[COOKING]の記事一覧 | 夜更けの紅茶

お久しぶりです(´∇｀)

お久しぶりです♪みなさんお元気ですか？私も姫ちゃんたちも元気に過ごしています。最近、急に温かくなったり、寒くなったり。今日はこちらは雨が降っています。季節の変わり目ですので、みなさまもお体にはお気をつけくださいね～♪私はと言うと・・・相変わらずお菓子を作ったり、パンを焼いたりしています。先日はシュークリームを久しぶりに焼きました。カスタードクリームにはバニラビーンズを入れて、風味豊かになりました♪マダガスカル産最高品質バニラビーンズ!数量限定！...価格：600円（税込、送料込）ママの手作りパン屋さんで、２１日の朝９：５９まで、６０００円以上、送料無料をしています。私は金曜日に注文して、今日届きました。　　　　　　他にもお友達の分をまとめてかったりして、結構な金額になってしまいましたが、冷蔵分はデイリースプレット４つだけだったのに、それだけ冷蔵便で別梱包、あとは通常の常温でまとめてくださったので、度々利用していますが、改めて丁寧なショップさんだなぁ～と思いました。もちろんクール代も取られず無料でしたヽ(*⌒∇⌒*)ノデイリースプレットは、近所で同じものを売っていたので、以前使ってみて、バターと変わりなく（パウンドケーキなど、バターを大量に使うものでも、変わりなく焼きあがりました）上の写真のシュークリームもデイリースプレットで作りました。なので、安心して注文できました。アーモンドプードルや、ラムフォードのベーキングパウダーなどは、近所のお店では欠品続きでしたので、とても助かりました。これで、また色々と作ってみようと思います♪ 　

March 18, 2012

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オーブンが届きました♪初焼きは・・・

おはようございます。先日購入したこちら昨日届きました♪夜、こどもたちを寝かしつけてから、ロールパンをつくりました。ＴＶＣＭみたいな２段オーブンで釜だしするロールパン。実は憧れだったんですぅ～！！！うわ～！！２段でも同じように焼けるんだぁ～！！（当たり前なんですが・・・今まで１段だったので）すご～～くテンションあがり、オーブンを見た事ない人みたいに、焼きあげの時、オーブンの中をずっと見ていました！！！ (≧ｍ≦)ぷっ!成形へた～(笑)今回は白神こだま酵母で焼きました。ほんのり甘くて優しいお味でフワフワ～でした。そして・・・オーブンに関して・・・・発酵機能でもスチーム発酵ができるので、生地の乾燥がいくらか防げます。（今までは成形パンの時はコップにお湯をいれたりして乾燥を防いでいました。。。）・発酵後、オーブンを２１０℃まであげたんですが、驚くほど予熱時間が短かったです。（今までもケーキなどを焼く時、苦にならないほどの予熱時間だったんですが、それよりかなり早い！！）・フラットなのでお手入れが楽そう～。実は、まだ、あたためと、ロールパンと、トーストしか使ってないので、あまりよくわかりません。ただ・・・ミトンは２枚ついていたんですが。取っ手は別売りでした・・・ミトンだけではすべるので、早めに買わなきゃ～。designed by

February 24, 2011

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チョコ×チョコ×チョコ

こんにちわ～。今日はバレンタインデーですね。今年は連休明けなので、手作りチョコ派の方も多いとニュースでやっていました。結局、私のやる気のなさに、いつもと代わり映えしないチョコになっちゃいました。。。ブラウニーと生チョコチョコレートムースです。来年はがんばろう～。。。

February 14, 2011

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バレンタインなのに・・・

こんばんわ～。世間は３連休で、バレンタインムード一色。でも～。。。全くテンションがあがりません。こんな時はムリにチョコレートに結びつけず・・・次女のリクエストのカステラを焼きました。今日は長女よりも次女の方がよくお手伝いをしてくれて、久々に次女のお手伝いっぷりを見たパパがとても驚いていました。自分たちが頑張って作ったカステラに満足そうな笑顔でした。(⌒￢⌒*)(⌒￢⌒*) designed by chee

