昨日、テレビで国生さゆりが
20何年ぶりに
「バレンタインデーキッス♪」と歌ってました。

で、それに影響を受けちゃいまして
食事当番の今夜は、
超簡単なキッシュでも作ってみようと思ったわけです。

もちろん、パイ生地からやるのは面倒なので
クロワッサンで代用しちゃいます。

題して
「バレンタインデー・キッシュ！」

あ、ベタでした？

ありがちなネーミングだな。

ま、いいや。

で、材料は以下の通り。

＜材料＞
クロワッサン　
卵2個
牛乳　半カップ
生クリーム　半カップ
スライスチーズ　1枚
バター　
ベーコン　5枚
玉ねぎ　　１個
マシュルーム
にんにく　半かけ　

＜作り方＞
１．ベーコン細切り・玉ねぎはみじん切り
マッシュルームも薄切り。
にんにくは、ほんの香り付け程度の量を
みじん切りに
で、適当に塩コショーで炒める。

２．卵2個を溶いて、生クリーム100cc
牛乳100ccを混ぜ合わせ、溶かしバターと
ナツメグ（あれば）を加えて、混ぜ混ぜ。

３．クロワッサン数個（袋に入って売ってる安いもの）を
3mmぐらいに薄切りにして、耐熱皿に敷いちゃう。
（紙も敷きたい人は敷きましょう。お皿の上に直接でもOK）
で、その上から１を入れ、２をぶちまけます。
スライスチーズを適当にちぎって、これも入れちゃう。

４．３を180度のオーブンに入れて
25～30分で出来上がり。
仕上げに乾燥パセリでも散らしてください

こんな感じ。


生クリームが余ったので
ロールキャベツの残りにブロッコリーと
チーズと一緒に入れてグラタンも作ったよ。

キッシュと一緒のタイミングで
オーブンに突っ込みました。
こっちは20分で出来上がり。




両方とも、簡単で、そこそこ豪華に見えるから良いよね。



しかしなぁ・・・
こういうものを作っても、母親は喜んでくれますが、
仏頂面で日本酒を飲みながら突っつこうとする
父親の存在が・・・実に重い。

「これ、日本酒にはあわないと思うよ。
毎晩、無理に晩酌しなくてもいいんじゃないの？」
と言うと
「酒が美味いから、つまみはどうだっていいんだ」
とか、小憎らしい事を言い返しやがります。

味覚が基本的にオコチャマの人なので
84歳のクセに、ひじきや煮物なんかよりも、
こういう洋風のものの方が好きなんですが、
ともかく、夕食には味噌汁と
ご飯は欠かせない。

で、結局、このキッシュとグラタンを
ご飯の上にのせ
そこに、味噌汁をぶっ掛けて、グチャグチャにして
音を立ててすすってました・・・。

勘弁してくれぇ～！　

去年の夏以来、体調を崩している母親に代わり
私が夕食を作る機会が多いのですが
そろそろ、限界を感じ始めています。

一人暮らしが長かったし、
料理そのものは全く苦ではなく
むしろ、気分転換になるので
好きなぐらいなんですが…。

やっぱりさ～
作り甲斐というものがね。
あるじゃないですか！

ウソでも「美味しい」と、言ってもらえればね。
また、作ってあげたくもなるってもんだし、
最低限、作った者の立場を考えてくれる、
なんて言うかね・・・礼儀みたいなのって必要でしょ？

何にでもすぐ醤油をかけないとかさ！　

なんか、世の主婦の皆さんが、旦那さんに対して
嘆く気持ちがわかる様な気がします。（笑）

まあ、年寄りだし、半分認知症なんだから、
仕方ないのかもしれないけど・・・。

おなかに入れば一緒なんでしょうけど・・・。

でもなぁ・・・やっぱ
味噌汁とご飯にまみれてしまった
わしのキッシュが
かわいそうじゃぁあぁぁぁぁぁぁ！！


人の作った食事に
味見もせずに醤油をかける人間

どんなオカズでも
結局、汁かけご飯で食べる人間


こういう連中は
法律で厳重に取り締まり、
例え、親子や夫婦といえども
作った人間に対して、精神的な苦痛を与えたとして
罰金を払わせるべきだと
真剣に思います・・・。