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2016.06.20
テーマ：今日の朝御飯(9383)
カテゴリ：☆スイーツ☆パン☆
先日友達からプレッツェルベーグルというのを 教えてもらって、 なんだか美味しそうだったので焼いてみました。 普通のベーグルは 砂糖や蜂蜜などの糖分を入れたお湯で茹でてから 焼くところを 重曹を入れたお湯でゆでてから焼くと プレッツェルのようなこんがりした焼き色になるそう。  焼く前・・・・ 成形が変なのはいいとして   焼き上がりはこんがり  もっと大胆に切れ目を いれたほうがかっこよかったな～ チーズとスモークサーモンをサンドして 朝食に。  2日ほど冷蔵庫で保存したら 表面に振ったお塩が溶けてしまった けど、塩気がアクセントになって 美味しくいただけました～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.06.26 00:40:14
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