February 13, 2011

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バレンタインに向けて・・・

こんばんわ～。冷えてきました。まだ雪は降っていませんが大荒れになるみたいですね。。。もうすぐバレンタインですね。我家の乙女は、ついに！！チョコを渡したい男の子がいるみたいです。学校の女の子の間では誰に渡すの～？と、それ一色みたいです。「そんなん言えるわけないやんなぁ？(〃∇〃) てれっ☆」渡すの？「え～渡したら、みんなにばれちゃうやん。渡さへんよ～」そっか・・・ママも昔、学校に持っていった事がありました。渡そう～渡そう～と思っても渡せず、放課後も、好きな男の子はお友達とサッカーに夢中。結局、その男の子のおうちに行って、おばあちゃんにお願いしたんだぁ～。と、話したら。「(≧ｍ≦)ぷっ!可愛い～おばあちゃんに渡してどうすんのよ～（爆）」「(・ε・)ムー当時のママはそれが精一杯やったんやって～笑うんやったら渡してみ？」「ムリ！ムリ！！ムリ！！！」そこまで否定せんでも～。。。乙女だねぇ～。さ～どうするんでしょうね～。ママはリハーサルがてらに、生チョコのタルトを作りました。今日は時間がなくて生地を寝かす時間がなかったけど、今日、チョコレートも届いたのでもう少し丁寧に作ろう～♪ここに日記素材・フリー素材桔梗屋　　design・*kico*

February 10, 2011

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レーズンパン

こんばんわ～。今日は少し暖かく、日差しのぬくもりを感じられる日でした。子供たちも、久しぶりの外でのびのび遊んでいました。少し前になりますが、レーズンパンを焼きました。ガイドで切ってみました。無農薬でコーティングオイルフリーのレーズンなんですが、ぬるま湯で戻したことで、ふっくらと美味しそうにしあがりました♪ところが・・・ぶどうは食べるのに、レーズンは苦手な次女・・・今回は長女のリクエストで作ったので。ごめんね～。「えぇ～～。。。くるみがよかったのに・・・」「じゃあ、次はくるみのパンにしようね～♪」「(⌒^⌒)ｂ　うん！！(〃^ー゜)db(゜ー^〃)ヤクソク」 *パン材料 *

February 2, 2011

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スフレショコラ

おはようございます。今日から２月ですね～。それにしても(((p(＞◇＜)q))) サムイー!!朝が苦手な私は起きるのに必死です。寒いと欲しくなる甘い物～。もうすぐバレンタインですね。今年は何を作ろうかなぁ？もちろん友チョコ(≧ｍ≦)ぷっ!スフレチョコラを焼きました♪上のミントはアップルミントです。去年の結婚記念日に買った苗を育てています。生地自体にお砂糖を入れなかったので、上に粉砂糖をかけてみました。雪みたい～♪と子供達は大喜びでした。 * 訳あり＆在庫処分*

February 1, 2011

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ホシノのスコーンを焼きました～1日入園

こんばんわ～土曜日に次女の幼稚園の1日体験入園がありました。長女と同級生で、下のお子さんも次女と同い年♪久しぶりに会う、お友達のママのために・・・ホシノで、ココア×チョコスコーンと、紅茶のスコーンを焼いてプレゼントしました。天然酵母で焼くスコーンは、ベーキングパウダーで焼くスコーンとは格別に美味しいです。生地を作って置いて、数日冷蔵庫で寝かせておいても大丈夫。甘さもほとんどつけていないので、自分の好みの味付けで楽しめるし。おやつ感覚で食べてくれるので、最近よく焼いています。1日入園の次女は・・・やはり内弁慶っぷりを発揮しまくり。幸先不安ですが、まぁ～なんとかなるでしょ♪と、かなりお気楽モードの私。ただ、一際小さかった。。。みんなについていけるかなぁ？でも、輪の中にはいってお友達に助けられながら、お姉ちゃんだって大きくなったんだ。きっと大丈夫。転ばぬ先の杖なんていらないんだ。転んで学ぶ事だってある。起きれなかった時に、手を差し伸べてあげよう。がんばれ！Template:**moep** 　Material:赤ずきんちゃんの散・歩・道

January 23, 2011

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レモンを頂きました

おはようございます。先日お友達のおばあちゃまからレモンを頂きました。もぎたてのレモンってこの状態でもすごく香りがよくて、形や大きさは不揃いでも、市販の国産のレモンに比べ物にならないぐらい、あ～本来レモンってこういうものなんだぁ～と改めて思えるようなそんなレモンでした。もちろんノンワックス。皮まで安心していただけますので、贅沢にもレモンのクッキーにしてみました。 * 国産レモン *desighed by Chee?

