シェフのマルシェノート

ﾕｱｰｽﾞﾎﾃﾙ ﾌｸｲの直営のﾚｽﾄﾗﾝが済生会病院の1F､ 正面玄関の横に有ります｡

病院が移転開業と同時にｵｰﾌﾟﾝしました｡
ｵｰﾌﾟﾝの時に､故高松宮宣仁親王妃喜久子殿下にお越しいただき､初代のﾎﾃﾙ料理長と会食の御手伝いに 私 行った思い出が有ります｡ 懐かしいな････




ﾚｽﾄﾗﾝで立食ﾊﾟｰﾃｨｰがあったので､最近､疎遠になっていた事もあり 足を運んでみました｡



ﾊﾟｰﾃｨｰ前だったので､準備中｡ 聞いてはいましたが､横の売店の跡地に ﾛｰｿﾝが入っていました｡
一月ぐらい､顔を出さなかっただけで､ﾛｰｿﾝが･?
変わっていました･ 病院も生き物ですね｡



一般のお食事のお客さまと別に､病院の方の昼食をしていただく､食堂も担当していますし､済生会病院の人間ﾄﾞｯｸのﾍﾙｼｰな料理も担当しています｡
ﾄﾞｯｸは別館での対応です｡



施設は綺麗ですし､ﾋﾞﾙの7階が宿泊と食事の階ですから､見晴らしもいい･





ｽﾎﾟｰﾂｼﾞﾑもあり､8階には展望風呂もありますから､身体のﾁｪﾂｸと心のｹｱもできる､とても心地よいﾄﾞｯｸですよ･