シェフのマルシェノート

福井市 西武百貨店前の電車通りで､ｲﾍﾞﾝﾄ広場が開催されていました｡



そこに､臨時 屋台村ならぬものが出現していました｡
ﾗｰﾒﾝ店､たこ焼き､ｸﾚｰﾌﾟ ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ 6～7店舗



しかし びっくりさせられたのは､浜焼き鯖の屋台車･･はじめて見ました｡

度肝を抜かれました｡ やる気になれば何でもできるのでしょうか?







横で烏賊 丸々1本も 焼いていました｡ 香りがたまりません｡ これから 暑くなり､海などで食べると すごく美味しいですよね｡
どこで焼いているのか 聞くのを忘れました｡

ﾎﾃﾙへ戻る途中､ちょうどﾎﾃﾙの前当りで､ｸﾚｰﾌﾟ屋さんが! 話かけたら､｢これ食べなよ｣ｯて 気前よく ｸﾘｰﾑｻﾝﾃﾞｰをくれました｡

お礼かたがた､ﾌﾞﾛｸﾞにのせます｡



福井県鯖江市戸口町30-3-1 ｸｰﾙ便で全国発送すると書いてあります｡ ｸﾚｰﾌﾟにｸｯｷｰ､ｼﾞｬﾑ､ 手作りです との事｡
Sweetspotさんです｡



頂いた ｸﾘｰﾑｻﾝﾃﾞｰは ﾏﾝｺﾞｰ風味でした｡ 美味でございました