January 18, 2011

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気分屋さんの目覚まし時計！？～ココアのシフォンケーキ

こんにちわ。寒いですね～。朝起きるのが本当に辛いですぅ～。。。今朝は４時起き、お弁当を作って再びベットへ～。これが、だめだった。。。「ままぁ～！！！寝坊してるぅ～！！！」(*゜0゜)ハッ!!6時半・・・「まだ間に合うよ～。落ち着いて1つずつすれば大丈夫」二度寝はあかんな～と、猛ヾ(_ _。)ハンセイ…朝ご飯を食べさせながら、「目覚ましかけなかったの？ママはかけてたけど、とめちゃった。。。」「かけてたはずやねんけど、鳴らへんかった。」「ちゃんと、セットしてたら鳴るはずだよぉ～？」「鳴りたくなかったんとちゃう？しらんよ～。」ヾ(・・ )ォィォィ鳴りたくなかったら鳴らない目覚ましって・・・（うーん、そろそろ時間だけど、どうする？今日はええやろ。そやね～。鳴らないと言う事で・・）見たいな想像をしたら、おかしくて、朝から大笑いさせてもらいました。そんな長女からのリクエスト。ココアのシフォンケーキです。次女も手伝ってくれて、『お姉ちゃん､寒いかな？』『お姉ちゃん泣いてないかな？』『お姉ちゃん頑張ってると思うで』お姉ちゃん、お姉ちゃん・・・といいながら作っていました。喧嘩ばっかりなんですけどね。本当は大好きなんだよね～。お姉ちゃんが帰ってきたらみんなで食べようね♪

January 13, 2011

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金柑の甘露煮

冬の我家の常備薬（？）、金柑の甘露煮です。♪は～ちみつ♪きんかんのど～あめ♪ハチミツをいれて炊いてあります。柚子茶の様にしても、そのままでも。毎年作っているので、最初の楊枝で穴をあけるのも、MOEはお手の物。なんでもお姉ちゃんの真似をしたいMIO。。。まだ無理でした。そこで・・・「じゃあ、MIOには、大切な特別なお手伝いをお願いしよう。」と、ざるいっぱいの金柑をひとつずつ、お姉ちゃんや､私に渡すお手伝いをさせました。「もし、鳥さんに食べられちゃってる金柑があったら、ちゃんとこっちに分けてね。」「最初の最初が大切なんだよ～お姉ちゃんも昔は渡すお手伝いしてたんやよ～。MIOがもう少し大きくなったら、楊枝で穴あけるお手伝い一緒にしようね～」とMOE。その言葉にMIOもノリノリ♪で手伝ってくれました。できたてのキラキラの金柑に大喜びでした♪

January 9, 2011

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ホシノの山食を焼きました

こんばんわ。いよいよ､今日からお正月気分も抜いて､日常生活に戻りつつある我家です。と､言っても、まだまだ冬休みなので、のんびりしています。お餅に飽きてきたみたいなので、ホシノで山食を焼きました。香りも柔かさも子供達は大好きで、スライスしてあげたら、そのままパクパク食べちゃいます。ホシノを焼くと､優しい香りが家中に広がります。そして優しい気持ちになれます。人気の型がセットになって登場！【数量限定・かたい福袋】ママパ...　12/28～1/6限定送料無料★人気のパンセット　【年末年始限定送料...　【のし台】【パン作りアイテム】パン作りの必需品を8点セットにして... 素材・赤ずきんちゃんの散歩道　　design・*kico*

January 4, 2011

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2011年　あけましておめでとうございます

2011年　あけましておめでとうございます。今年もよろしくおねがいいたします。今年は、ボチボチでもブログを更新できていけたらいいなぁ～と思っています。初焼きしました♪スフレチーズケーキです。明日､みんなが集まる予定なので、元旦早々から頑張っちゃいました。みなさまにとってすてきな一年になりますように～♪Template:**moep** 　Material:chaton noir

January 1, 2011

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＊リンゴのタルト＊

こんばんわ～♪今日はとても暖かい１日でした。今晩からまた冷え込むようなので体調を崩さないようにしてくださいね～。今日のおやつは。リンゴのタルトでした♪皮をむいたリンゴと、皮つきのリンゴを交互のしました。リンゴを切ってる端から、食べていくMIO(≧ｍ≦)ぷっ!＋タルトのレシピ＋＋クレーム・ダマンドのレシピ＋この上に薄く切ったりんごを乗せて焼くだけです。クレーム・ダマンドの甘さと、りんごの甘酸っぱさとマッチしてとても美味しかったです。design by sa-ku-ra*

February 10, 2010

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＊チョコチップカップケーキ＊

お久しぶりです。パパがまだ完全ではないですが、お仕事に復帰するぐらい元気になりました。ご心配いただいたお友達の皆様。本当にありがとうございましたm(__)mパパがいる間はなかなか更新もゆっくり出来ない状態でしたが。またのんびり日記を書いていけたらなぁ～と思っています。昨日はチョコチップのカップケーキを焼きました。子供達も２人で交互にかき混ぜてくれたり、チョコチップをパラパラしてくれたいり。楽しそうでした♪また作ろうね～=*^-^*=

