[老眼親父の居酒屋館]の記事一覧 | 老眼親爺の[気まぐれ居酒屋館]

うまい魚と、うまい酒

350円×2の幸せ+うまいお酒今日は「五橋、無垢の酒」を買ってきたので、つまみも魚屋さんで。今日の魚は、真フグとアラ。真フグは水分が多いんだけど、これはうまかった♪この五橋は、香りがいい。一口口に含むと結構な暴れ馬。暴れた後は、ほんのりとした甘みとすっきりとした後味。今夜も幸せです（≧∇≦）

2016年03月10日

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国産のタイラギ

魚屋さんでのお仕事。お付き合いも兼ねて、今日は国産のタイラギを購入。少々お値段は韓国産に比べて割高だけど、国産は臭みが全くなく、歯ごたえもめちゃいいよヽ(^o^)丿今夜も、幸せ♪

2016年03月04日

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久しぶりのお取り寄せ

久しぶりの塩谷商店でのお取り寄せ。ホタテは、卵巣などが大きくなって貝柱は少し小さいけど、甘味があってめちゃうま（≧∇≦）久しぶりのツブ貝は、感動ものｗ

2016年02月28日

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出張焼き肉

1か月前の出来事だけど、大人のための焼き肉講座に出席。以前はアウトドアが好きで、しょっちゅう家でも海岸でも、キャンプ場でも焼き肉をしてたけど、子供が巣立ってからは何年ぶりの焼き肉だろう？？？こちらで今では、出張焼肉屋さんがある。以前から知ってはいたんだけど、初めての経験。目からうろこの、調理器具と食材。こんな世界があったのね(￣□￣;)!!今月、その時の様子が読売新聞に載りました。出張焼き肉をお願いすると、現地まで道具持参で焼き肉をしてくれる。みんなプロ集団なので、おいしいし、準備も片付けもいらない。でも、自分で楽しんだ充実感はないかもｗさあ、あなたはどちらを選ぶかな（笑

2015年05月08日

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ランチプレート

スーパーの安売りで、我が家もランチプレートを買ったよ基本的に、我が家は一汁一菜だけど・・・少しはメニューが増えるかな？結局は、刺身盛り用になったりしてこの日は、鯛の柵とサンマを2匹。　息子と分け合って食べた。久しぶりにサンマをさばいたけど、体が覚えてるね～

2014年09月30日

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相変わらず、生もの食ってますヽ(^o^)丿

グロテスクなミル貝だけど、磯の香りがして、後味の甘みも大好き三男が食いたいというので・・・感想は｢磯の香りが強すぎて、だめだ」あんたねえ、人生の半分以上損してるよ(笑わんこの写真を撮るのは、餌で釣るしかないかな～～～昼間でもマンションの陰で暗い室内なんで、普段の様子はなかなか撮影できない

2014年03月04日

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楽天ブログの、写真容量がアップした

楽天ブログの写真容量が満杯で、楽天ブログは他のサイトからの写真アップが面倒でしばらくアップしなかったけど、写真容量が１０倍になったので、試に書きこｗ地元にある有名な市場で、クジラの切り落としをゲットして、真空パックで小分け。生姜醤油で・・・めちゃウマわんこも、欲しがってるよ楽天ブログの知り合いはほとんどFacebookに移行してしまったけど、この昔のパターンだったら、親爺は酔っぱらってもここに投稿できるから、また少しは投稿数が増えるかもちなみに、過去の投稿を見たら、楽天写真館の容量も限界を超えてたんで、削除したらブログの写真も消えてたよ（泣

2014年01月29日

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初牡蠣

先日のお話・・・初牡蠣ヽ(^o^)丿トライアルに仕事の帰りにつまみを買いに行ったら、牡蠣が半額。今年の牡蠣は早い時期から身入りがいいと聞いていたんで、即お買い上げ(笑牡蠣の加工所では売ってない、小々サイズだけど、身入り抜群で、堪能しました(≧∀≦)ﾉ

