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2013年09月23日
カテゴリ：男の雑りょうり
今日の夕飯のおかずに天ぷらを作りました。 もちろん自分で釣ってきたイワシの天ぷらです。 野菜は茄子・ピーマン・南瓜です。 揚げたてを直ぐにご飯と一緒にいただきました。 普通は小麦粉と玉子１個、それに片栗粉を少々入れて揚げるのですが、わたし間違えて強力粉を買ってたみたいでした。 玉子１個と強力粉を混ぜてお水を少し多めにした衣にして揚げてみました。 強力粉なので片栗粉は入れませんでした。 イワシの天ぷらイケますよ。 朝・昼と味噌汁飲んだので、夕飯はお茶だけにしました。 塩分摂り過ぎるといけませんからね。
これ胡瓜・ナス・大根の皮の古漬けです。 キュッとしぼってお皿に盛りました。
これ小松菜のお浸しです。 かつお節かけて醤油たらして食べます。
これ４分の１個買って来た南瓜です。 天ぷら６枚分の余りを全部煮ました。
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