February 9, 2010

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＊タルトとシフォン＊

相変わらず、タルトにはまっている子供達。いつかは言われるだろうなぁ～と思っていたら「ママ？タルトはいるのに、シフォンは？」考えてる事一緒～('-'*)フフプリキュア見てる人はわかりますよね～？今日は、タルトとシフォン仲良く一緒です♪～～～(/ ´▽`)ノヽ(´▽` ＼)～～～そして子供達も仲良く一緒です♪desighed by Chee©

January 27, 2010

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＊いちごのタルト＊

朝市に行ったら、小粒でしたがイチゴがお安かったので今シーズン初の箱買い♪一番最初に作りたかったもの・・・イチゴのタルトです♪タルト生地にクレームダマンドを入れて焼いてから１晩おいて。かなり甘さ控えめの生クリームをトッピングしていちごを乗せただけです。生クリームといちごの担当はＭＯＥがしてくれました♪洗ったいちごを一粒ずつ丁寧にふいているＭＯＥの横で、ＭＩＯが椅子によじ登って、一生懸命お手伝い！？と思いきや、ふいてくれたイチゴをつまみ食いして、ＭＯＥに怒られていました(≧ｍ≦)ぷっ!でも、私がいちごを一粒、ＭＯＥの口に持っていったら(⌒□⌒*)あーんお姉ちゃんもしっかり食べていました≧(´▽｀)≦アハハハ本当はナバージュしたらキラキラして綺麗なんですよね～。でも、ＭＯＥ「そのままがいい～そのままでも充分綺麗だよ～」と。。。ＭＯＥにはきっとキラキラして見えるんでしょうね～♪

January 23, 2010

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＊２種のビスコッティー＊

２種類のビスコッティーを作りました。左がメイプル×フルーツミックス右がココア×チョコチップです。私の忙しい時の非常食のはずだったのに、MIOが、ガリガリ・・・ヾ(・・ )ォィォィ歯！！だいじょうぶぅ～！？ママの心配なんてどこ吹く風～～～(*´∇｀*)おいし～～～～おいちっ！！って言ってくれてたのが懐かしいですぅ～。相変わらずちっちゃめちゃんだけど、確実に少しずつ成長を感じます♪+レシピはこちらです＋素材・フリー素材桔梗屋　　design・*kico*

January 15, 2010

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＊バニラのスノーボール＊

今日はとても寒いですねぇ～。雪も降っていました。明日も寒いみたいです。みなさま、体調を崩さないようにお気をつけ下さいね。今日はスノーボールを作りました。今回は生地のお砂糖をバニラシュガーに変えたので、ほんのりバニラ風味です。サクッとしてて、ほろっ。と崩れて。本当に美味しいです。卵も使っていませんので、卵アレルギーのお子様にもOKなおやつです。＋レシピはこちらです＋

January 13, 2010

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(´ρヾ) ネムネムゥー過発酵になっちゃうよぉ～～

ホシノ天然酵母のライ麦パンの発酵中に急に眠たくなって、寝ちゃったら、過発酵になっちゃうぅ～。どうしよぅ？手を動かしてたら大丈夫♪そして、できたのが・・・白神こだま酵母の紅茶ロールパンです。生地は紅茶で練って、紅茶でもどしたレーズンと、軽くローストした胡桃をいれて、お酢でマリネにしておいたリンゴを巻いて（プレーン味）下の段はシナモンシュガーをまぶして巻いてあります。（シナモン味）食べる時に、軽くレンジで温めると、ふわふわ～ん♪です。丁度、このパンが焼きあがった頃、ライ麦パンも発酵が終わっていたので眠らず、過発酵にもならず、焼きあげました。写真とるの忘れちゃったぁ～≧(´▽｀)≦

January 11, 2010

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＊３種のラスク＊

今日のおやつは３種のラスクです♪左から　ミルクラスク（練乳味です）真中が　シナモンラスク右が　メイプルラスクです。ラスクにしちゃうのがもったいないぐらい美味しいバケットなんですけど、お友達からのリクエストもあって、張り切って２本分丸まるラスクにしたら・・・パパが「ラスク屋でもはじめるんかぁ？　無人販売で、そこらに置いてたら誰かが２００円ぐらいいれてくれるかもな」って・・・(+_+)（誰もお金出さないと思いますけどぉ～。。。変なパパ。。）確かに２本分はすごい量でした(笑)

January 10, 2010

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＊ホシノのイギリスパン＊

こんばんは☆今日は寒かったですね～。久しぶりにパンを焼いて見ました。ホシノのイギリスパンです。お姉ちゃんにこのままあげちゃいました～。焼いているときの香りがとても癒されますぅ～。また焼こう♪ 　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　* ここにタイトルなど * designed by chee

