ハーブとキャンドルの散歩道　　

堺市都市緑化センターでのハーブソルト作りの講習会が終わりました。

大雨にもかかわらず９名の方が参加されました。

ハーブに知識のない方がほとんどで、ハーブソルトの中に使っているハーブの説明、そして、ハーブソルト作り、ハーブソルトを使った人参ドレッシング、ハーブミックスを使ったハーブチーズ作り、ハーブティーが２種類と、盛りだくさんの内容でした。

参加された方からはとてもお得な講習でしたと言って頂きました。

人参ドレッシングも簡単に作れ、ハーブチーズも美味しかったと、喜んで頂くことが出来ました。

ただし、ハーブソルトを作るときは、ハーブの中に入っている茎や枝などかたい部分を取り除いていきますので、目が疲れたり、肩が凝ったかもしれません。

これは口当たりをよくするためにいつもしています。

美味しいものを作ろうとすると苦労はつきものですね

堺市都市緑化センターで緑化相談も行っていますが、その時に相談に来れれた方でハーブのお話をしていた方も参加していただき、あれからハーブコーディネーターの資料を請求しましたと言っておられたので、とてもうれしく思いました。まだまだ日本では外国のようにハーブを使いこなせる方が少ないので、ハーブコーディネーターの方が増えると嬉しいです。応援しますので頑張ってくださいね

応援よろしくお願いします