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2015.02.13
テーマ：環境教育 環境学習 (631)
カテゴリ：環境
まずは、人類誕生の歴史からコーヒーの歴史を概観し、植物(コーヒーチェリー)の種としてのコーヒー豆の本質に迫りつつコーヒーをめぐる世界や日本の現状を知る。次に、自分たちでコーヒーを生豆から焙煎し飲んでみる。コーヒー本来の味を感じ取り手間暇かけた手作りの良さをも体験する。そして気づく。一杯のコーヒーから地球が見える。
     
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最終更新日
2015.02.16 05:38:54
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