老眼親爺の[気まぐれ居酒屋館]

昨日、Facebookの知り合いから告知がありまして、前々から行きたいとは思っていたお店に出向きました。

初めてリアルでお会いしたけど、魚に関して熱く語る男でした。

そこは、山口県下関市の長州屋台村の中にある「魚華」さんです。



普通じゃ、入りたくないようなたたずまい


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熱血漢の大将が調理してくれています。


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昼時なんで、海鮮丼を注文。
これ、ワンコインです
高級な、ますのすけ(知る人は知ってる高級魚）まで乗っていました。


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前置きはさておき、これが本日の目的のもの


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さて、何の魚でしょう？？？

実は、うなぎの刺身です。

今は昨年の倍の値段らしいけど、これからはもっと高騰するであろう、そのうち幻の魚なんて言われかねないうなぎです。

うなぎは皮に毒があるから刺身にできないと聞いていたけど、実は、血に毒があるそうです。

うなぎの刺身なんて、今までも食べたことがないけど、これからはもっと高騰するはずだから、これは最初で最後の贅沢かも

味は淡泊で、食感はフグとは比べようもない弾力です。

今日は、幸せだな～