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2009.10.28
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先日、ハロウィンのわんこおやつに作ったおからクッキー音符
ヤーミーを目指して作ったので、結構カリカリと固めの食感です。
よもつくはそれが好きみたいなのですが、ソフトタイプもいいかなーとウィンク

タイムリーにショコウィルママからのリクエストも有りましたが、
実は一足お先に作ってました~音符
前回のレシピを少しだけ変更し、ハロウィンらしくかぼちゃも加えましたヨスマイル

かぼちゃ、生をレンジでチンしてマッシュしてもいいですが、
より使い勝手のいい「かぼちゃフレーク」を使いました。
以前、COCOちゃんママから頂いた大望のものを買おうと、有楽町にある
北海道どさんこプラザに行ったら、
もっとリーズナブルなものを見つけちゃいましたうっしっしこちらです下矢印
かぼちゃフレークのページ

サロマのかぼちゃを使ったフレークです。
水をフレークの倍量加えると、かぼちゃマッシュに戻りますウィンク
かぼちゃ100%で、甘い香りでおいしいんですよ~グッド
全然知らなかったんですが、佐呂間はかぼちゃ生産量日本一らしいです!

楽天では最安値が420円/100g入りでしたが、店舗では315円だったんですよ~ちょき
大望のものが630円/70gなので、最初は「なんでこんなに安いの~?」と
ちょっと不安になりましたが、商品自体は同じようなものでしたオーケー
残念なのは、かぼちゃしかないことですね。大望のようにじゃがいもやにんじん、
とうもろこしなどあったらすごくいいのにーあっかんべー

ということで、出来上がったのはこちら。
yomotsuku091028-1

結構しっとり、おいしそうに出来上がりましたスマイル
焼いている最中も、よもぎはキッチンから動きません。
焼きあがって冷ましている時も、「クゥ~ンピンクハート」と、一人キッチンで粘ってます(笑)
よもぎ、私に似てかぼちゃ大好きなんでねウィンク

そんなよもぎに、先に食べさせてあげましたどきどきハート
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食いつきいいです(笑)つくしにもあげましたよ~ウィンク
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何度撮ってもブレます(^m^) つくしのほうが、ガッツリ口にほおばります。
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では、簡単にレシピをご紹介しますね。

■おからかぼちゃクッキー(ソフトタイプ)
(2.8×5.5cmのボーン型で27枚分)
【1枚、約14kcalです】
※ちょうど天板1回分です。

・薄力粉                   40g
・全粒粉(無ければ薄力粉だけでも)      20g
・おからパウダー(乾燥したもの)        12g
・メープルシロップ(はちみつでも)      6g
・アーモンドオイル(他の植物油でも)     6g
・かぼちゃフレーク              12g
・水(冷水はレンジで10秒チンして常温に戻す) 55ml


作り方は前回同様とっても簡単です。

ボウルなどに粉類を入れ、その上からシロップ・オイル・水を入れてくるくる。
まとまったら麺棒で伸ばし、フォークで穴を開けて焼くだけです。
今回は、しっとり食感にしたかったので、前回よりも厚く2mm弱の厚みにして、
170度15分で短めに焼きました。焼きあがってくると、かぼちゃの甘い香りがします。

アーモンドオイルまでは前回と同じ材料、同じ分量なので、
途中まで一緒に作って半々にしてもOKですよウィンク
その場合は、前回レシピ(お水35ml)で生地をまとめるところまで作り、
その生地を2等分し、かぼちゃフレーク6gとお水10mlを
まぜまぜしたものを片方だけに加え、生地がなめらかになるまでまた混ぜます。
あとは同じ要領です。
薄いほど、そして長時間焼くほどハードな食感になります。
お好みで調整してね音符

これを持って、トムテへ行きましたよ~スマイル
今回は試しに作ったので、1回焼ける分しか作ってません。
お渡しした皆さん、おいしく食べてもらえると嬉しいなぁ~ダブルハート

この日会ったのはこちらのお友達下矢印
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そして、頂いたのはこちら食事
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そういえば、トムテさんのリンクをYahoo!グルメから食べログに変えましたスマイル
食べログユーザーに登録し、いっぱい画像を貼り付けましたよカメラ
今後も、色々追加して、完成度を高くしていきます。よかったら見てみてね~ウィンク
トムテのページ

この日も、よもつくはおいしーをいっぱい頂き、たくさん可愛がって頂きましたハート(手書き)
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いつもながら、とっても楽しい夜でしたよ。
よもぎとつくしもすごく楽しそうでした(*^.^*)

最後に、笑える1枚をウィンク
ノエルのママに甘えていたよもつく。よもぎは頭を押し付け、
つくしはほぼ転がっておりましたうっしっし
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最終更新日  2009.10.29 21:08:30
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