ネットで子育て日記を書いてみた

昨日むすめが農作業に行って
ナスをもらってきてくれましたので

炒めてみました

ナス、ニンジン、タマネギ、ひき肉
味付けは焼肉のタレと塩コショウです

シンプルでしょ

ナスは水につけてアクを抜いてくださいね
油をよく吸うので多目にします

お好みで
ニンニクやピーマンを入れても

カラフルにしたかったら
ピーマンの代わりに赤パプリカはいかがでしょう？

ご飯によく合うおかずです

ま～た食欲が増してしまいました(´・ω・｀)
ごちそうさまでした