スマイル

【みょうが】の茎

このあたりのスパーでも置いてるのは１軒のみ

みょうがは好きでよく買うけど

「茎」　は初めて見た　

[赤漬などで]・・・って説明があって

面白そうで　買ってみた

まずはきれいに洗って　葉しょうがの要領で酢漬けに！

美味しくて　あっという間に食べてしまって

これで２回目

 《梅ジュース》　

２～３年前に作った梅ジュースが美味しかったので

今年も挑戦

　　　　梅酒はまだあるんだけど・・・
　　　　焼酎が強すぎてイマイチなので
　　　　ず～っとねかせたまま？？？

梅を２K購入して　全部つけちゃおうかと思ったけど

まずは半分だけ！

梅ジュースを作るのに「梅を冷凍するといい」とあって

「そのまま冷凍しておけば１年中いつでも作ることが出来る」

とも　あったので　　とりあえず　１K　
（ビンが大きいのは２K作ろうとしたため）

１～２週間で出来るらしいけど

氷砂糖のひとかけらが大きすぎて・・・？ちゃんと溶けてくれるのかが心配

　「おいしくなぁ～れ」