ついに、刺身包丁を買い換えた

2014年12月19日

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もう、何十年も前に、名古屋の居酒屋で貰った先の焼けた刺身包丁を研ぎ出した使ってた。
先月、魚の柵が切りきれないので、包丁屋さんに研ぎに出したけど、刃が短くなって，かえって使いづらいｗ

誠意のある店だったんで、ついに刺身包丁を購入。

厚さが全く違う(-_-;)
新しい刺身包丁は、重さがあってすごく使い勝手がいいよ。
結構な値段だったけど、早く買いかえればよかった。
古い包丁は、フグ引きに使うかな(笑

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最終更新日 2014年12月19日 21時28分30秒
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