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2022.12.13
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カテゴリ:しごと
以前給食を作る
お仕事をしておりまして

小松菜のからしあえ

そうそう
こいつがクセものでして。。

お昼ご飯に
出されていたので
思い出してしまいました

あえって
和えって書くって
その時に覚えたというか
一応知ってはおりましたが

いつも和え和えって
書くから嫌でも覚えますよね^^;

小松菜は繊維が図太くて 笑
包丁で刻み食を作るのに
めちゃめちゃ
大変だった思い出しかないです

ご老体の方用に
刻まないといけないのです

肉刻み
野菜刻みなどがあります
両方刻みの方もおられます

作る人のお昼ご飯は
その残りを
まかないとして
頂くので

味に記憶が残っておりました

そうそう
油揚げも刻むんですよね

にんじんなどは
かんたんに刻めますが
いつも水菜と小松菜は
苦戦していた覚えがあります

食堂のごはんを
いただきながら
そんなことを
思い出しておりました

あのお仕事は大変でした
お風呂で何度溺死しかけたことか 笑
そのかわり
モデル体型みたいに痩せておりました

体力仕事でしたので

この次は
どんなお仕事を
するのでしょう

ちょっと考え中です


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最終更新日  2022.12.13 23:11:46
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