久しぶりの牡蠣

2008年01月05日

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カテゴリ：老眼親父の居酒屋館

仕事の帰りに牡蠣の加工所の近くを通ったので、今夜は久しぶりの牡蠣。

まずは生で味見。
結構見入りも良くなってる。

生かき

殻をむくのが面倒なので、やっぱりレンジでチン

今期の牡蠣は、夏に雨が少なかったのと、なかなか水温が下がらなかったので、成長がいまいち良くない。
この時期だと、例年ならもっとぷりぷりなんだけど・・・
原油高のおかげで値上がりしてるし、異常気象で味も落ちてるよ～～～
でも、久しぶりの牡蠣を堪能して、満足ヽ(^o^)丿

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最終更新日 2008年01月05日 20時59分44秒
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