January 5, 2010

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＊お姫様のお城＊

今日は新年のご挨拶でみんなで集まりました。そこで、ケーキを焼いて持っていくことにしました。スポンジケーキを焼いて・・・いちごを洗って、パーツ別にお皿に分けてあげると、MOEが綺麗に飾り付けてくれました。「ママァ～お姫様のお城完成=*^-^*=にこっ♪」お姫様のお城ねぇ～(≧ｍ≦)ぷっ!MOE曰く、ケーキの上の部分から少しイチゴが顔を出してて、レースみたいに見える所が頑張ったところなんですって（笑）彼女らしい発想に癒されました。みんなも「すご～～く、あっさりしてて美味しいぃ～！！」と喜んでくれて(´▽｀) ホッとしました。design by sa-ku-ra*

January 2, 2010

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＊２０１０年初焼きは・・・？＊

今日はとても風が強くて冷たくて、初詣に行って帰ってきてからおうちでのんびりしていました。フッと何かパンを焼きたくなって・・・紅茶とくるみとレーズンのパンです。生地はお水で練らずに、紅茶で練りました。ライ麦も少し混ぜたので、風味がよく美味しく仕上がりました。　　　今年も色々なお菓子やパンを作っていけたらいいなぁ～と思っています。

January 1, 2010

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＊今年もお世話になりましたm(__)m＊

今年も残るところあとわずかとなりました。今年最後のお菓子は・・・抹茶のクッキーを焼きました。基本の生地+大さじ１の抹茶です。この１年たくさんのことがあり、なかなかブログの更新もできませんでしたが、ブログを通して、色々な方と出逢えて。色々な事をお話できてとても幸せでした。一年間本当にありがとうございましたm(__)mまた来年も宜しくお願い致します。皆様、素敵な年末年始をお過ごしください。2005-2008 CHEE　Tous droits réservésconçu par Chee

December 31, 2009

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おつかれさまでした

☆merry christmas☆ サンタさん来てくれましたか？プレゼントを配り終わったサンタさん達が帰って来てくれました。うちにもサンタクロースさん来てくれました。お寒い中大変だったことでしょう。お疲れ様でした。ゆっくり温まってくださいね。そして、来年も来てくださいね。素材・赤ずきんちゃんの散歩道　　design・マエたん♪

December 25, 2009

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＊ホシノ丹沢酵母の角食パン＊

★２６日１ページ目です★こんばんは。秋らしくなってきて、パン作りにはいい季節になってきました。今、夢中になっているのは。ホシノ丹沢酵母パン種　500g先週だけで５本焼きました。オーバーナイトでもいいんですが、時間があえば、１次発酵を５～６時間、２次発酵に２時間、の～～～んびりです。その間に、家事や、お買い物や、子供達に付き合ってあげられるし。何より、焼いているときの香りが好きです。サンドイッチにしても最高～～！！今週も焼けるといいなぁ～♪Template:**moep** 　Material:赤ずきんちゃんの散・歩・道　

October 25, 2009

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＊サイコロラスク＊

＊２２日１ページ目です＊MOEのリクエストで、サイコロ状のメイプルラスクを作りました。サイコロ状をカラ焼きにするのって時間がかかるので、（普通の６枚切りのパンをサイコロ状にカットするだけです）レンジで水分を飛ばす方法でカラカラにしてから、味を絡めてオーブンで焼きました。MIOの口ではサイコロラスクは無理でしょう～？って思ってたら、なんのその！！！普通に食べてました。（驚）*sae*

October 22, 2009

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＊すぃーとぽてと＊

昨日、MOEがさつまいも掘りに行ってきました。そして・・・たくさんさつまいもをお土産に持って帰って来てくれました。すでに焼き芋や、お菓子にしてしまったので、２つだけですが・・・(^▽^;)そして、子供たちの大好きなスィートポテトをつくりました。近所のお友達も大好きなお菓子なので基本のレシピの４倍の量で作りました。練乳はミルクジャムで代用しました。帰ってきたらみんな喜んでくれるといいなぁ～♪素材・赤ずきんちゃんの散歩道　　design・マエたん♪

October 15, 2009

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＊マーブルの角食パン＊

＊１４日１ページ目です＊マーブルの角食パンを焼きました。ちょっと失敗しちゃって、綺麗なチョコマーブルにはならなかったんですけどヾ(´▽｀;)ゝ　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　* 材料 * designed by chee

October 14, 2009

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＊フルーツいっぱいのパウンドケーキ＊

☆７日２ページ目です☆今日は英語の日です。お稽古の日は帰ってきたらおなかがすご～～～く空くらしく、おやつを食べても、しっかりご飯も食べてくれます。しかも軽いおやつでは足りないらしいので、フルーツのパウンドケーキにしました。本当は明日の方が美味しいんだけど。今日少し切って、半分は明日のお楽しみにしよう～と思います。Template-ろすとあ～てぃくる　/　Material-mariya

