ネットで子育て日記を書いてみた

料理が苦手だという人に習った

ほうれん草鍋
の作り方です

生ほうれん草
食べやすい長さに切ります

それを鍋に入れます

豚コマ肉を入れます
結構多めがダシが出ますよ

浸かるくらい
お酒を入れます

しばらくゆでます
ほうれん草の色が変わるくらい

最後に好みの量の
醤油を落として出来上がりです

これ意外と美味しいんですよ

お酒は酒風じゃなくて
100％お酒のものを
使って下さいませ
料理酒とか清酒とか

強烈に温まりますよ(*^^*)

今日は祭りを見に行ったのです

牛ちゃん

沢山お野菜をもらいました

これなんでしょう？

これをお料理するのに
クックパッドを見る
最近はスマホ一発
便利ですよね^^*

さて
正解は・・・

わらびでした^^*
正解しましたか？

アク抜きに一晩掛かります

しかしなあ。。
実は昭和最後世代って
加工食品ばかり食べてるので
正直言うと
山菜って苦手なんですよね

そんなこと言ったら悪いので
とりあえず
炊き込みご飯に
お寿司にと

無理やり
料理に混ぜこみまくって
なんとか食べようと思います

冷凍とかして
ちょっとずつ食べる手も。。

山菜は身体に溜まった毒を
排出してくれるのは
知ってるんですが

ちなみに
ほうれん草鍋は
うどんを足しても
美味しいですよ