新着記事一覧 | Bon appetit！

カンパーニュ、リベンジならず・・

先日カンパーニュを焼きましたがぱっくりクープを目指して再挑戦です。発酵して２倍の大きさにはなるのに焼く前とほぼ変わりないクープ・・（ちゃんとかごの模様が出ているのには満足）味・歯ごたえは、いいんですよ～今回はいちじくとけしの実でＷプチプチです。朝ごはんに・・２日連続シチュー食べてたんですが、実家に行ったら持たせてくれたので3日連続に・・・・かぼちゃケーキはこちらのレシピで。かぼちゃのケーキ by ゆきらいんすごくふわふわでおいしいです

2011.01.12

かわいいかご～♪

昨年の夏に友達とカフェに行ったら高校の先輩がご夫婦でやっているお店でした。偶然、20年ぶりの再会ハンドメイドの小物なども委託で沢山置いていて、その中で先輩のお友達が趣味で作っているかごに一目惚れして、注文してきました昨年中に・・と言っていたのをうっかり忘れていてもしかしたら、ないかも・・と思いつつ、取りに行ってきました。じゃ～ん　ありました～正面横拡大図すごくかわいくて、丁寧な作りです。リビングの細々したものとか、洗濯物とか、色々使い道がありそう

2011.01.11

ジム用シューズを新調☆

Clapperさんでジム用シューズを買いました。ライカというメーカーのもので定価13,125円が2,980円他のお店では6,500円位で売っているので送料払っても安かったですロゴ、かかとのドット、かわいいです。ついでに箱もかわい～最近ハイカット履いていたのでちょっと頼りない感じがしましたが２レッスン出たら慣れ、軽くて快適。サイズが心配でしたが、今少々きつめでも履いてるうちに伸びるだろうし・・　今年はなんだか買い物運がいいかも・・ブラックならまだサイズ揃ってます

2011.01.10

失敗カンパーニュ・・

買ったまま放置していた発酵かごを使ってホシノ天然酵母でカンパーニュに初挑戦。レシピはこちらの本からホームベーカリーだから美味しい！卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン膨らまず・・・クープも開かず・・・でも味はすごくよかったですはるゆたか+ライ麦粉+全粒粉でずっしり、噛むほどに粉の深い味わいを感じられました。ぱっくりクープ目指してリベンジしよう・・・珍しく晩ごはんにパン。チキンロールのハニーマスタードソース　　サラダ　ハーブポテト　　かぼちゃのサモサ風　　白菜シチューかぼちゃのサモサ風は、餃子の皮で。中にお豆とシーチキンも入っています

2011.01.09

おうち居酒屋♪

とても穏やかなお正月とうってかわってここ数日は雪が降り続き、雪かきしすぎで肩・腕が痛い・・・でも雪かき後のビールはサイコーです最近の晩ごはん、必然的におつまみ中心でテーマはおうち居酒屋・・和風ミートローフ　　千切り野菜と卵の沖縄そばだし炒め　　煮物ささみの梅和え　　卯の花　しいたけの海老しんじょ焼　　うどん一口おにぎり　牡蠣の佃煮　卯の花ポテトコロッケ　チリコンカン鮭のコーンマヨ焼　　春雨と千切り野菜のサラダ味噌漬け砂肝（白髪ねぎ・かいわれ和え）　長芋の梅和えパパッと作れる酒の肴系レパートリーが少しずつ増えてます素朴な疑問・・世の中の奥様達は毎日晩酌しているのかやっぱりワイン飲んでいる方が多いかな～

2011.01.08

StyleEditionさんの福袋♪

お正月は年前に予約していたミスドの1000円福袋だけしか買わず・・年明けて楽天でも福袋が沢山でてますね福袋運がない私ですが、すごく迷った末Style Editionさんで買いました。WOMEN HAPPY BAG 　売り切れです・・きれいめメンズ服が沢山＆レビューもいいお店でレディースはあまり扱ってないんですが以前からは気になってました。でも 2万円なので思いとどまってましたこんな袋に５点入ってきました～タップルーツ　ニットもっと濃いブルーです。袖が可愛い～タップルーツ　ラビットファーポンチョ肩幅の広い私にはちょっと・・でも気持ちいい＆マフラーっぽく使えそうなので＾＾ジェットレーベル　中綿ＪＫ短め丈です。襟がボリュームあってカッコイイ。アインシュリット　ＪＫこれも短め丈。ちっちゃい・・と思いきや、かなりストレッチ効いていて来月神前挙式があるのでワンピにこれを羽織ろうかな～ディアクレア　チュニック（ワンピ？）若いかな～と思ったけど濃いグレーなので全然大丈夫でした。お尻が大きく見える・・けど着ますＪＫとチュニック、凝ってますヨ～私の画像では良さが伝わりにくいですが、私的には捨てアイテムなしで大満足店長さんと何度かやり取りさせて頂きとてもステキな方で・・また利用したいです。旦那さん用にも何か買いたいな～他のお店で発見～