October 7, 2009

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＊白神こだま酵母で山食＊

☆４日１ページ目です☆こんばんは～☆昨日は早く寝てしまったので、夜中に目が覚めたので、突然パンを作り、朝早く焼きあがったので、ゆっくり写真を撮る事ができました～。最近では次女に邪魔されて、写真を撮る事ができません（涙）でも、これもひとつの成長ですよね♪ 卵黄が１つ余っていたのでいれちゃいました。　　フワフワで美味しかったです=*^-^*=

October 4, 2009

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＊カフェオーレシフォン＊

☆１７日１ページ目です☆MIOのケーキブームはとどまる所を知らず・・・連日MOEを送っていった直後から「けーきぃ～～～」と叫びつづけます。MIOは、MOEがいないと、「あっちにいって！」と邪魔されず（どっちが邪魔なのか？？）ママとケーキが作れることを、ハンドミキサーを最初から最後まで独占出来る事を覚えたようです(^▽^;)思えば、MOEも２歳ぐらいからお菓子作り手伝ってくれていました。MOEは今、前歯の上下４本なく、柔かいものの方が食べやすいようなので、シフォンケーキにしました。夏、おばあちゃんちでアイスコーヒーを飲んだらしく、それ以来コーヒー味にはまっています。そこで・・・カフェオーレシフォンです。珈琲豆を挽いて、エスプレッソを入れて作りました。MOEは帰ってくると洗面所に直行するのに、手を無理やりひっぱり、MIO「こっち～～～こっち～～！！た～る？？（食べる？）」MOE「お姉ちゃん、先に手あらって、うがいして、お給食袋だして、お着替えしたらね。」そんなに一気に言ってもわらないよぉ～～～o( 〃゜Ｏ゜〃)ゝオォーイ!!MIO　(●｀ε´●)ぷっぷくぷ～すぐには食べないと理解したのか。膨れっ面(≧ｍ≦)ぷっ!「お姉ちゃん、食べるって、準備しておこうね～順番♪わかるよね～～？」MIO「び～んば～ん！！」順番の事をなぜか、びんばんといいますぅ～(^▽^;)お皿やフォークを用意して、MOEがくるなり、フォークを「はいっ！ど～～～ぞぉ～～～」と渡すMIO。MOE「その渡し方だとね。相手が傷ついちゃうし、危ないでしょ？だから、こうするんだよぉ～」とフォークの渡し方を伝授。でもまだまだ到底理解できないMIO。この光景が毎食おかしくて≧(´▽｀)≦アハハハつい最近までしてもらってたのに、今じゃ、お世話やお手伝い大好きです。さて、お味は？？？風味抜群！！！MIOには大人のお味かと思いきや、「おいしぃ～～～～ねっ？」MOEは口に物が入っているときは決して話しません。MIOおかまいなしに「ねっ？ねっ？」と言いつづけ。MOEが「うん！おいしいね～ありがとう～」と言っていました。この直後にいつもの、おもちゃの取り合いとなるんですが、基本的に二人とも優しいし、お互いがお互いの事を大好きなんですよね～。いつまでも仲良し姉妹でいて欲しいと思いました。＋レシピはこちらです＋

September 17, 2009

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＊２色の山食＊

☆１５日１ページ目です☆ １つで２度美味しい山食です。奥がレーズンパン、手前がくるみパンです。もちろん子供達にも生地をお願いしました。MOEはさすがお姉ちゃん捏ねるのも慣れてきました。MIOは、明らかに小麦粉粘土と間違えてるようで(^▽^;)でもお姉ちゃんと同じ事がしたいお年頃です。　　

September 15, 2009

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＊４種のラスク＊

☆７日１ページ目です☆こんにちは～。またまた久しぶりの更新ですぅ～(^▽^;)４種類のラスクを焼いてみました♪ 上から、黒糖、メイプル、シナモン、ミルク。お友達にも少しだけプレゼントしたら、すご～～～く喜んでもらえました＼(^O^)／

September 7, 2009

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＊ビスコッティ＊

☆２４日１ページ目です☆久々にビッコッティーを焼いてみました♪今回は、ダージリンのセカンドフラッシュとメイプルシロップの組み合わせです。

August 24, 2009

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＊２０時～４時間限定　パナソニックホームベーカリーセール＊

☆２２日１ページ目です☆【送料無料】パナソニック多機能自動ホームベーカリー(1斤タイプ) SD-BH102-D ペールオレン...08月22日20時00分～08月23日00時00分４時間限定期間限定特価 9,999円 (税込) 送料込普段は１２０００円～１３０００円前後で楽天では売られています。うどんや、お餅機能がなくても充分。ずっと欲しかったホームベーカリー。他店で見るとレビューもいいし。これは買いたいなぁ～。でも、前もパパに「手捏ねで充分作れてるんやから、いらんやろ？」ってチクリと言われたんだよねぇ～。。。o(´^｀)o ウー本気で真剣に悩んでいますぅ～。。。

