　　　　　　えっ、捨ててる～もったいないですね～　　まず根っこを切り取って、表面に付いているホコリをていねいに洗います　　　　　茹でてゴマ和えにしたり、みそ汁にいれるとおいしいです　　　　　　　今の時期は青い物が少ないから貴重な野菜です　   　　　　　　さて、間引きが終わったら肥料を蒔いて土寄せをします　そんなに高く盛る必要はなくって、株に１～２センチ土がかぶれば十分です　　　　　　いろんな方向を向いていた大根がシャンとしましたね　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　買った苗に彼岸花の球根がくっついていたのだろうか？　　　　　　　　　　　　イチジク畑にひっそりと咲いてました　　　　　栄養分を盗られるのでホントなら処分しなくてはいけないけど　　　　　　　　抜いてしまうのは気の毒なのでそのまんまです　 　　　　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きれいですね　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　   

  2010.09.29

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  エダマメにサヤが付きました　遅まきのキュウリ

  　　涼しくなったのに害虫の減る気配がないですというかますます活発に　　　　　　　管理を怠ると葉っぱが穴だらけになっちゃいます　　　　　　　　　　　　　　　　油断は禁物ですね　    　　　　　　　油断してると大量の卵を産み付けられてこんな風に・・・　　　　　　　　　　見つけ次第葉っぱを切り取って焼却処分です　　　　　　　　　　　　　　　　　　放っておくと集団生活していた幼虫たちはクモの子を散らすように広がって大変なことになりますよ　　　   　　　　　　　　　　　　　　　怖い話はこのぐらいにして紫の花でいっぱいだった大豆の花はすっかり萎んでサヤがたくさん付いてます　   　　　　あと一週間もすればエダマメとして食べられそうだ～楽しみです　　　　　　　　　　　　　　　エダマメと大豆は同じ品種サヤが青いうちに収穫するとエダマメに、サヤが茶色くなってから収穫すると大豆になります　　　　　　　　　　　　　同じ品種で二つの味が楽しめます　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  ９月１０日に種を蒔いたキュウリ、猛暑だったにもかかわらず１００％発芽しました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　びっくりです　　　　　　　　　　　　キュウリって乾燥、暑さに強いですね　   　　　　　本葉が二枚開いたし、株も大きくなってきたので間引きです　　　　　　成長が遅い株や病害虫にやられた株を間引きします　　　　　　　　　　　　　　写真の場合は左側ですね　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.09.27

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  暑さで腐ったジャガイモ　植え直しました

  　　　　定植して約一ヶ月、ほんとなら畝が青々としているはずですが　　　　　　　　　　　　　今年は猛暑の影響でまばらです　　   　　　秋ジャガを作って十数年、こんなに欠株が出るなんてはじめてです　　　　　　芽のでないところを掘ってみると・・・なんと腐っていました　　　　　　　　　　　　異常な乾燥と暑さで腐ったんですね　　　　　　　　　　　　　　最新の資材で灌水したのに　   　　　　　　　こちらが最新の灌水チューブ「ＳＵＭＩＳＡＮＳＵＩ」細かい水滴がムラなく広がりますが１００ｍで１万えんもする超高価な資材だ　　　　　　　　　　　　　　　　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　二階から撮影　　　こんな風に飛びます。水が霧状になるからムラなくかかるんです　　　　   　　　　　　　      欠点は風に弱いことかな　   　　　　　さて、種芋が腐ったからといって、ガッカリしてはいられない　　　　　　　　　　　　自家製種の予備芋で植え直しです　　　　　　そばかすがいっぱいでいい種芋とは言えないけどね　    　　　　　　　　　　　　　　　ちゃんと育ちますように　　　　　　　　　　　　＊植え替えは９月２０日にしました　   　　　　　　　　　　　　　　 　　秋ジャガの育て方　　　　　　新芽が１０～１５センチに育ったら新芽を一本にします　　　　　　このとき残す芽を手でしっかり押さえて芽欠きしましょう　　　　　　　　　　　肥料と土寄せを忘れずにね　　　ジャガイモが大きくなりすぎる場合は芽欠きしなくてもいいです    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　ようやく涼しくなりましたね＾＾というか寒いです　　　　　　　　　　　　　　秋物のお洋服を出さないと・・・　　　　　　　　　　　　急激な気温の変化で体調を崩さないように気を付けたいですね　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.09.24

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  生姜が元気です　生姜に招かざる客が・・・

  　　　　　　　yasu家は自家製の種で生姜を作っていましたが　　　　　　違う種類を育ててみたくなって大生姜に挑戦しました　　　　　　　　　　　大生姜ってすごく元気がいいですね　　　　　　色が濃くてススキみたいに葉っぱがでかいです。びっくり　   　　　　　　　地上部は元気がいいけど地面の様子が気になる　　　　　　　　　　　　　ちゃんと育っているだろうか　　　　ドキドキしながらワラを取り除くと・・・まるまると太った生姜が　　　　　　　　　　大生姜ってこんなに大きくなるんですね　    　　　　　　　　　　こちらはyasu家の種で育てている生姜です　   　　　　　　　　　　　　　　たくさん株わかれしています　   　　　　　　　　　　　　　　おいしい新生姜が獲れそうだ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新生姜とは柔らかい生姜のことでお酒のつまみ（はじかみ）や料理の横によく添えられています大きくして収穫したい場合は霜が降りる二週間前に収穫するといいです　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　生姜に招かざる客が詳しいことはこちら→入り口　　　　　　　　　　食事前の人は見ないほうがいいかと・・・　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.09.22

