老眼親爺の[気まぐれ居酒屋館]

ハマ奥さんのホワイトアスパラと、ROKUちゃんの自家製食べるラー油と、ジャイアンさんの所から送ってきた青森の高級魚のムニエルのコラボレーション

ハマ奥さんから送られてきたホワイトスパラのゆで具合は、抜群だった♪
甘みと香りと食感が最高よん。
毎年、ありがとうヽ(^o^)丿

ROKUちゃんの手作り、自家製食べるラー油は味が深くて、めちゃうま
桃屋やエスビーの食べるラー油なんて、ゴミに思えてくるｗ
うまいものを、ありがとうヽ(^o^)丿

・・・桃屋とエスビーの食べるラー油セットが、ヤフオクの落札金額2000円ｗ
ぼったくりじゃ～
みんなで出品しよう(笑

ジャイアンさんからの魚は、半分残してた。
今日切っても、鮮度良さそう。
また刺身にしようとも思ったけど、変わったところでムニエルにしてみた。


今日の大失敗・・・

ジャイアンさんの魚をムニエルにしたけど、4種類の魚、みんな味が同じだよ～～～
ふかふかでそれなりに美味しかったけど、魚の味を楽しむんだったら、煮るか焼いた方が良かったぞ

おまけに、ROKUちゃんの食べるラー油をかけてみたけどムニエルは油が強すぎて食べるラー油の味が生きてこないｗ
これは相性がいいと思ったんだけどな～
アスパラにもいまいち(泣






親爺、煮物に挑戦


ガヤと昨日の腹身のアラを煮てみた。

感ピュータで味付け。

味はいいけど、味が薄いぞ

身が締まって魚の味も生きてて、おいしい魚なのに・・・









料理は難しいな