シェフのマルシェノート

連休中に だいたい田植えも終わったみたいで､早いと8月の収穫でしょうか､そんな､田んぼを横目に､ 麦が青々と伸びていました｡

心が和みますよね･･･



なぜか､こんなタイミングでいただきものが･･･ 北から･･･

先日､ﾌﾞﾛｸﾞ上で 田中さんの塩ｷｬﾗﾒﾙに行列がと載せたからではないのですが､



このｻｲｽﾞで､いいお値段なんでしょ･･牧場の売上 数億円と言う事で･･･

このｻｲｽﾞだから､くちどけの良さと相まって 美味しく感じます｡

母は森永のｷｬﾗﾒﾙの方が ｢いいわ･｣ って言ってました｡



南から･･ 南蛮菓 ざびえる ﾗﾑ酒とﾚｰｽﾞﾝが 香りと甘さがﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ 上品で繊細で 100点て感じでした｡



中身もいいけど､ 箱がまた､ 渋い ﾌﾗﾝｼｽｺ･ｻﾞﾋﾞｴﾙの偉業を感じますね

もう 一点 柚子胡椒 魚に肉に 鍋等と書いてあります､ﾋﾟﾘﾘとｲｲお味でした･

ﾎﾃﾙ近くのﾗｰﾒﾝ店でから揚げをｵｰﾀﾞｰすると ついてきますよ･柚子胡椒



私 柚子胡椒でﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾆならぬ ﾕｽﾞｺｼｮｰﾆを作ってみようと閃きました｡

できた時は､ﾌﾞﾛｸﾞ上でご報告します｡ 美味しいのかな･･????