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2007年06月26日
カテゴリ：珂音の日常・非日常
またまたダンボール1箱届きました。中身はお米とじゃがいもと玉ねぎ。
私の実家と相方の実家は車で30分程度しか離れていません。 って事は、同じ時期に同じ野菜が採れるって事で・・・・・・ 保存が利くから良いようなもんの、置いておく場所が無い。 さて、今日の献立は・・・・・ 芋グラタンに決まりだね。じゃがいもと玉ねぎの消費拡大に懸命な私です。 ポテトグラタン珂音風レシピ １ じゃがいもは食べやすい大きさに切り茹でて水気を切る。 ２ 玉ねぎはスライス。 ３ お肉（牛・豚・鶏・ベーコン・ソーセージなんでも可。お好きなもので）は一口大に切る。 ４ 熱したフライパンで３を焦げ目が付くぐらいまで焼く。そこにじゃがいもと玉ねぎを入れて炒め、塩と胡椒で味をつける。 ５ 耐熱容器にバターを塗り、４を入れる。 ６ ５に溶き卵と牛乳を混ぜた液を入れチーズとパセリのみじん切りを散らしてオーブンで焼く。 溶き卵の液が固まったらスフレ風またはキッシュ風ポテトグラタンの出来上がりです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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