老眼親爺の[気まぐれ居酒屋館]

今日は恒例の、魚屋さんの集金日。

大将のお勧めの鯛の刺身とタイラギを買ってきた。








まずは鯛を刺身で・・・







鯛、切るときからみずみずしさがない。

なんかいやな予感ｗ

でも、一口ほおばると、すごく甘いヽ(^o^)丿

鮮度は落ちてるけど、熟成されてた。

こんなに味が変わるのね。

少々びっくり。

これは、これでおいしかったけど、しばらくすると食べ飽きるぞｗ

刺身は、鮮度が良くてしっとりとしてるほうが親爺は好きじゃ。




次はタイラギの刺身。








色が悪いなと思ったら、この刺身は生臭い。

この輸入物は鮮度が悪いぞ(；一_一)

しかたがないから、塩コショウ振って網焼き。

これが一番うまかった・・・けど、塩コショウ、少々振りすぎた（自滅ｗ






大将の進めるものは、今まで間違いなく鮮度が良かったけど・・・

今日は大将、商売に走ったようだ（泣

値段だけは、スーパーで売ってるよりもはるかに安かったけど・・・