2011.01.07

最後のいくら・・と、れんこんのジョン

秋に作って冷凍しておいたいくら・・とうとうなくなってしまいました（涙）また今年の秋に沢山作らなきゃ手羽元と高野豆腐の煮物　れんこんのジョン　かぼちゃの煮物サーモンとキャベツのサラダ　いくら丼　きのこの味噌汁左：手羽元に塩を擦り込んで１時間ほどおいてダシをきかせてシンプルな味で煮込みました。大好きな高野豆腐、モリモリ食べれます右：ジョン・・変な名前ですよね（笑）韓国料理で、野菜に小麦粉をまぶし卵液に通して焼くだけです。辛そうで辛くない～ラー油を乗せて食べたらビールのおつまみにもってこいジム友にエビスいっぱいもらったので昨日の晩ごはんのあとおつまみ系を沢山作りました毎日の晩酌が楽しみ・・＾＾；

2011.01.06

最近のお気に入り♪

かどの駄菓子屋（フジバンビ）のおためしセットを注文してみました先日友達からお裾分けしていただいた「黒糖ドーナツ棒」が気に入ってしまって初回１セットのみ、送料・代引手数料込1300円。指定日にゆうパックで届きましたじゃこえびチップスはビミョーな感じでしたがジャージー牛乳のドーナツ棒も◎でした＾＾メインの黒糖ドーナツ棒が懐かしい味でほんとにおいしいんですよ。麩菓子の黒棒のドーナツバージョン？沖縄の黒糖＋北海道の小麦粉って南と北のいいコラボですね～（笑）今大容量パックを頼んでもらってます

2011.01.05

昨日の夕食☆手まり寿司

自宅では全くお正月っぽいことをせず三が日が終わってしまいました。今年はお雑煮もたべなかったなぁ昨夜は手まり寿司を作りました。なんとな～くめでたい食卓に桜でんぶ、スモークサーモン、わかめごはんのもと、いなりあげ、いくら軍艦です。他にサラダ、揚げ出し豆腐、うま煮風の煮物、そしてスーパーで「1月3日はとろろの日」と書いてあったのを思い出し慌てて納豆と和えました。本来、とろろ汁を食べる日のようですが・・箸飾りもお祝いっぽく・・・お正月も６連休もあっという間です～

2011.01.04

楽天内「ル・クルーゼ」でお買い物☆

年末に楽天内さんでお買い物しました6000円以上送料無料・ラッピングも、直営店なので何かと安心ですネ。今回注文品の中で１点だけラッピング希望だったのですが中の１点だけを、というのはできなくて全部綺麗にされて届きました。自分へのギフトみたいで嬉しいけどなんか申し訳なかったです。でもカワイイ裏にはわかりやすく商品名の入ったシールが貼ってあります。そして、マグネット(日本未発売のカシス♪)・レシピカード・最新ミニカタログが同梱されていました。これって直営店ならでは、ですよね素敵なレシピカードは10枚も先日購入したマグも同色で載ってました＾＾最近を雑誌で見て一目惚れで・・・かわいすぎます～こんなふうに別々で使ってもあとは～、ソースパン・・やっぱりいつか買い直すだろうな

2011.01.03

お正月の晩ごはん・・

大晦日・元日と食べ＆飲み過ぎたので今日はジムでスタジオ２本出ていい汗かいてきましたきょうの晩ごはん・・マック（笑）きのうの晩ごはん・・これだけ（笑）煮豚と、またフィラデルフィアロール。この煮豚ですが、時間はかかるけど手間は一切かからないです醤油（美味しいのが◎）に丸一日漬け込んだお肉を2日間吊るし、濃いめの烏龍茶で煮るだけ・・烏龍茶だと思ってた中国みやげのお茶、開けてみたら烏龍茶じゃなくってやむを得ずフォションのアップルティーで煮込んだらすごくフルーティーに実家にも持って行ったら評判でした。お肉はここ３ヶ月毎週お願いしているすぎもとファームさんのもの。お値段そんなに高くないんですが脂があまく感じるお肉です。札幌のアニバーサリーのも食べました。モンブラン、激ウマでした～

