昼は焼きそば
またまた麺類が続きます。素麺でも食べようか迷ったのですが、焼きそばが2玉残っていたので作ることにしました。材料は、豚肉・キャベツ・もやし・ニンジン・紅しょうが・青のり・オリーブオイルです。○ちゃん焼きそばが一番おいしいと思います。ニンジンを炒めながら豚肉も入れ、さらに炒めました。肉が炒まったらキャベツ、もやしも加えてさらに炒めます。麺は電子レンジで1~2分間チンします。こうすると野菜と一緒にするときに混ぜやすくなります。お水は一切使いませんでした。いつものお皿に盛りつけて青のりと紅しょうがをトッピングして出来上がりです。ついつい簡単な料理になってしまいます。野菜は先に炒めておきました。作る時間30分、食べた時間15分たくさんのキャベツ入れましたが、炒めると半分以下になってしまいます。紅しょうがと青のり残っていたので良かった! にほんブログ村 応援よろしくお願いいたします