健康が一番　身体が資本

今日は、いつになく早めに目が覚めました。

秋の涼しさで、気持ち良く目が覚める事ができるのでしょう。

ところで、楽天のポイントが貯まっていたので、そのポイントで白菜のキムチを購入しました。

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とても美味しいです。

韓国の食堂に入り食べたキムチはメインディッシュの付け足しということもあり、比較的あっさりとしたかんじの辛さでした。

さすがに購入したキムチのほうが美味しです。

キムチは発酵食品、お新香も発酵食品。

発酵が進みますと酸っぱさが強く出て食べにくいのですが、乳酸菌が豊富になってますから身体には良く、また仕事の疲れも取れます。

お新香でも、しっかりと米糠につけて発酵させたものは、身体にとても良いと思います。

因みに、発酵が進んだキムチは、ご飯と一緒に炒めてチャーハンにしますと食べやすくなりますね。

もちろん、キムチ鍋にしても良いです。

私の購入したキムチの販売サイトには、キムチチゲ（鍋）のレシピが書いてありましたので、それを参考にすれば、きっと美味しく出来上がることでしょう。

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