August 22, 2009

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＊ブルーベリーパウンドケーキ＊

☆７日３ページ目です☆またまた低糖のブルーベリーのジャム（コンフィチュール）を作り（２０％）パウンドの生地に入れてみました♪ しっとりしてて、ほのかに甘酸っぱくて美味しいぃ～～♪ＭＯＥのリクエストで急遽水出しにした方が美味しいのに～。。ブルーベリーの爽やかな香り紅茶／ブルーベリー／50g 袋入／ルピシアアイスブルーベリーティーも入れました。どんだけブルーベリー好きよ！？それを見たＭＩＯは興味津々一口飲ましたら、両手を顔の横でキラキラってするみたいに手をパタパタさせて。飲み干して「あ～～～おいしっ！！」そして指をさして、もっと～～～のポーズ。カフェインレスじゃないから少しだけね～と、ちいさなカップにいれてあげたら大満足のようで、なんどもＭＯＥと「ぱ～～～～い」（(●´▽｀●)_旦"☆"旦_(○´ー｀○)カンパイってしていました≧(´▽｀)≦アハハハ

August 7, 2009

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＊レモン風味手作りマヨネーズ＊

☆７日２ページ目です☆外出から帰って来て、お夕飯の支度を始めて、(*゜ロ゜)ハッ!!マヨネーズがたりな～～～い！！！もぉ暑い中行くのいややよ～～。と、言う事でＦＰでガーーーーーー。ジャーン！！！今日はツナも入れるサラダにしたので、お酢ではなくて、レモン汁で、レモン風味のマヨネーズを作りました。できあがりを舐めたＭＯＥは「え～～～！？すっぱ～～い！！」と言っていましたが、全部を合えると丁度いい感じ♪「すご～～い！！」を連発してくれました。＋レシピはこちらです＋

August 7, 2009

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＊ミルク角食＊

☆５日１ページ目です☆昨日の夕食後、突然パンを作りたいというので、スキムミルクたっぷりの角食を作りました♪ベンチタイムの時、忍び寄るMIOに対してMOEが「今ね、休憩～ねんね～してるからね。」と。MIO「ネンネ～ン♪」w(￣o￣)w オオー!わかってるねぇ～。と思った瞬間、２分割している生地の片方を「トントン～～♪」って言いながら叩き始めました！！！私とMOE同時に「トントンはしないよ～～～ぉ～～（滝汗）」はもっていました（苦笑）そんなこんなでしたが、さすがに最後の焼き上げまでは起きていられなかった二人。(＿＿)...zzZZ朝、「やけてるぅ～～！！」MIO「ぱ～～～～ん！！！」今日もはちゃめちゃドンたちは元気いっぱいで～す(o^∇^o)ノ　　　

August 5, 2009

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＊ひんやり～チョコレートムース＊

☆３１日２ページ目です☆最近のおやつ。桃（箱買い）ぶどう（箱買い）すいか（実家から２玉）とうもろこし（実家から大量に）トマト。。。。さすがに飽きてきたらしく（苦笑）「ママ～何か作ろうよぉ～～」(￣∇￣;)ハッハッハ作ろうよ～と言ったものの、MOEはMIOとプールに夢中。。どうするの？と聞いたら、ママ作っといて～。二人が見える位置で混ぜ混ぜグルグル。冷やして・・・ヽ( ´ ▽ ` )ノハーイ完成♪ スプーンですくってみたよ。ただ、混ぜるだけで本格濃厚チョコムースができますよ～。チョコレート聖人１号２号は大喜び～キャッ(^^*))((*^^)キャッ　うま～～～っ！！「また作ってね～」「ねぇ～～」←なんでもお姉ちゃんの真似します。まだあるから・・・(≧ｍ≦)ぷっ!＋レシピはこちらです＋（チョコレート１００ｇまで（４０ｇ増）増やしても大丈夫ですよ）

July 31, 2009

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＊ひんやりショコラ＊

☆２３日３ページ目です☆お友達のブログでこちらを見てから食べたくて食べたくて・・・アニヴェルセル表参道┃夏季限定「ショコラデテ」┃本物とは天と地の差ほどありますが・・・ひんやりショコラを作ってみました。と、言っても生チョコの仕上げのココアがないバージョンなんですけどねぇ(^▽^;)チョコレート星人１号、２号はきっと喜ぶ事でしょう～。そして、ママは歯ブラシ２本握り締めておきま～す(≧ｍ≦)ぷっ!夏休み中に歯医者さんの定期検診に連れていかなきゃ～。ついでにフッ素も塗ってもらおう～♪

