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パンダの日記~リウマチ・子育て・日々の記録

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2007.06.19
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義母から「紫蘇ジュース」をもらいましたワイングラス
赤ジソの出回るこの時期になると、母が毎年作ってくれます。
紫蘇はビタミンやミネラル類が多く、殺菌作用や防腐作用も
あるそうです。
紫蘇ジュースは、食中毒予防やアレルギー体質、老化防止等
に効果があると何かで見たことがあります。
材料は、赤ジソ、砂糖、クエン酸、水だったかな?(自分で
作ったことがないので母から聞いた曖昧な記憶です)
そのまま飲むのもいいですし、サイダーのような炭酸で割っ
ても美味しいかもしれません。
暑い夏にはお勧めのジュースです!





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Last updated  2007.06.19 19:47:04
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