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yomoyomogi
ロングコートチワワ、よもぎ(♂)とつくし(♀)との、ほのぼの日記です。
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先日、ハロウィンのわんこおやつに作ったおからクッキー ヤーミーを目指して作ったので、結構カリカリと固めの食感です。 よもつくはそれが好きみたいなのですが、ソフトタイプもいいかなーと タイムリーにショコウィルママからのリクエストも有りましたが、 実は一足お先に作ってました~ 前回のレシピを少しだけ変更し、ハロウィンらしくかぼちゃも加えましたヨ かぼちゃ、生をレンジでチンしてマッシュしてもいいですが、 より使い勝手のいい「かぼちゃフレーク」を使いました。 以前、COCOちゃんママから頂いた大望のものを買おうと、有楽町にある 北海道どさんこプラザに行ったら、 もっとリーズナブルなものを見つけちゃいましたこちらです かぼちゃフレークのページ サロマのかぼちゃを使ったフレークです。 水をフレークの倍量加えると、かぼちゃマッシュに戻ります かぼちゃ100%で、甘い香りでおいしいんですよ~ 全然知らなかったんですが、佐呂間はかぼちゃ生産量日本一らしいです 楽天では最安値が420円/100g入りでしたが、店舗では315円だったんですよ~ 大望のものが630円/70gなので、最初は「なんでこんなに安いの~?」と ちょっと不安になりましたが、商品自体は同じようなものでした 残念なのは、かぼちゃしかないことですね。大望のようにじゃがいもやにんじん、 とうもろこしなどあったらすごくいいのにー ということで、出来上がったのはこちら。 結構しっとり、おいしそうに出来上がりました 焼いている最中も、よもぎはキッチンから動きません。 焼きあがって冷ましている時も、「クゥ~ン」と、一人キッチンで粘ってます(笑) よもぎ、私に似てかぼちゃ大好きなんでね そんなよもぎに、先に食べさせてあげました 食いつきいいです(笑)つくしにもあげましたよ~ 何度撮ってもブレます(^m^) つくしのほうが、ガッツリ口にほおばります。 では、簡単にレシピをご紹介しますね。 ■おからかぼちゃクッキー(ソフトタイプ) (2.8×5.5cmのボーン型で27枚分) 【1枚、約14kcalです】 ※ちょうど天板1回分です。 ・薄力粉 40g ・全粒粉(無ければ薄力粉だけでも) 20g ・おからパウダー(乾燥したもの) 12g ・メープルシロップ(はちみつでも) 6g ・アーモンドオイル(他の植物油でも) 6g ・かぼちゃフレーク 12g ・水(冷水はレンジで10秒チンして常温に戻す) 55ml 作り方は前回同様とっても簡単です。 ボウルなどに粉類を入れ、その上からシロップ・オイル・水を入れてくるくる。 まとまったら麺棒で伸ばし、フォークで穴を開けて焼くだけです。 今回は、しっとり食感にしたかったので、前回よりも厚く2mm弱の厚みにして、 170度15分で短めに焼きました。焼きあがってくると、かぼちゃの甘い香りがします。 アーモンドオイルまでは前回と同じ材料、同じ分量なので、 途中まで一緒に作って半々にしてもOKですよ その場合は、前回レシピ(お水35ml)で生地をまとめるところまで作り、 その生地を2等分し、かぼちゃフレーク6gとお水10mlを まぜまぜしたものを片方だけに加え、生地がなめらかになるまでまた混ぜます。 あとは同じ要領です。 薄いほど、そして長時間焼くほどハードな食感になります。 お好みで調整してね これを持って、トムテへ行きましたよ~ 今回は試しに作ったので、1回焼ける分しか作ってません。 お渡しした皆さん、おいしく食べてもらえると嬉しいなぁ~ この日会ったのはこちらのお友達 そして、頂いたのはこちら そういえば、トムテさんのリンクをYahoo!グルメから食べログに変えました 食べログユーザーに登録し、いっぱい画像を貼り付けましたよ 今後も、色々追加して、完成度を高くしていきます。よかったら見てみてね~ →トムテのページ この日も、よもつくはおいしーをいっぱい頂き、たくさん可愛がって頂きました いつもながら、とっても楽しい夜でしたよ。 よもぎとつくしもすごく楽しそうでした(*^.^*) 最後に、笑える1枚を ノエルのママに甘えていたよもつく。よもぎは頭を押し付け、 つくしはほぼ転がっておりました ブログランキングに参加しています ぽちっとクリックしてください ただいま、48位です。 応援よろしくお願いしまーす
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