2013年12月01日

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みる貝の捌き方

ご無沙汰でやんす。みる貝を見たことはあるけど、捌き方がわからないと聞いたので、アップだよ昔はこの近くでも取れてたんだけど、海岸を荒らす輩がいて今は全滅ここら辺で捕れてたのは、黒い貝殻。今じゃ高級品らしい。これは白い貝殻。聞いたところによれば、韓国産のようだ。まず、貝殻に沿ってナイフを入れてはがします内臓は食べれないので、ぽいっ水管の下から、皮をはがします熱湯をさっとくぐらすと、剥きやすいし、甘みがアップして親爺はこの方が好きだ今回は、生ではい、このように剥けましたなんか、グロいぞ水管の中に泥があるので、縦割りにしてよく洗いますあとは適当に刻んで完成うま～～～っみる貝は、食感もいいし甘みがあって大好き店頭で殻付を見かけたら、ぜひとも食べてみてね(^_-)-☆酒飲みには、たまらないよん

2013年02月11日

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山ワサビの醤油漬けで

真イカの刺身(解凍品）を、イオンで初めて買ってきた。冷凍庫に保存してた山ワサビの醤油漬けで食べたけど、うまいね

2013年01月14日

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青物がうまい季節ヽ(^o^)丿

青物に脂が乗って、いい季節になりました。ちょっと鮮度は落ちるスーパーの刺身だけど、脂の乗りはめちゃいいよ今日は、寒かった。仕事じゃないと、余計に寒く感じるのは何故だ？？？せっかくの休みだけど、ほとんどストーブの前から離れられなくて、1日ほとんど動けなかった(自爆ところで、昨日は地元でキャンドルナイトがあった。昔、門司港でブログの友達とのオフ会以来で、久しぶりに上ったマンションの屋上展望台からの風景

2012年12月23日

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酒が弱くなったｗ

昨夜はFBで知り合った人たち5人で、プチ忘年会。雨の中、知らない道を地図を片手に歩く。ディスプレイはきれいだけど、どこに向かってるかもわからない状態(泣やっと着いたカクテルバーマティーニーヤネグローにとか、知らないカクテルを楽しく飲んだよタクシーで5000円以上かかるところなので、何とか終電　0:39分に乗って帰宅ｗたしして飲んでないと思ってたけど、今日は起きたのが昼前7時に目覚ましが鳴ってからは、布団の中で暴れまわってた(謎起きてからは全く酒が残っていなかったので、無事に仕事を1件済ましたけど・・・酒が弱くなったよ後から思い出したけど、メニューにアルコール度数を書いてあったな～ほとんど、40度以上だったような(自爆

2012年12月15日

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スーパーでも、いい魚があるよん♪

北九州の小倉にチャチャタウンという商業施設がある。ここのスーパーの魚は、いつも鮮度抜群。鯛の柵は、いつもビリビリどうよ、この透き通る鮮度は

2012年11月25日

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今日はあまり酔っぱらっていないので、再度挑戦(^_^;)

先日は、酔いちくれで写真投稿に失敗してあきらめたので、再挑戦ｗ禁断の日本酒お～っ、できたぞヽ(^o^)丿続いて・・・ふぐの大人買い寒くてお客さんが少なくて売れ残ってるからと、名古屋ふぐ２皿にコチの刺身を付けてくれたヽ(^o^)丿これは、名古屋ふぐの刺身こちらは、コチの刺身わお～っやっと使い方がわかった　≧(´▽｀)≦それにしても、5～6年前の画像保管庫の写真を、一括で削除する方法はないのかね～・・・それじゃ、過去画像がなくなるから、Facebookやほかのブログに負けるか・・・まあ、昔の投稿を見る人も、自分を含めて少ないだろうけどｗ

2012年11月16日

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楽天ブログは、酔っ払いの親爺には使えない(>_<)

楽天写真館の使い勝手が悪いよ～たまに使うと、楽天写真館からのアップが難しい・・・面倒なので、この画像だけで、勘弁して(>_

2012年11月14日

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うなぎの刺身

昨夜は、うなぎの刺身を堪能うなぎの生には毒があるけど、毒とうまみを洗い流すタイミングが難しいらしい。いい時間を過ごしたよ

2012年10月06日

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タイラギ

台風以来、魚屋さんへ行ってもフラれてばかりだ(泣残り物のタイラギを買ってみた。韓国産か？　生は臭い(泣仕方がないので、焼いて生胡椒で。こりゃうまいけど、少々焼きすぎた(^_^;)

