老眼親爺の[気まぐれ居酒屋館]

お友達から、シイタケが大きくなったから取りにおいでの、有りがたい電話が。

昨日は忙しかったので、本日暇をかいくぐって訪問。

シイタケ、先週はピンポン玉くらいしかなかったのに、1週間で立派な形に。

シイタケの原木にわんさかできてるよ♪

・・・写真を撮り忘れたぞｗ





これは、もちろん塩焼きに。





ダイダイと醤油で酢醤油にして付けて食べたけど、採りたてはすごく香りがいいよん♪

こんな香りのいいシイタケは久しぶり。




ところで本題に

この柑橘類の名前が分かる人いませんか？





左は、ダイダイ・・・昨日、お客さんから貰ったよん♪

これは酸味と甘みがあって、こっちじゃ鍋物のつけだれに欠かせない定番。

右側はシイタケ林に植わってたもの。

ダイダイと同じ葉をして、同じ形。

ダイダイと、違うらしい。

すごく酸っぱそうだけど、実はすごく甘いらしい・・・嘘だろうｗ

だまされたと思ってその場で食べてみた。

見かけは悪いけど、甘みがあってすごくジューシー。

おいしさは見かけじゃないことを思い知らされたｗ

ところで、これなんていう柑橘類？？？

初めて見たよ～～～



今日は、ヤゲンの串焼きにも挑戦。

先日買ってきた時はフライパンで焼いてみたけど、粘りが出ておいしくなかったｗ

今回は、焼き鳥屋風に焼いてみた。

・・・これは塩コショウは合いません(泣

塩だけのほうがおいしいよん。





コリコリして好きなんだけど、次回は塩だけでｗ