自家製メンマで醤油ラーメン
にほんブログ村応援のほど宜しくお願いいたします。自家製メンマを煮たので醤油ラーメンを作りました。麺は播州中華そば1キロ入り税込400円くらいだと思います。1人前100グラムなので10人前になります。チャーシューが無いため、代わりにハムを使いました。ラーメンだけでは寂しいのでポテトサラダときんぴらごぼうを作りました。茹で玉子は水から玉子を入れて沸騰したら中火で4分、これで半熟玉子はOKです。業務スーパーで売っていた播州中華そば1キロ入り、税込400円くらいでした。創味のラーメンスープと創味シャンタンでスープはOKです。メンマ美味しそうでしょ。箸やすめにきんぴらごぼうとポテトサラダをどうぞ。