2012年10月03日

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夏バテ中

毎日、めちゃ暑いんですけど・・・・・毎晩、撃沈中の親爺ｗ蛍光灯テレビも付けっぱなしで、いつの間にやら寝てる・・・寝る前には、全部消したはずなんだけどな～座敷童が住み着いてるかも？それだったら、うれしんだけど。元気なのは、わんこだけ相変わらずの、ブリーティングをしてるけど、毎日部屋中しょんべんだらけだ。毎日の日課が、ぞうきん両手に、しょんべん拭き（泣ボクが1歳を過ぎてから、激しくなったよ。盛りが付いてきたのかな～

2012年08月18日

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今日は、楽天写真からのアップ

毎日が暑いね。昼は、車が煮えていて、外の方が涼しいｗ夜は夜で暑いので、暴れまわって朝には、へとへとよん今夜は。楽天写真館を使ってのアップ。うまくできるかな？？？先日の魚屋さんへの訪問の画像。名古屋ふぐのブロックがあったので、引いてもらった。丸のまんま買うと、薬味もなんもついてこないのだが、やっぱり引いてもらう方がお得だ刺身はうまいけど、あとから腹が減ってくるｗ丁度、ふぐの一夜干しを買ったばかりなので、焼いてみる。カナトフグ(白サバフグ）は、刺身じゃ身が柔らかくて好きじゃないんだけど、一夜干しはうまいよおお、なんか楽天写真館は使い勝手がよさそうだ

2012年08月12日

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久しぶりの蟹

先日、魚屋さんに行ったら、渡り蟹とは違う模様の蟹が・・・魚屋さんは、「身が詰まってうまいよ～」なんてｗ確かに身が詰まってるけど、渡り蟹のような身に甘みがないIMG_1114 posted by (C)老眼親爺フォト蔵に画像アップしたけど、アップされたのはこれだけｗ画像のサイズが大きいのかと、縮小したけど、全てエラー(泣

2012年08月05日

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風邪かな？

昨日、朝起きたらのどが痛い夜は、生ハムを食いながらの晩酌。でも、微熱が出て酔っぱらうのも早くて、午後8時には撃沈・・・こんなに湿度が高いのに、風邪かな？？？IMG_0944 posted by (C)老眼親爺土曜日は、ヨナヨナエールを堪能この日は、なんともなかったんだがな～～～IMG_0943 posted by (C)老眼親爺先日、こんなものを作ってみた。キュウリのキュウちゃん風まずくはなかったけど、思ったような味にはならなかったよ。IMG_0934 posted by (C)老眼親爺

2012年07月16日

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街の魚屋さんへ行こう

街の魚屋さんへ行こう！鮮度のいい魚を安く提供してくれる、街の魚屋さんは次々と閉店してる（泣大里（門司駅周辺）の知り合いの魚屋さんも、今年中に閉店予定。お客さんにも薦めているんだけど、若い人は個人商店は敷居が高いらしいですｗマイペースで買えるスーパーの方が、買いやすいようです・・・当たりはずれが多いのに(^_^;)今日はいつもの、大里の田中鮮魚店に顏を出した。5時を過ぎていたので、刺身がない（￣□￣；）!!神経抜きの釣サバがあったけど、ちょっと手が出ない（泣隣にコチがあったので、半分だけ捌いてもらったよ。これも、個人商店のいいところ♪めちゃうまでした≧(´▽｀)≦IMG_0918 posted by (C)老眼親爺IMG_0920 posted by (C)老眼親爺

2012年07月12日

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レバーもどき

牛の生レバーが、飲食店でも販売禁止に(泣今日は、テレビでも話題になった、こんな物が売ってたので買ってみた。名前は、「なんちゃって！レバ刺し」IMG_0893 posted by (C)老眼親爺IMG_0895 posted by (C)老眼親爺IMG_0898 posted by (C)老眼親爺お味はと言うと・・・二度と食べたくない口直しに、鳥のたたき。これは、うまかったよんIMG_0899 posted by (C)老眼親爺IMG_0903 posted by (C)老眼親爺猫の額農園は、ジャングル状態ｗIMG_0881 posted by (C)老眼親爺