2011.01.02

新年のご挨拶＆おせち♪

●● 今年も皆様が素敵な1年を過ごせますように ●● 初詣に行ってひいたおみくじ、夫婦揃って小吉でした。今年は父がランチタイムによく訪れるお店でおせちを頼んでくれてました。開けた瞬間「6人で食べるには少ない」と思ったんですが、実際はみっちり入ってて、どれもすごく美味しくて作りも凝っていて大満足～海老とかにがいっぱいでした昨日から実家で食べ続けで・・相変わらず食べ物中心のブログになりそうです。引き続きよろしくお願いしますおせちのお店は「寿司処美津本みつもと」さん。旭川市南6条26丁目／月曜定休平日営業時間：11時半～14時・17時～21時土日祝　〃：12時～14時・17時～21時　うなぎ、ちらし寿司をはじめ美味しいものが沢山

2011.01.01

きょうの出来事・・

あっという間に大晦日ですね。昨年は車を思いっきりこすったんですが今年も引き続き事件勃発ですまず、今朝ルク鍋でカラメルを作ってたらパンパンという音がして・・見てみるとコートしているエナメルがはがれていてビックリ砂糖が溶けないから高温にしちゃってました。ヘビロテしていた鍋なのでショック大です。ルクさんてデリケート・・というか自業自得このまま使えるらしいんですがちょっと怖いので、オブジェにするしかないかな～それから左人差し指をパックリです全然血が止まらないし・・これからいなり寿司をつくるのにどうしましょう・・さっきを開いたら迷惑メールが60件きているし・・まぁ、元旦に事件が起きるよりはマシかなさて・・今年も私の拙いブログを見て頂いて本当にありがとうございました皆様よいお年をお迎えくださいネ

2010.12.31

仕事納め

１２月２９日は仕事納めでした。午前中パパッと仕事、午後は掃除、３時頃からちょっとしたお茶会（？）で夜は友達と忘年会一次会は蟹メインのお店でちょっと贅沢に。うぅん・・ちょっと不気味なので小さめに・・でも蒸篭で蒸したズワイガニ、絶品でした。二次会はワインの美味しいお店でまったりと。置いてあるもの＆食器がとてもかわいくて行くたびテンションもちろんお料理もおいしいです今年もあっという間でした

2010.12.30

ルクのティーポット♪

X'masプレゼントの交換をしないわが家ですが、今年は枕元にが置いてあってビックリしかも、１日経って気付いたというルクのティーポットってレアなイメージでしたが最近はデパートにも売っているんですね～包みを開けた時はレッドだったんです（笑）オレンジを半年位前に購入していたのでちょっと似てるよね～って言って交換してくることに。（何度も使っているのに気付かなかったそうな）欲しかったグリーンがなかったのでディジョンイエローにしました。交換に行った時、マグを見て・・商品券があったので、つい買っちゃいましたやっぱりお揃いかわいい六花亭のバターカステラ・・（ずっしり系、８つにカットされています。）色が合うなんだかルク熱が再加熱で楽天内のルクルーゼショップでもちょうどカップなど注文していました。こんなんで断捨離しようと思ってる私・・

2010.12.29

パイナップルをカット♪

この時期、毎年パイナップルを頂きます。今年も２個頂いたので１個は実家に、もう１個は自家消費～左は実家から借りたパイナップルカッター。ちょうど食べごろだったので、早速クルクルと・・めちゃめちゃ甘いんです大きいパインだったので皮からこそげとったらクルクルした倍量取れました。きれいなのは職場に持って行きます「思いっきりテレビ」でも紹介！バキュバン・パイナップルカッターおもしろ～い、けどあまり出番がないカッターです。

2010.12.28

運動納め！

ジムが年末年始のプログラムになるのとの予定があるので早めの運動納めしてきました。今年・・肥えました明らかに食べ過ぎで運動している意味ナシ。来年、気持ちを新たにガンバロっと　　　　　送料込 5000円＆Ｐ10倍でDAMISSのフィットネス福袋買いました。カプリ7665円　Ｔシャツ4830円シャワーバッグ3780円（ピンクバッグ付）開けた瞬間、あれっ枚数少ないと思いましたが定価でいくと15000円くらいですね～。カプリはちょうどこんな色のを探していたのでかなりタイムリーバッグはビミョ～だけど付属のピンクの方はシューズ入れにいいカンジ。Ｔシャツは、うぅ～ん、トロピカル～タンクだったらまだ良かったなぁ・・にしても・・昨年はトップス2枚に小尻パンツ、５本指ソックスだったのに差がありすぎポイントで買えたのでまぁ、良かったです。

