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気まぐれ弥生風船

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カテゴリ:食欲
戦争が終わり 日本を捨て中国人と結婚した父が
     
娘が死んだのを機に 7年後一人復員した
     
満州から持ち帰ったお土産は餃子作りだった
     
父は 結婚した母にそれを伝授した
     
貧しかった子供の頃
     
母は小麦粉をこねて よく餃子や肉まんを作ってくれた
     
白菜・ニラ・挽肉(ニンジンだったらしい)・・・・・・
     
我が家の年越しは 手作りの餃子だった
     
おかずではなく主食として・・・・・・・・・・
     
おかげで 2人の子供は 肉まんのように育った
     
年越し餃子が食卓にあがらなくなり早9年
     
いろいろ試してはみたものの あの皮には出会えない
     
     
     
一昨日 あの頼りになる叔母から電話が入った
     
若い頃 小料理屋をやっていた叔母は料理上手だ
     
太巻き花寿司も餃子も母に教わっている
     
ブログは見ていないはずなのに
     
「今年まだ柚子食べてないの。持ってきて!」
     
タイミングがいい
     
50kmは離れているのに なんでわかったんだろう
     
綺麗なお肌の柚子を選んで 12個持って行った
     
ちょうど昼時になってしまったが
     
お昼を食べていけと誘われた 
     
到着を見計らって 焼いておいてくれた餃子
     
「年内にもう一度おいで。作ってあげるから。」
     
嬉しい叔母である
     
皮も作ってくれると 涙が出ちゃう・・・・・・・・・・
     
     
     
     
     
だって・・・・・・・・男の子なんだもん





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最終更新日  2008.12.13 07:56:55
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