2012年07月08日

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ご無沙汰です

楽天の画像保管庫がいっぱいになってから、フォト蔵経由がめんどしくて、ついついおざなりにおまけに、Facebookの画像とダブるのも、少々気が引けて・・・新ネタもないし、ここ数日間の画像をまとめてアップじゃこれは、コチの刺身。魚屋さんで捌いてもらったので、鮮度抜群ヽ(^o^)丿IMG_0819 posted by (C)老眼親爺塩谷商店からお取り寄せした、蝦夷アワビの塩辛。冷凍庫に入れたまま、忘れてた(自爆身よりも、ワタが最高にうまいヽ(^o^)丿でも、手作りなので、現在は入手できないらしい(>_

2012年07月01日

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魚屋と居酒屋のコラボレーション

みなさん、お元気ですか？こちらでは、風邪が流行ってるようなので、移されないように気をつけなくては北九州の我が屋の室温、ただ今２６．８℃月曜日に、「魚屋と居酒屋のコラボレーション」なんて企画の、飲み放題に行ってきた。さすが、魚屋が企画するだけあって、めちゃうまかったよあこうの大きいことｗ隣の船盛には、石鯛も乗ってた。刺身の鮮度、抜群IMG_0709 posted by (C)老眼親爺一番のお気に入り。塩麹で漬けた、アマダイ。市販のアマダイのは、身が柔らかくてまずいけど、これは、身がしゃきっとしてて、甘みもあって、最高だったよすごくでかいアマダイだと思うｗIMG_0719 posted by (C)老眼親爺このアラカブの煮付けも、最高。昼まで、水槽で泳いでいたらしいｗIMG_0715 posted by (C)老眼親爺この後は、ふぐの一夜干しと、鯵とアナゴの炭火焼き。まるで、バーベキュー気分だIMG_0720 posted by (C)老眼親爺他にもいろいろ出てきたが、酔いちくれて写してない(自爆

2012年06月13日

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のらねこ

猫の額農園も、キュウリやトマトがすくすくとでも、ちょっと成長の遅いリーフレタスなんかがあると、そこをめがけて野良猫がトイレ代わりに穿り返す猫を近寄らせないようにと、試しに柵を開けたんだけど、わんこの被害が猫よりひどかった（自爆写真は、猫が掘り返した画像です(>_

2012年05月27日

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床下換気扇の、コントローラーを交換

季節的に、ぼちぼち湿度も上がってきたんで、前から欲しかった床下換気扇のコントローラーを入手。このコントローラーは、タイマーセット時間内でも、湿度が設定以上上がるとファンが自動的に停止する優れもの簡単に取り換えられると高をくくっていたけど、床下に潜って配線をやりかえたので、半日費やしたよ床下に潜りたくないんで、決意するまで、コーヒー2杯も飲んだ(自爆IMG_0577 posted by (C)老眼親爺さてさて、スーパーに今日の食材さがし。握りこぶしぐらいあるサザエが安かったので、ゲットIMG_0578 posted by (C)老眼親爺IMG_0581 posted by (C)老眼親爺IMG_0587 posted by (C)老眼親爺ついでにアユもゲット。2匹パックだったので、息子と分けた　(サザエは内緒だよｗ）IMG_0594 posted by (C)老眼親爺三菱電機換気扇 P09CTH 【smtb-TK】価格：13,337円（税込、送料込）