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  白菜を蒔きました　白菜の蒔き方

  　　　　　　　　　窓を開けて寝ると明け方、寒い日もありますが　　　　　太陽が顔を出すと一転して真夏のような暑さ。昨日も３０度もうすぐお彼岸だというのにTシャツ一枚と短パンで過ごせるなんて異常です　　　　　　　　　　　　　早く秋が訪れてほしいものです　　　　　　　　さて、ちょっと前の作業ですが白菜の種を蒔きました　　　　　　　　　　　　　　　　　品種は郷秋５０日　　　　　　　　　　　　　　　もっとも早く採れる白菜だ　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　植え方　　　　　　　　　　まず石灰と堆肥を混ぜて土となじませます　　　　　　　　畝幅６０センチ、４０センチ間隔で種を蒔きます肥料は本葉が２～３枚開いてからでもＯＫ。最初に施すより効率がいいのです　   　　　　右側からキャベツ、大根、白菜二種とニンジンを育ててますどこにどんな品種を育てているのかわからなくなっちゃうので目印の棒を立てています　    　　　　　　　　　　　　もう一つの品種「きょうしゅう８０日」数字は種を蒔いてから収穫までの日数、今蒔くと１２月上旬には収穫できそうだ       　種を蒔いて４日後、赤ちゃん白菜が芽を出しました。かわいいですね  　こんなにちっこい白菜が数千グラムになるのだから驚きます　　　　　　　　　     　　　元気に育ってほしいです　   　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　           　　　　はなとらのお      　　  お隣さんの庭で薄紫をしたきれいな花が咲いています           　　  蕾がたくさんあるからまだ楽しませてくれそう　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　　　 　　 　　 　　    

  2010.09.20

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  大根とキュウリを蒔きました

  　異常な暑さと乾燥で野菜の種を蒔くことができなかったビニール小屋の一坪畑　雨が入らないから畑はカリカリに乾燥。種を蒔く前にまずは灌水作業です　　　　　　　　　　　○で囲ったのは夏に育てたトマトです　　　　　　   　　　　　　春に買ってきた種が余っていたのでキュウリを蒔きました　   　　　　　　　　　　　　　　　　今からでも大丈夫？　　　　　　　　キュウリの播種は暖地でお盆頃までとなっている　今年の秋は暖かい予報だし、ビニールで覆われてるから霜の心配がない　　　　　　　　　　一ヶ月遅くても大丈夫でしょう。たぶん　    　　　　　　　一カ所で３粒ずつ、４０センチ間隔で蒔きました　   　　　　　　　　　　　　　　　　　種を蒔いて４日目　　　　　　　　　　　気温が高いから発芽が早いですね　　　　　　　　　本葉が２～３枚開いたら間引きをする予定です　   　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根の種も蒔きました　　　　　　　　　　　　まず石灰と堆肥を蒔いて耕します　　　　　　　　　　　　　　　　　　次に畝作りです我が家は機械で畝を作ったから高く盛れますが手作業だとここまでは無理ですから最初は１０センチ程度の畝にして、何度も土寄せをすれば手足の負担が減ります　　　   　　　　種を蒔いたら乾燥防止のためにワラとかもみ殻をかぶせましょう　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.09.18

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  キャベツを定植しました　ネットをかぶせて虫対策

  今週から急に涼しくなりましたね～外で作業しても大汗をかくことはなくなりました涼しくなったといっても、いつもより１～２度高いそうです。農作物の管理には注意したいですね　　　　　　　　暑さ対策を万全にして定植することにしました　   　　　　　　　　　　　キュッと締まっていいキャベツですね　ラベルのようにできればいいけど、いつも穴だらけになっちゃうんだよなぁ　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　定植の方法　　株間は４０センチで鉢の土を崩さないようにそっと植えます　　植えた後たっぷりと水を与えてネキリムシ対策のためダイアジノンを蒔きます　　植え付けてから一ヶ月すると巻き始めるそうです高温時にはヨトウムシや青虫が発生に注意とある。今年は気を付けたほうがよさそうだ　   　　　　　　強い日差しと害虫からから守るためネットをかぶせました　   　　　　　　支柱を外側から押さえているので重りは使ってないです　   　中の様子は？水をたっぷり与えても高温のせいで葉っぱが萎れちゃってます　   　　　　それもそのはず３４度もあったのですから。キャベツ君も暑そう～　　　　　　　　　　　　　キャベツは先週に定植しました　    　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　温室ミカンも今回で最後の出荷になりました  　　　　　   　　　　　　　　　今回も農協に出せないミカンがこんなに・・・　　　　　　近所や親戚に配って、残りはジュースに絞ろうかな　　　　　　　　　温室ミカンジュースも今回で飲み納めです  　　  　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします　　　 　　　 　　 　　 　　  

  2010.09.16

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