2010.12.27

実家ごはん

今日は実家で"すき焼き"、食べてきました。昨日も私だけちゃんこ鍋食べてきたんですけど、今日は４人揃って一日遅れのX'mas 実家では鍋ものの時必ず新聞紙を敷きま～す北海道のこだわりのお肉とかで脂ののり具合も柔らかさもわが家のお昼の残りも持っていきました（笑）ほかに煮物とお刺身もあり。デザートはレアチーズムース。楽しいひとときでした

2010.12.26

ケーキ＆ツリー

休日出勤のダンナさんが旭川西武の地下「六本木エスト」のケーキを買ってきてくれました。あの・・まだロールケーキのこってますけど・・職場の人にクリスマスケーキは？って聞いたら「エストで買う～」って言ってたのを聞いて食べたいな　と思っていた矢先に「あの高いお店でしょ」って言われますが確かに旭川にしてはお値段は高め。でも大きくてテンション上がります～濃厚で洋酒がきいているのが多くて私好みなので、特別な日にはエストクリスマスも終わりますね。窓辺であやしく光るツリー・・・

2010.12.25

ピンク色のブッシュドノエル

**Merry Christmas** ブッシュドノエル作りました～ガナッシュクリームをココアスポンジで巻いていちご入りクリームでピンク色に。きれいなロールになってないうえにサンタさん、変顔・・・まぁ、愛嬌はあるかな昨日泊まりにきてた　朝５時過ぎからワンワン言ってるからそのまま起きたんですけどいつも7時過ぎに起きる私・・眠たいです飼い主（父）と一緒に早起きしてるからしょうがないんですよね

2010.12.24

桜でんぶ＆クリスマスごはん

お鍋で少し残った鱈を「桜でんぶ」にしました。大昔に料理教室で習ったのを思い出しながら・・当時は「こんな面倒なこと絶対しないから」と思ったけど、やってみたら意外に簡単～茹でた鱈をさらしに包み、水が透明になるまで洗ったあと、から煎り。味付けはお酒とお砂糖です。きれいなピンク色は先日のボルシチで使ったビーツ缶を少し冷凍していた漬け汁で今日の晩ごはんはクリスマスチックに・・太巻きに桜でんぶ入ってますあとはフィラデルフィアロールにミネストローネ、ローストチキンレッグ、お豆と生ハムのマリネ、ポテト＆ブロッコリーのサラダはツリー型に太巻きにミネストローネって（笑）さて、ケーキを仕上げないと・・

2010.12.23

冬至なので・・・

今日22日は冬至ですね～。かぼちゃを食べ、ゆず湯に入ると風邪をひかないと言われてますが縁起担ぎみたいなことが好きな私、朝から「かぼちゃだんご」食べました。＋かぼちゃとクリチのサラダも（笑）圧力鍋でふかしたかぼちゃをつぶし片栗粉を混ぜてコネコネしてフライパンで焼くだけ。あんは醤油・黒糖・オリゴ糖で。冬至近くなるとかぼちゃが傷んでくる、と言われますがべたべたで扱いづらかったですでも今年のかぼちゃはほんとにおいしいな～

2010.12.22

ホシノ☆PIZZA

ホシノ天然酵母の生種が沢山あるのでＨBフル稼働でパンを焼いてます～。私にしては珍しくピザ生地を手ごね１０時間室温放置で無事大きくなりましたあ、汚いふきんが写ってますね具はなんてことないんですが生地はぱりっとモチッとで、美味しかったです

2010.12.21

暮れの掃除中にお菓子作り・・

一応大掃除らしきもの始めたけど全然進まないですというのも、掃除中に存在を忘れてたものを発見して奥の方から出して使ったりして学生時代、テスト勉強中の気分転換に部屋を片付けたりアルバム見たりして、そのままハマってたの思い出しました（笑）久々にノルディックウェアの型・・バナナマフィンを焼くのに、使いましたがやっぱり素晴らしいって、私の作ったお菓子じゃ良さが伝わりにくいですね型離れは最高だし、焼き色も綺麗につきます。で、他の型も使いたくなって～抹茶とホワイトチョコです。ちょっと薔薇に穴あいてますねあ～、やっぱり欲しい～今日のランチは職場でお寿司とりました美味しかったです

2010.12.20

賞味期限切れのホシノ天然酵母で・・

冷蔵庫を整理したら９月末で賞味期限切れのホシノ天然酵母が2袋出てきましたちょっと悩んだけど種おこししました、2袋一緒に・・24時間後・・・ちゃんとトロトロに蓋にも沢山ついていたのを見ると、期限ぎれでもじゅうぶん元気そう天然酵母コースで７時間・・黒糖＆カレンズ＆くるみパンを焼きました。皮はサクサク～中はもっちりふわふわ～さすがホシノさんまだまだ生種があるから沢山パン焼かなくっちゃ昨日の残り物などちょこちょこしたもので済ませた晩ごはん・・私のビールのおつまみに最適でした

