カテゴリ:日々の暮らし他あれこれ
今日はこれから雨だそうです 皆さんのお住まいのところはいかがですか~? 梅雨入りも間近なのかな。。。リウマチャーにとっては気の重い季節がやってきます
昨日は、夕方、父が訪ねてきました 最近、実家に帰っていないので、用事を作っては娘の顔を見に来ます(笑) 昨日は、この時期の実家の地方の風物詩・朴葉巻(ほおばまき)や、ワラビ、 イワナの甘露煮(画像ナシ)、メロンを持ってきてくれました
朴葉巻は米粉の生地に餡をくるんだ菓子です。 お菓子屋さんでは、米粉にそば粉を混ぜた生地や、中の餡も粒あん、こしあん、 味噌クルミあんと数種類の朴葉巻が店頭に並びます。 地元の方は家で作ることも多い郷土食です。
ワラビは母が前の晩にあく抜きをしてくれたみたいで、食べるだけの状態でした♪ ワラビって調べたら、カロテンや食物繊維、葉酸、ビタミンB2などが多く含まれていて 体にもいいみたい。 鰹節とお醤油で美味しくいただきました。 甘露煮は冷凍庫へ。圧力鍋で煮てあるので骨まで柔らかく食べられます。
父は週に3回人工透析をしていますが、最近透析をした後は調子が悪いみたい。 昨日も午前中は調子が悪くて寝ていたとか。 運転も心配だから無理して来ないでといつも言うのですが、 何か頂き物があったり作ったりするとこうして届けてくれます。 ありがとうっていつも思っているけれど、何だか気恥ずかしくて、 特に大きくなってからは父親の顔ってあまりマジマジ見られない。 でも、後ろ姿は背中が小さくなったなあって最近感じます。 父は体がとっても大きい人だったから何だか寂しいです。 電話で母が「お父さん最近元気ないわ」なんて言うときも以前はありました。 思うように働けなかったり体が動かない、 もどかしい気持ちや父なりに葛藤もあったと思います。 私もそう、やっぱりリウマチの調子が悪かったりすると 落ち込むこともあるものね。 ずーっと元気で居て欲しい、ただそれだけ。 そして親もきっとそう思うと思うから、私も元気でいなくちゃ!って思います お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2009.05.28 09:23:25
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