近頃のつまみ

2010年06月18日

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テーマ：酒の肴(1222)

カテゴリ：老眼親父の居酒屋館

近頃お気に入りなのは、この1品。
中華ホタテ。
ホタテのヒモときくらげの中華風。
食感も味も良くて、うまいよ～

近くのスーパーにエリンギのＢ級品が安く売ってる。
天ぷらにしたけど、ぼちぼちの味。
先日のテレビでエリンギの栽培業者のお勧め料理で、エリンギのじか焼きを紹介してた。
これ、確かにお勧めかも。

テレビじゃそのまま食べてたけど、収穫直後じゃないからなんか味付けがほしい。
我が家じゃこの｢キャベツのうまたれ｣が活躍してる。

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最終更新日 2010年06月18日 21時45分21秒
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