老眼親爺の[気まぐれ居酒屋館]

スーパーの刺身はいつも鮮度がいまいちなので、いつも柵を買ってる。

でも、今日の柵は手にとった瞬間に、煮えてる(鮮度が悪い)と思った
そこで昆布〆にすればよかった物を、切ってしまった。








最悪

全く、うまくねえぞ～～～

仕方がないので、湯引きにしたよ。






熱を通せば、鮮度なんて関係ない。

これは、正解だった



今は、こっちじゃ赤いかが旬のようで、安いものをよく見かける。

２匹買って捌いてみたけど、この赤いかは大正解

鮮度が良くてうみゃあよ～～～








写真の、門司港地ビールは、あっさりしてうまかったよ




こいつら、物欲しそうに・・・