2010.12.19

ご飯と味噌汁の位置って・・

今日のランチです～・・あらっご飯とお味噌汁の位置が真逆だとたった今気付きました～不便なく食べましたけどご飯が左が普通ですよね　でも、載せます（笑）ピーマン＆れんこんマリネ・豚肉のハニーマスタード・麩～ちゃんぷる～・長芋の梅肉和えです。ちゃんぷる～の味付けはいつもこれわが家ではウェイパーと同じ位大事な調味料で４年前から切らすことなく取り寄せてます。これをお湯でといてにゅうめんにしたり手抜きしたいときに重宝してます＾＾

2010.12.18

チレニラ炒め

お肉屋さんに牛ホルモンを買いに行った際脾臓＝チレも買ってきました。もともと貧血気味で、最近特にクラッとするので鉄分補給です焼いたレバーは苦手ですが、脾臓はそんなにクセがなくレバーより食べやすいんです。焼き肉やさんではたまに注文しますが家で調理するのは初めてレバニラ炒め風に・・チレニラ炒め蓮根のモッツァレラ焼き、豆腐のあんかけ、ツナたまごサラダと一緒に。昨日はインフルエンザの予防接種も受けてきました～打った所がまだ痛いです・・

2010.12.17

長方形のキッシュ

昨日まで４日連続雪でした雪かき続きで腕が痛い・・・根雪が遅かったんですけど　なんだか、「忘れててゴメン」て感じで降ってくれてでもやっと歳の暮れって感じになってきました。　　ずっと欲しかった長方形のタルト型、買いました。　セールで500円位かぼちゃが沢山あるのでかぼちゃタルトも焼きたいな～と思ったけどまずはキッシュを焼きました。　パイ生地を敷き詰めて・・ずわい蟹・アスパラ・じゃがいも・ミニトマトパイの焼き加減が甘かったけど味は朝食に、ポタージュとパンはかぼちゃ（笑）味は同じでも、いつも丸いのが長方形になるだけで全く雰囲気違いますね

2010.12.16

☆ｙｏｎ☆ｙｏｎ☆クッキー

これ、買いました。絵文字も入ったアルファベットクッキースタンプminiminiスタンプ押型(アルファベット＆絵文字) 他の通販サイトで1000円くらいだったのが浅井商店さんでは3割くらい安かったですとりあえず、めっちゃ普通のクッキーですけど・・☆がなかったのでｙｏｎｙｏｎです細かい作業でかなり手こずって１時間以上やってました（笑）でもうちのオーブン、焼きムラがひどいので成功作はこれだけ昨日セカンドバージンが最終回で楽しみが減ったのでクッキー作りに精進しようかな・・

2010.12.15

エンゼル型でシュトーレン。

今年もシュトーレンを焼きました。参考にしたのはこちらのレシピです。 HBで　シュトーレンのクリスマスリースエンゼル型使用で・・このあと発酵させて、ひっくり返して焼くのですが下になる部分にフルーツがたまりすぎ更に型からはみ出して大変なことになったので部分的なお写真を・・・普通に菓子パンとして美味しい～っ「３日目以降が美味しい」と書いてありましたが出来たてを３切れ食べてしまいました X'masまでなんて無理～今週中にはなくなりそうちなみに、初めて焼いた去年のシュトーレンは正統派な雰囲気でした。

2010.12.14

チーズフォンデュ～☆

先日買ったバーニャカウダポットでチーズフォンデュしてみました。ちょっと舌やけどしました器、小さいかと思いきや意外に充分な大きさでしたアボカド＆納豆のオムレツ、かぼちゃボール、大根かにサラダ、いくらごはんと一緒に・・チーズフォンデュって、小学校のころの思い出の食べ物なんです。家族で外食と言ったら「銀座ライオン」、そこで必ず食べていたチーズフォンデュが大好きでしたもう２０年前以上前・・懐かしいな～

2010.12.13

リアルマヨネーズ！

コストコに行った知人に買ってきてもらいましたこの３つで2000円でおつり来ました860gの大きなリアルマヨネーズ、こないだ楽天で735円で安いわ～と思って買ったのに500円しなかったし後ろのリンツのチョコもずいぶん安かったリアルマヨネーズは、マヨネーズ風味クリームって感じで酸味が少なくてマイルドです。低コレステロール・低カロリーだし～と思ってついつい入れすぎますが・・なんてことないですけど、おからとツナのポテトサラダです

