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2022.08.11
テーマ：身辺雑記(4408)
カテゴリ：日記
山の日で休みだがイハチとの散歩以外はずっと家にいた。村上春樹『一人称単数』を読む。途中そばが食べたくなり、出汁を作ることにした。先日フレスコ三国店の特売で安く買っておいた鰹節の袋を開封する。袋の裏に書いてある出汁の作り方を参考に、昆布や煮干それに京都は伏見の酒「神聖」も加えて作ってみた。開店前の蕎麦屋が出汁を作っているときに漂うあの鰹の香りが、台所に溢れていた。出汁作りに満足し蕎麦は作らず再び村上春樹『一人称単数』に没頭した。
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最終更新日
2022.08.20 07:53:06
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