July 23, 2009

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＊フルーツハニーパン＊

☆２２日２ページ目です☆ご近所の方から、養蜂場のはちみつをわけて頂きました。お砂糖を使わずに、はちみつを使って、ミックスフルーツを入れて焼いてみました♪ほんのり甘くておいしかったですぅ(⌒￢⌒*)　　　

July 22, 2009

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＊梅シロップの完成です♪＊

☆２１日３ページ目です☆覚えていらっしゃいますかぁ～？？６月に漬けた梅シロップ１ヶ月の時を経て完成しました。MIOに初めてあげてみました。グビグビ飲んで、「はぁ～～～うまっ！！」おっさんかぁ！？ヾ(＠^▽^＠)ノわはは我家の夏の定番です♪

July 21, 2009

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＊ブルーベリージャムとスコーン＊

☆１９日１ページ目です☆こんばんは。ご心配おかけしましたm(__)mだいぶよくなり、今日は薬いらずで過ごす事ができました。昨日の夜中に、突然目を覚まして、眠らなくなったMOE。どうやら怖い夢を見たらしく、泣き出すまではいきませんでしたが、お茶を飲んでも眠れない様子。だったら起きていればいいよ～。としばらく話をしてたのですが、（真夜中の２時）突然、おなかがすいたぁ～と言うので、何が食べたいか聞くと、スコーン。ちょうど頂いたブルーベリーを冷凍しておいた物もあったし、ブルーベリージャムと、スコーンを作ることに♪ブルーベリージャムは、冷凍しておいたブルベリーとお砂糖をいれてお鍋で弱火でコトコトするだけ～。その間にスコーンを・・・軽量したり、粉をふるったり、混ぜたり。誰にも邪魔されない、しずか～な、楽しい時間♪MOEは満足したのか、焼きあげている途中で寝てしまいました。そして朝。「これね～おね～ちゃんが昨日夜中に作っただよぉ～(o^∇^o)」とちょっと自慢気にMIOに話していました。(≧ｍ≦)ぷっ!＋レシピはこちらです＋

July 19, 2009

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＊ローズマリー×ブラックペッパー＊

☆１３日１ページ目です☆ずっと焼きたかったパンまたまたローズマリーを摘んできたので。フレッシュローズマリーとブラックペッパーのパンです。ローズマリーって普通フォカッチャとかにするんですよね～。でも刻んでパン生地に練りこんでも美味しいです～。香りが良くて、ピリッってしてて。ついつい食べ過ぎてしまいますぅ～久々に自分の為にパンを焼きました♪　　

July 13, 2009

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＊約束のマドレーヌ＊

☆１１日１ページ目です☆MOEが卒園旅行に行きました。案の定泣きましたが、泣きながら「ママのマドレーヌが食べたかったなぁ～」ヾ(・・ )ォィォィ今生の別れでもあるまいし。。大げさな(^▽^;)「元気に帰ってきたら、おうちでマドレーヌが待ってるよ～」と約束したので、朝から焼きました。 MIOは昨日の夕方から水分も食事も取れないほど急に体調を崩しました。が。。。マドレーヌを見た途端、元気に指をさし「あ～～！！」一口食べて「おいちっ！！」とポーズ付。この調子なら大丈夫だね♪元気に帰っておいで～。やっぱり二人が元気だからこそ、私も元気でいられるような気がしました。二人の娘に感謝です。　

July 11, 2009

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＊生チョコロールケーキ＊

☆９日１ページ目です☆今日のおやつは生チョコロールです。シフォンの生地にココアを混ぜた生地です。クリームは湯煎したチョコレートを混ぜたクリームです♪チョコレート星人の二人は大喜び♪よかったぁ～(´▽｀) ホッ

July 9, 2009

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＊春よ恋の山食パン＊

☆７日１ページ目です☆天使の囁きがききたくて・・山食を焼きました。焼きあがり、オーブンから出すと、上の部分がパリパリってかすかに割れる音がします。その時の音が可愛くて大好きです。１日目はトーストにもせずにフワフワをそのまま食べるのが大好きな子供達です。使った材料はこちらです。　　

July 7, 2009

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＊親子deクッキング＊カステラ編＊

☆６日１ページ目です☆今日のおやつは、昨日一緒に作ったカステラです。カステラって１日置いた方が、断然しっとりして美味しいんですよ～。「明日のおやつね！！」と言い聞かせ、その代わりに自分で切りたいと言うので切らせました。あまり（全然）綺麗に切れていませんが、本人的には大満足だったみたいです。MOEは下のざらめの所が大好きで、MIOは上の部分が大好きで、これまた好みが分かれ面白かったです♪

July 6, 2009

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