2010.12.12

忘年会＆かんたんティラミス

昨日は職場近くの居酒屋で忘年会でした昨日と来週金曜あたりがピークかな来年３月で仕事の契約期間満了な私、ここ2年なんだかんだの行事で毎回幹事でしたイイ思いもイヤな思いも色々したけど、それも今回で最後・・ホッとした反面ちょっと淋しいですね旭川駅前、雪ありません。珍しくＪＲとバス乗継で帰りました。　　　　　　冷凍してあったシートのスポンジでティラミスを作りました。ティラミスって面倒なイメージでしたが雪印マスカルポーネのケースに載っていたレシピどおりにやったら添付のエスプレッソソースがいい味出してめっちゃ簡単・おいしくできました表面にココアをかけるから多少雑でもＯK～

2010.12.11

ほっくりバーニャカウダ

雑貨屋さんで見つけたバーニャカウダのポット。見た目もお値段もかわいかったので買ってきました３色あって、１時間近く迷ってこの色に。早速バーニャカウダを。このあと箱に書いてあったように生クリームを混ぜたらさらに美味しくチーズフォンデュもしたいんですけど小さいので無理がありますかね

2010.12.10

柿と牡蠣・・

昨日はスーパーで４９円均一があり、夕方行ったらすごい混みよう砂肝が100g49円だったのでまとめ買いしてきました生食用の牡蠣も50g49円・・・水に浸かっていて量がよくわからず１パック買ったら５粒しか入ってない春雨と白菜と煮込んであんかけにしたら牡蠣エキスが春雨にしみ込んで美味しく頂けました。それとブロッコリー＆アサリの酒蒸しと砂肝のコチュマヨ和えサラダが晩ごはんでした。デザートは柿で、柿と牡蠣毎週楽しみなＮＨＫドラマセカンドバージン、いよいよ来週最終回ですが、昨日はもぅ何とも言えないやるせなさでした・・最後の方なんて叫びながら（？）見てました。「お前は殺らない、お前の女を殺る」だなんてなんだか以前にまして画像も暗い感じだしいやぁ～どうなるんだろう・・・大石さん、勘弁して

2010.12.08

ビーツ缶でボルシチを♪

ビーツ水煮の缶詰を買ってロシアの家庭料理・ボルシチを作りました。というか、食べたことがないのでボルシチ風とでも言いましょうか・・トマト缶も入れたのでそんなにピンクピンクしてませんがサワークリームを混ぜると可愛いピンクにごぼうサラダとホットケーキと一緒に。味は・・変なクセもなくトマト味ポトフといったかんじ？サワークリーム、コクが出てイイです 2日目のボルシチはビーツの色が抜けてスープがもっと濃い色に・・

2010.12.07

ユニクロにて・・

週末、ユニクロのチラシで八分袖のヒートテックが999円だったので旦那さんと2枚ずつ買ってきました目的はそれだけだったはずなのに思わぬ戦利品が～ツイードのノーカラーコートあぁ・・素敵さが伝わらないボケボケ画像・・ 1,990円でゲット定価 9,990円4,990円でさらにレジにてお値下げでした。色違いや、同型のファーコートもありましたがコレに一目惚れで。Ｍ試着したら、旦那さんが「Lのほうがいいんじゃない」と確かにちょっと肩が窮屈かも・・と思ったんですがＬ売り切れてたので無理矢理Ｍをこれ着るときは薄着で頑張ります初めて買ったユニクロのアウターガンガン着たいと思います

2010.12.06

仕切り皿でワンプレート

以前ニトリで１枚だけ買った仕分け皿、もう１枚買い足しました。これでワンプレートがしたくってある日の晩ごはんコロッケ　いかくんのマリネ　長芋とえのきの明太和え　塩豚（ハーブマリネ）漬け物は叔母から頂いたものです私は卯の花が大好きでよく作るんですが実は旦那さんは苦手・・強制的に食べさせてます（笑）で、作りすぎた卯の花にポテトフレークを混ぜてリメイクしたら、かなり評判でした。ある日のお昼ごはん蒟蒻ピリ辛煮　おにぎり　砂肝の味噌漬け　タコと枝豆のマヨサラダよく作る砂肝の味噌漬けはその名の通り茹でた砂肝をお味噌に漬け１日放置するだけ今回置きすぎたので野菜と和えました。ビールのおつまみにはもちろんご飯とも相性ばっちりです来客用に、あと2枚くらい買おうかな～でもコレ、重いんですよね

