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カテゴリ:趣味 遊び
最近 朝から夕方近くまで 仕事がバタバタとしていて 書き込みが遅れています
昨日も司厨士協会の絡みで お手伝いに行っていました、スペインの生ハムの普及を含めた 講習と地方予選のコンクールの準備です。 スペインのイベリコ豚は ドングリを食べて自然飼育されているものです 生ハム スペイン人による、セミナーとシェフのデモンストレーション スペイン人シェフと私 この後、イベリコ豚 生ハムの筆記試験と実技試験がありました、日本の4箇所の試験で選ばれた6名が東京の本選に進み、優勝者はアンダルシアへの往復航空券と 3泊分 2名分が当ります。 行きたがり、見たがりの私的には 若ければ出場していたでしょう・・・ 夜は 仕事が終わってから スタッフとバーベキューです。 山の中のキャンプ場 山道の入り口には、イノシシが村に出て来ると困るので柵があり、開け閉めして入ります。 ロストワールド ジュラシックパークみたいでしょ。 入り口から登ること5km、 はだか電球がポツリポツリとあるところで バーベキューです。 闇鍋みたいであまりお見せできませんが、こんな感じで、最後は 火祭り状態で終了しました。 ここでも、登場 ハーブソルト ふりかけて、レモンを絞って 口に入れる 美味しいです、焼肉のたれなどいりません、重宝しますよ この塩は green-mintsのLOHAS日記 http://plaza.rakuten.co.jp/wonderfulLOHAS/diary/200907070000/ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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