2012年05月19日

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やっぱり、タコが安い♪

近頃は、タコのシーズンにしては早いが、タコが安い。同じ瀬戸内のタコとの表示だけど、関門ブランドのタコとはずいぶん違う。でも、それなりにうまい1匹買うと、同じタコの茹で品より、1/3～1/4の値段IMG_0551 posted by (C)老眼親爺ぬめりを取って茹でるのは少々手間だが、安く上がるのはうれしいヽ(^o^)丿IMG_0553 posted by (C)老眼親爺酒が進むな(笑IMG_0565 posted by (C)老眼親爺IMG_0566 posted by (C)老眼親爺今日は、世間は母の日と決めてるようなので、母を連れての初めての小倉のイタリアンレストラン「ベルボスコ」へFacebookで親しくしているお店だけど、個人的に利用するのは初めて。ランチコースを頼んだけどめちゃうまだったよパスタと、その後の肉と魚の料理を選べるんだけど、パスタは冷製海鮮パスタを頼んでみた。IMG_0559 posted by (C)老眼親爺魚も鮮度がよかったけど、麺の茹で具合が抜群で、うまいヽ(^o^)丿お皿を冷やしている気配りもいい。写真にはないが、ここのパンもめちゃうまイタリアンレストランは敷居が高いと思っていたが、これからはたまに行ってもいいなと思た親爺です

2012年05月13日

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アユがうまい

近頃、スーパーでアユが出回りだした。養殖表示だけど、もう抱卵してるよ。昔は祖母から、川魚は寄生虫がいると言われてほとんど食卓に出ることはなかったけど、名古屋に赴任した時にアユのうまさに目覚めたよ一夜干しなんて、たまらんでも、こっちじゃ手に入らない(泣ずいぶん以前に熊本のアユヤナまでわざわざ足を運んだけど、期待してた内臓は抜かれていた最悪の店だったｗIMG_0539 posted by (C)老眼親爺近頃は、気温もぐんぐん上昇して朝も昼も20度以上ボクも、はしたない姿で寝るようになったｗP4060437 posted by (C)老眼親爺

2012年05月09日

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サプライズ

子供が大きくなってからは、家でのイベントが少なくなったな～昨日は、親爺の誕生日だたけど、地元のFacebookの友達が、サプライズでケーキを作ってくれたよヽ(^o^)丿IMG_0476 posted by (C)老眼親爺ありがたいことです♪今夜は、自分用に買ってきた刺身で、余韻を楽しんでます♪IMG_0477 posted by (C)老眼親爺IMG_0483 posted by (C)老眼親爺今夜は、めったに手に入らない彼岸ふぐをゲット。めちゃうまだったヽ(^o^)丿

2012年04月23日

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瞬殺ｗ

今日は魚屋さんの市場が休みなんで、冷凍庫から馬刺しをごそごそ・・・IMG_0331 posted by (C)老眼親爺焦ったので、ほとんどが溶けてない(ー_ー)!!先日、ロクちゃんから送られてきた、わんこのおもちゃなにをくれるのかな～早くくれP3250421 posted by (C)老眼親爺全部、俺のだP3260423 posted by (C)老眼親爺返せ～～～P3260434 posted by (C)老眼親爺ボクの勢いに、引いてしまうラブP3260424 posted by (C)老眼親爺ラブから、全部奪い取った、ボクかじるかじるｗP3260428 posted by (C)老眼親爺瞬殺でした(笑P3260436 posted by (C)老眼親爺

2012年03月28日

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人生、最初で最後かも？

昨日、Facebookの知り合いから告知がありまして、前々から行きたいとは思っていたお店に出向きました。初めてリアルでお会いしたけど、魚に関して熱く語る男でした。そこは、山口県下関市の長州屋台村の中にある「魚華」さんです。普通じゃ、入りたくないようなたたずまいIMG_0313 posted by (C)老眼親爺熱血漢の大将が調理してくれています。IMG_0309 posted by (C)老眼親爺昼時なんで、海鮮丼を注文。これ、ワンコインです高級な、ますのすけ(知る人は知ってる高級魚）まで乗っていました。IMG_0312 posted by (C)老眼親爺前置きはさておき、これが本日の目的のものIMG_0314 posted by (C)老眼親爺IMG_0318 posted by (C)老眼親爺さて、何の魚でしょう？？？実は、うなぎの刺身です。今は昨年の倍の値段らしいけど、これからはもっと高騰するであろう、そのうち幻の魚なんて言われかねないうなぎです。うなぎは皮に毒があるから刺身にできないと聞いていたけど、実は、血に毒があるそうです。うなぎの刺身なんて、今までも食べたことがないけど、これからはもっと高騰するはずだから、これは最初で最後の贅沢かも味は淡泊で、食感はフグとは比べようもない弾力です。今日は、幸せだな～

