|
|
|
2007.08.04
カテゴリ：お料理
台風の影響か今日も蒸し暑いなあ
 扇風機をかけているのに、夫は汗かきながら昼寝している  関東地方も今年初の猛暑日だったそうな。 朝からすっきり晴れた天気ではなかったけれど、雨が降る ことはないと予想を立て、漬けておいた梅を土用干しした。 梅雨明けの声を待っていたが、やっと今日干せた。 でも明日は天気よくないって言ってたなあ  干す日間違えたかなあ。 本によると、３日３晩は天日干ししなければいけないんだけど。 まあ何とかなるさ精神だ  気になって一つ味見してしまったが、しょっぱーい 眠気が覚める。 天日干しで少しはやわらぐのかなあ。 梅も完熟したのを使わなかったから実が柔らかくなるか心配だ。 今年初めての「梅干し」作り。 普段からそんなに食べないが、作るのに興味があって挑戦してみた。 初めてなので実験的要素が強いような 習うより慣れろで今後に期待しようっと。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.08.05 11:25:37
|
|