2010.12.05

「札幌村スイートポテト」

札幌村スイートポテトの米粉シフォンとスイートポテトを頂きました札幌・近郊に４店舗、旭川に２店舗あります。巨大なスイートポテトは紅あづま、カスタードクリーム入りです。めちゃめちゃおいしかったぁ～シフォンは少しおめかしして・・これまたふかふかで美味しいです台付きのプレートはPrimitive陶舎花＊花さんで台が少々ガタつくけど980円なら許容範囲。なかなかオシャレですよね

2010.12.04

そば粉の食パン

ＨＢでそば粉の食パンを焼きました。強力粉の３割程度そば粉を混ぜくるみもいれました。白いそば粉だったけど食パンにするとそばっぽい灰色が出てますね～ライ麦パンみたいな感じでちょっとパサつき気味でもそばの風味も生きています。強力粉は愛用のはるゆたかブレンドこれは義母からもらった５kg袋今年ははるゆたか不作の影響で楽天でも販売中止になっているようです・・朝食に、鱈＆白菜のシチューと一緒に。

2010.12.03

グアムみやげ☆バーツビーズ

グアムのお土産をもらいました旦那さんの職場の子からです。踊りをやっていて毎年海外に行っています。リップバーム・かわいい小物入れ・ドライマンゴーにナッツ・・・オニオン&ガーリック味のマカデミアナッツは味が濃くておつまみにサイコ～ですよね小物入れのグラデーション、なんとなくルクっぽい感じ・・・バーツビーズのリップバーム、香り・使用感ともとってもお気に入りです。その他のバーツビーズ色々・・　　　　昨日のアクセス数、いつもの約３倍なにか話題のものにヒットしたのかと思いきや、ほとんどが tfbnw.net または 69.63.*.* でした。何だろ、キモイ・・・

2010.12.02

ガトーショコラを焼きました。

先日、旦那さんの誕生日でした。お義母さんはお赤飯を届けてくれました。旦那さんの家族、うちと全然違ってマメなんですよね・・北海道のお赤飯にはたいてい甘納豆が入っています。ごま塩のしょっぱさと甘納豆の甘さが何とも言えないんですよね～私はガトーショコラを焼きました。普通のケーキを焼こうかと思ったんですがとにかくデコレーションが苦手なので家にあったものでサクサク作ったんですがいちごを探し求めてウロウロ～。X'mas前だからせいぜい498円だろーと思ったら、598円でビックリまぁ、横にあった1200円の「あまおう」に比べたら激安ですけど大事に食べなくっちゃ・・普通ガトーショコラって冷めたらしぼむのにメレンゲ泡立てすぎたのか、高さのあるままで・・・でもしっとり濃厚でおいしかったです

2010.12.01

ばんごはん3日分。

最近の晩ごはん、普通のメニューですが記録として・・ごぼうスティック　ホルモン炒め　漬け物　佃煮　ひじきと高野豆腐の煮物ホルモン大好き大根とかに風味かまぼこのマリネ　　卯の花　　タラモサラダ煮込みラーメンのすき焼き風、たまごにつけて食べました。ほたてヒモと白菜のおひたし　豚肉の味噌漬　煮豆　麦とろご飯たまごスープには冷凍の白玉だんご、入ってます。デザートに・・と思って買ったんですがスープ・お鍋に大活躍です。すごくプルプルもっちり～でお気に入り

2010.11.30

大雪・・と、ひとりランチ

このまえ休日出勤した振替で今日はお仕事お休み、３連休でした。昨日からお天気が悪くて朝起きたらすごく雪が積もっていて・・まぁもう一度溶けるだろ～と思ってたのに前も見えないくらいのすごい勢いで降っているので根雪決定かと。２０cm以上降ったなぁ～・・朝雪かきして、ジムに行って、Risotteria.GAKU treというリゾット専門店でひとりランチしてきましたこの本の著者のお店です札幌２店舗に続いて３店舗目の旭川。メニューが多過ぎて迷いましたがゴルゴンゾーラとほうれん草のクリームリゾットと、サラダにしました。アルデンテ～♪なお米は「きらら397」、お豆もいっぱい入ってました。サラダのドレッシングもただ、結構量が多かったのでゴルゴンゾーラを一皿って言うのはちょっとくどかったかなでもおいしかったで～す食器もルクやイッタラを沢山取り入れててかわいかったですレジの所で見つけたクッキー、マルセイバターサンド風ですがチーズ風味。このボリューム感、気に入りました。

