正月休みに起こしていたレモン酵母。
やっとパン作りをすることができたので、作ってみました。
本当はＨＢで食パンにするつもりでしたが、途中でやめて、生地を取り出し、マフィン型に入れました。
チョコチップを混ぜたのと、そのままのものと。
出来上がったパンは、少し柔らかい感じ。焼き色もやさしい色になりました。
強力粉と酵母の中種をどういう分量で混ぜたらいいのか。
レシピにもう少し研究が必要です。
ちなみに、娘は親に似てパンが大好き。
保育園でも、おやつにパンが出ると、おかわりをもらうそうです。
そんな娘のある日の一コマ。。。
ＨＢで焼いたパンを見つけると、テーブルによじ登ろうとします。。。
