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2006年06月25日
カテゴリ：夜叉神天の心中
ども、お久しゅうございますｍ(＿＿)ｍ
サボってばかりで申し訳ありません・・・ さて、久々の更新は昨日のおやつのご紹介！ ｢バリボリスナック菓子食ってるよりは、飯食ったほうがましだ｣という自論を信じ、おやつという名目でチャーハンを作りました。 キムチと豚肉があったから豚キムチを作って・・・ そうそう、ごま油で炒めます。 これ僕のこだわりで、香り付けも含めて使っているんです。 炒めおわったら別のお皿に移して次はご飯を・・・ 熱したフライパンにごま油をあえて少し。 卵を溶いて落として、すぐご飯をいれて・・・ 卵が固まらないうちに、しゃもじなんかを使って｢卵ご飯｣状態にします(この時に醤油・塩を少々・・・)。 ある程度火が通って、卵とご飯が混ざったら、ここでごま油をまた少し入れます。 これをすると、パラパラになっていいんですよ(体にいいのか知らないけれど)。 だから、最初の油は少量で炒め始めるんです。 で、先の豚キムチとあわせて、軽く混ぜながら炒めて・・・ 完成！！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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