2010.11.29

今日のランチ＆ウルトラマンアート！

今日のランチです。そば粉パンを焼きました。じゃがいもとスパムのグラタンサラダ（レタス＆サーモン、かぼちゃ）　オムレツ（アボカド＆海老）　　　　さて、招待券を頂いたのでウルトラマンアート！というのを見てきました。ウルトラマン生誕45周年を記念して開催されたそうです。自分がそんなに興味ないから、ですが、空いてると予想していたのに混んでました私の子供時代は、キン肉マン・北斗の拳・アラレちゃん・・撮影ＯＫのスペースがあったので・・実際撮影に使われていたもので後ろにはファスナーついてました～他に衣装・靴、手書きの台本、原画、フィギアなんかも沢山あって皆さん熱心に見入ってました。大量にグッズ買われている方もいて根強い人気ですね～・・なかなか知ることのできないウルトラマンの秘密を知った気分で楽しかったです

2010.11.27

はぎれ、いっぱい。

近くのホームセンターが改装して、ソーイングコーナーが充実しました。目に留まったはぎれ、全て108円ビミョーな柄も多かったですがじっくり選んで３枚買ってきました。表示(50×100cm)よりだいぶ大きめ。テーブルランナーっぽく使いたいなぁ、と思ってます。でも・・・ミシンでダーっと縫うだけの作業なのにそれさえ面倒で取りかかれません以前買ったはぎれも大量にあるのになぁ

2010.11.26

ミスドでポイント交換♪

「ミスド、400ポイント貯まったよ～」とカードをもらいました。もちろん、お土産＝ミスドの旦那さんから普段かなりテキトーな私ですが、こういう景品交換、すごぉ～く慎重（笑）カタログギフトとか、かなり悩みますで、福袋も予約して450ポイントになり・・（新春福袋の中身は全てリラックマでしたヨ～）アビステストラップゴールドの裏面に魅かれました。スポンジ２個もったいなくて使えなさそうなので２セット。ポンデライオン＆フレンチウーラーに癒されます・・ダスキン製品だから品質もいいはずコリラックマ　ストラップスクラッチで銀賞。金賞はぬいぐるみでした。同数量・・って書いてあったけど、ストラップ率高そうローソンでもらったスープカップと一緒に。先日シール30枚で交換というキャンペーンをしていて知人からシール貼付済みの台紙を頂いたのですリラックマ、興味なかったんですが改めて見るとかわいいですね

2010.11.25

夫婦でランチ♪

久々に夫婦でランチしてきました結婚式会場の併設レストランで「フォレスタ・ヴェルデ」というお店。ここで式を挙げた人は館内の施設をずぅっと10％OFFで利用できるんですランチとベーカリーが人気なんですよ～頂いたのは手打ちパスタランチ。まず、パン2種とグリッシーニ天然酵母のパンはもちろん、バターがめちゃめちゃ美味～オリーブオイルは７種類から選べます。前菜はサーモンの・・なんていうの？ジェノベーゼソース、下には赤ワインのゼリーお豆のポタージュ何のお豆だろう・・？　濃厚でした。ゴルゴンゾーラのフェットチーネクセのないカルボナーラっぽいパスタでした。デザートはワゴンから３種類手前は私のセレクトで、抹茶レアチーズ・オペラ・フルーツタルト。そして、誕生日が近い旦那さんにケーキを頂きましたロウソク付きで持ってきてくれたんですがさすがに食べれないので、お持ち帰りで。ほんとに満腹～でどれも美味しかった結婚以来、毎年こちらのX'masランチに行っているのでまた１ヶ月後に・・

2010.11.24

グリルカレでパニーニを・・

「期間限定半額」っていうのにつられイデールさんで買ったル・クルーゼのグリルカレ・・・カワイイの先日の友達のワッフルの影響を受けて（？）パニーニ、焼いてみました。スキレットで押さえて・・いいカンジに焼き色がつきましたツナ＆たまご、レタス＆ハム＆チーズです。鉄板焼きするのに買ったんですけど、いい肉を買ってこなくっちゃ・・いいお肉・・・

2010.11.23

もちもちワッフル

友達がビタントニオのプレミアムセットを買ったのでワッフルをごちそうになってきました。この黄色いの、かわいかったこだわってホシノの天然酵母を使っていて黒糖＆ヨーグルトなどで・・・すごいモチモチで美味しかったです。お土産でもらってきたのを朝ごはんに。きれいな焼き色・・・・たいやきとか、ドーナツかわいいしレシピ本も見たら案の定欲しくなりました私はタルトを焼きたいな～買わないけど・・・多分・・・袋に包まれた新高梨も頂きました。 700g　立派です　

2010.11.22