2012年03月24日

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北九州ラーメンフェスタに行ってきた

ラーメン好きにはたまらない、ラーメンの祭典。朝は雨が残っていたのでどうかと思っていたが、開催時間時はほとんど上がった。２１店舗が人気を競う、北九州ラーメンフェスタ２回目。天候が悪いのに、めちゃくちゃ混んでた。食べたあとに、お気に入りの店の箱に割りばしを入れて、その重さで順位を決めるシステム。去年の来場者は４５００人らしいけど、今年ははるかに超えているような？ラーメン店の意気込みもすごく、１０００杯分を用意してる店も多々あったよ。売れ残ったら、大赤字なんだけどｗ会場の写真を写そうと思たけど、人の頭しか映らないよ(泣きとりあえずは、ラーメンの写真だけｗIMG_0283 posted by (C)老眼親爺IMG_0285 posted by (C)老眼親爺IMG_0286 posted by (C)老眼親爺

2012年03月18日

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めちゃでかいヒラメ

魚屋さんに行ってきたNEC_0026 posted by (C)老眼親爺この日のお勧めは、めちゃでかいヒラメ2012_03050011 posted by (C)老眼親爺腹側の一部で、この大きさスーパーじゃ、絶対に買えないお値打ち値段だったよ2012_03050017 posted by (C)老眼親爺2012_03050019 posted by (C)老眼親爺2012_03050022 posted by (C)老眼親爺

2012年03月07日

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更年期もピークを過ぎたか？

近頃は、更年期の症状の、のぼせや手足のしびれや、耳鳴りも全くなくなったホルモン療法を続けている泌尿器科も通院をやめようかと思ったが、ぼちぼち薬を減らしていきましょうとのことで、もう少しお付き合いすることに。気力がわかず、同年代のオヤジたちも外飲みをしなくなって、ほとんど外で飲む機会もなくなった。今年に入り、一念発起Facebook勉強会や実践交流勉強会など、Facebookが縁での行事参加が増えた。それにともない、飲み会なども多くなり、新しい出会いもたくさんできた。・・・でも、交流会の後は飲み会が待っているので、金が続かないよそんなこんなで、普段は相変わらずのお魚三昧今日はスーパーで、真サバの新鮮なのがお値打ちだったんで、3枚にさばいてもらってお持ち帰り。IMG_0228 posted by (C)老眼親爺IMG_0229 posted by (C)老眼親爺IMG_0231 posted by (C)老眼親爺めちゃ、鮮度がよくてうまかったよ

2012年02月25日

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楽天写真館とフォト蔵での、写真アップのテスト

楽天写真館から写真をアップすると、今まで書き込んだものが消えて、新規の画面になるようだ。書き込み途中で、写真を入れるのは無理みたい。これは、フォト蔵の画像。貼り付けるだけでいいので、書き込み途中でも編集可能。公開アルバム by (C)老眼親爺フォト蔵の方が使いやすいようだ。画像サイズの設定も、ちょっと勉強しないといけないな(泣今まで通りの縮小で、400×400ピクセルで15ｋｂでとうこうすると、こんな小さな画像になったｗところで、最後のお野菜はなんでしょう？近頃よく見かけるようになったけど、おいしいよ♪

2012年02月09日

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食べ歩き

毎週のごとくの、週末の食べ歩き昨日は、近くの大勝のらーめん経営が変わって、今は若い店主が腕を振るってる以前に家族と食べに行って、もう行くことはないかと思っていたけど、店主が変わったと聞いて、再度挑戦。今回は、お勧めの「むらさき」を注文。全てのトッピングが乗ってる親爺的には、前の味よりはるかにおいしいと思ったけど、母は濃厚豚骨で胸やけを起こしてた今日は、うどんのすけさんかしわうどんに、エビフライをトッピング今日のうどんは、スープあぬるいし麺が伸びてる普段は、普通にうまいんだけどな～～～

