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カテゴリ:男の雑りょうり
にほんブログ村 ポチッと応援よろしくお願い致します。m(__)m 無性に立ち食いそばが食べたくなった時に作る「立ち食いそば」モドキです。一番近くのスーパーに行って材料を買ってきます。3倍濃縮つゆの素・流水麺1袋(2人前)・野菜かき揚げ1枚・生卵1個が1人前、薬味に刻みネギと七味唐辛子があれば尚よろしいかと思います。 簡単には出来ますが、買い物に行くのが手間でしたね。 今日は、私だけ天玉そばとお稲荷さん2個と巻物2個をいただきました。 家内はお持ち帰り寿司1人前でした。 流水麺半分1人前を分けて、お鍋に3倍濃縮のつゆの素でお汁を作り、沸騰させます。 流水麺は1分間でも茹でてしまうとクタクタになってしまうので、煮立った汁にサッとくぐらせるだけです。 麺が温かくなったら直ぐにどんぶりに移し取り、野菜のかき揚げと生卵をトッピングしてアツアツのお汁を上からかけていただきます。ネギと七味を忘れないで入れましょうね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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