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きまぐれ日記

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腰痛アドバイザー@ 腰が痛いのは、辛いですね。 腰が痛いのは辛いものです。 私も14…
しの@ 今年もあとわずか!? 今年もクリスマスの季節になりましたね。 …
よっち5884@ Re:おめでとうございます♪(06/24) しのさん お久しぶりです~。 ぶろ長…
しの@ おめでとうございます♪ 今さらですが・・・ 娘さんと、よっちさ…
よっち5884@ Re:ごぶさたしてます(03/31) ゆんゆんさん お久しぶりです!お元気…

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June 19, 2006
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カテゴリ:お菓子
娘の誕生日が近いので,先月,お菓子教室で習った「米粉抹茶ロールケーキ」を作ってみました。

米粉を使うケーキなら,あっさり食べられるので良いかな~と思いまして・・・。

一応,誕生日のろうそくを立てるケーキは「ジップロックコンテナーのケーキ」で可愛く作ろうと思っています。

さて,スポンジ生地もわりと上手くいったので,かなり期待をしながら仕上げていきました。



が。。。




気持ちがなぜか焦っていたのでしょう・・・






これは,失敗ですほえー



ロールケーキなのに,つぶれた形になり,クリームも柔らかすぎたし,飾りも上手くできませんでした失敗

ロールケーキは,クリームだけを巻くのは難しいです。
中に何かを入れないと,どうも巻きにくいです・・・。

味のほうは,クリームが甘すぎました。
こしあんを混ぜ込んだクリームですが,入れすぎたようです。
最後のつめが甘かったということですね。。。

しかし,米粉はイイですよ。軽くてふんわり。
失敗したと言いながら,クリーム甘いといいながら,2切れも平らげてしまいました。

次回は,どんなケーキにしようかな。
って,次は本番じゃないですか!!





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Last updated  June 19, 2006 12:31:46 PM
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