2012年01月22日

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頸椎症

去年の暮れから、左の背中が痛く、左腕がしびれる。辛抱たまらなくて、今日、病院でMRIを受けてきた。結果は、頸椎症。首の骨の軟骨が減って、首の骨が神経を刺激しているらしい。そういえば、ずいぶん肩こりがなかったのに、去年の夏あたりから肩こりがひどくなったのは、この前兆かも？何をするにも集中できないけど、まあ、死にゃあせんから、ぼちぼちと付き合っていくか・・・きついけど、うまい酒は飲みたい(笑魚屋さんに行ったら、毎度のごとく名古屋ふぐしか残ってないｗでも、これさえあれば無敵よ(謎もらってきたわんこは、ミニチュアダックスのはずだったけど、今じゃミニチュアダックスの倍の大きさにｗ

2012年01月20日

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年末のお取り寄せ

年末に塩谷商店でお取り寄せした、このこ（ナマコの卵巣の塩辛）で、一杯やってます。めちゃウマだけど、このわたより淡泊だ。〆は、同じく塩谷商店からのイクラ。今年は鮭の不漁で値段が高かったけど、すごくいい品だった

2012年01月03日

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謹賀新年

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。昨夜は次男が帰ってきての飲み会だったので、久しぶりに酔いちくれて、除夜の鐘も聞かないまま、撃沈でも、年越しそばは食ったらしい・・・記憶がない（自爆名古屋ふぐの小さいのを買ってきて捌いたけど、魚屋みたいにはうまく切れないなふぐも年末価格だった

2012年01月01日

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牡蠣を買ってきた

今季初の、牡蠣の加工所へ行ってきた。今年は猛暑で、稚貝がずいぶん死んでしまって、収穫は悪いらしい。値段も去年より高くなって、一番小さいサイズで1キロ700円。でも、実入りは最高北九州は、今日の気温は6度。こっちにすれば極寒に近いけど、小雪の舞う中、牡蠣打ちしてくれる人たちのおかげで、おいしい牡蠣を堪能できた。感謝です。

2011年12月24日

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今季、初めてのトラフグ

毎度のことながら、魚屋さんに集金に行ったら、大量の魚を押し付けられる。お互い様だから、うまいものを食べれるのはいいけど、毎回赤字だよ今日はトラフグの刺身。一皿800円はどうよ？よその地域で買うと、この何倍の値段に変身うまいものを安く食べれるのは、ありがたいことです

2011年12月13日

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今季初の牡蠣

近頃、Facebookを始めたら、ハマってしまって・・・Facebookと楽天ブログを読むだけで、寝る時間にFacebookは、初めはアメリカ留学中の息子の様子を見るために始めたんだけど、地元の話題が多いので、ついつい引き込まれてしまった先週、スーパーに行ったら、北九州産の表示の、小さな牡蠣を売っていた。いつもなら加工所に買いに行くのだが、あまりに安いので半信半疑で購入。小さな牡蠣だたけど、10個入って398円也結果は・・・めちゃ身が詰まってうまかったよ～そろそろ、地元の加工所に買いに行こう

2011年12月09日

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魚介のいい季節になった

酒飲み友達のパソコンがいかれたので先日修理したんだけど、新しく入れ替えたハードディスクが初期不良でお陀仏にｗデーターを取り出そうと、いろんなソフトを駆使してたら、自分のパソコンがおかしくなった再インストールに２日かかったよこれに懲りて、余ってるハードディスクを丸々コピーして保存。これで、いつハードディスクがお陀仏になっても、問題なし先日、魚屋さんの仕事で、殻つきのタイラギを発見。そんな季節になったんだ殻付は鮮度抜群でこれまた幸せな時間を堪能したよ毎度のことながら、名古屋ふぐも堪能まあ、いつものごとくの集金日の大人買い風景ｗ

2011年11月24日

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フグのシーズン

やっとフグのシーズンになったよ先日は、恒例の名古屋フグの薄引き昨日は、違う魚屋さんで、糸作りにしてもらった。それなりに食感が違うので、堪能しましたらぶとぼくは仲良くなりすぎて・・・

