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2024.06.03
テーマ：有機栽培の家庭菜園(1423)
カテゴリ：玉ねぎ・にんにく
ニンニクのホワイト六片の種球の選別と、黒ニンニク用の皮むきと吊り下げ貯蔵作業が終了。
例年よりホワイト六片は少ないけど、大島赤丸ニンニクの方が多いので、一年分は確保できたと思う。 黒ニンニク用は野菜ネットに入れて、種用は振分にして蔵の軒下の竿に吊り下げた。 今年は本場青森の種球を購入します。 これが高いんだよｗｗ 問題は定植時期の１０月位になると、掴んだ時にクシャっとなって中身が抜けてる事。 ネットで調べると虫にやられたらしいが、果たしてどうなの？ そんな事があるので、炊飯器２台で発酵黒ニンニク作りが大忙しなんです。 ■ホワイト六片の種用 例年より大きな種球だが、問題はこのまま秋口まで持ちこたえるか？  ■ホワイト六片 Ｂ級品だが黒ニンニク用にはなると思う。  ■大島赤丸ニンニク 右側の野菜ネットの方は黒ニンニク用で、左側は種用。  ■ホワイト六片 黒ニンニク用だが、例年より大きいのがどうなるか？ 大き過ぎると半分にして食べるようだ。  ■今日の収穫 ブロッコリーの側枝とスティックセニョールにミックスレタスと今年初のセロリ。  ■以前に２本を１本に間引いて残っていた分。三分の二を収穫したが、割れが入ったりネズミの食害が出ている。   ブログランキングに参加してます！1ポチッを是非お願いします！にほんブログ村  家庭菜園ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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