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2008年12月07日
カテゴリ：男の雑りょうり
朝一、ホットプレートのプレートを食器洗剤できれいに洗い、さっそく焼きソバを試しに作ってみました。朝から焼きソバってのもなんですが、美味しい焼きソバが出来上がりました。最初は、蒸し麺だけを焼いて取り出して次に肉、もやしを炒めました。今回はキャベツが無かったので野菜はモヤシだけにしました。ある程度、モヤシが炒まったので最初に炒めておいた蒸し麺を再び投入、ほろよく水分が蒸発するまで上下とかき交ぜました。出来あがるまでの所要時間は３人前約１０分くらいでした。だいたい焼きソバの失敗はお水を入れ過ぎるのと麺と野菜・肉を一緒に炒めてしまうからなんですね。野菜、肉、麺を別々に炒めると失敗することなく美味しく頂けるのです。ベチャベチャな焼きソバなんて食べたくありませんからね。 お昼はたこ焼き、夜は焼き肉、どっちかしてみようかなあ！
   朝から焼きソバたべちゃいましたあ、これ３人前です お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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１０年はお世話になるでしょうね。よろしくです