2011年10月21日

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麺屋　しんげつのラーメン

今日は、先日行った泰玄の勉強会グループ？　六倉會の麺屋しんげつのラーメンを食べに行った。豚骨、豚骨と魚介のハーフ、魚介と、つけ麺がメイン。今日は、豚骨と魚介のハーフを注文。硬麺を注文したけど、この店の麺は普通の硬さの方がうまいかも。今度は魚介を頼もうかな。北九州市小倉南区沼本町3-8-10 OMKビル105　TEL 093-383-897611:00～15:00 17:30～22:00(os21:30)　定休火（祝の場合翌日）今夜の晩酌は地ビールで、乾杯つまみは天然の真鯛の塩焼きよ。今夜も、幸せよん

2011年10月10日

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泰玄のラーメン

フェイスブックが縁で知った、泰玄さん。本日は魚介ラーメン＋お茶漬けセットを注文。これは、魚介豚骨なのだ。このラーメン、めちゃうまラーメンを食べ終わった後、お茶漬け用の海苔とごまのかかってるご飯(ワサビ付き）に、ラーメンの残ったスープを入れる。まあ、何というか・・・猫まんまｗ堂々と、ラーメンのスープをかけてご飯が食べれるよ。でも、ワサビを入れると一味違う実はこのお店、フェイスブックやミクシーで、いいねを押すとチャーシューが1枚サービスになるらーめん『泰玄』住所：福岡県小倉北区末広2-3-2１９９号線　ナフコ小倉北店そばところで、ボクがまたまたやってくれたよこれは普通の状態じゃ修復不能なので、近くの手芸店に買い出しした。スポンジが売ってなかったので、これで代用ｗまずはこの綿を詰め込み、糸で縫って形を・・・その後は、同じ生地が手に入らないので、アイロンパッチで補修。何度、ぶったたいても・・・懲りない(泣ラブは1回で卒業したのにな～

2011年10月08日

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らーめん

休日は、麺類が多い。本日は、らーめん顔を覚えられて、席に座った途端、「硬麺ですね｣と言われるｗ

2011年09月19日

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子犬、レンタル中

まだまだ続く、子犬との格闘それを知ってか知らずか、母がボクを迎えに来る狭い所に閉じ込められてるのはかわいそうだから、ボクを連れておいでと・・・朝の忙しい時にそんなことはできないので、迎えにおいでと言ったら、いそいそと迎えに来る母ｗ・・・追い泣きをなくして、再び母の元へと返す目論見が母の方から、再教育の必要があるかもまあ、なるようになるか・・・久しぶりに、魚屋さんで鯛の柵を買ってきたこの時期、さばいたのを買うと、帰るまでに煮えるから、これは正解

2011年09月01日

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ハードディスクがお陀仏

・・・書き込みが、消えためげずに書きこむぞ盆休みに入った途端に、ハードディスクがお陀仏予備の中古のハードディスクに変えて、１日かかって再インストールしたよでも、なんか動きが変ハードディスクチェッカーで測定したら、お陀仏になったハードディスクよりはるかに状態が悪いぞデーターの保存には、何の問題もなかったのに・・・近頃の高温で、症状が出たのかも？ハードディスクを交換する時は、新品か、チェックしたものを使いましょうところで、これは何でしょう？実は、ボクがおしっこやうんこを外でするようになったので、夜は自由にしてたの。初日にかじられて、しこしこ縫ったけど、パーツが足りなくて仕方がないのでパッチ当てした。次の日の朝・・・やられたよ犯人は、こいつですｗちなみに、椅子の木の部分をかじったのは、ラブが子供の時の名残この椅子は犬のターゲトみたいじゃ先日、スーパーの中の評判のいい魚屋さんで、コチの刺身をゲット。少々高かったけど、鮮度はめちゃ良くて、大満足。コチのシーズンだけど、刺身はあまり見ない。独特の骨の構造なので、さばくのに手間がかかるからかな？コチの刺身、大好きこの日も、幸せを感じたひと時だったよ～ところで、ブログの設定がまた変わったね。このおかげで、書き込み寸前のものが消えたぞ

2011年08月15日

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