晴れたらいいね

お友達に誘われて行ってきました。

それは・・・

『そばうち体験』

うどんは自分で麺を作ったことがあったけど

おそばは初めてです。

おそばは、
１つ挽きたて　２つ打ちたて　３つゆがきたて　の

３たてが１番おいしいらしいです。ｄ(￣▽￣)

なのでできあがりが楽しみ

そば粉をに水を入れてまとめるからはじめて
捏ねて、のばしては結構重労働でした

でもそば粉を捏ねてるときのおそばの香り
おそばってこんなに香りがあったんだと思いました。

麺を切るのは当然のことながら・・・
おそばのサイズではなく・・

きしめんサイズ。Σ(￣□￣ノ)ノ

茹でたてを冷たいおそばで頂きました
おいしかったです。ものすごーく

おにぎり持参で試食していた私のお友達←え？

講師の先生曰く・・・

『そばはですね～つゆが命。
そばなんざ案外どうでもいいんですよ～あははははは』(￣▽￣)

Σ(￣ロ￣lll)え・・・

じゃあそば打ち方よりめんつゆの作り方を
教えてくれた方がよかったんじゃ・・・(￣▽￣;A

ともあれ・・・
大みそかの年越しそばは作ってみようかなと
思う結香なのでした。