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2009年07月18日
カテゴリ：ﾊﾟｰﾄﾅｰ 食材
福井県主催の地場産食材の現地をたずねて 地元消費を考える会に参加しました｡
最初は ﾋﾟｸﾆｯｸｺｰﾝと言うもの! 生食できるﾄｳﾓﾛｺｼです    ｢今年は10万本まで増やしました｣と､そして ｢最低限の農薬を使用していますが ｱﾌﾞﾗ虫との戦いです｣ 努力している様子が手にとってわかります｡  畑でもいで 口に運びました  糖度は18℃ ﾒﾛﾝ並み あまーい 次はﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの畑へ 移動しました   木は2000本 種類は62種類あるとお話してました｡ ここも農薬は最低限ですと  先日も蛾を1匹1匹 手で取っていて1本の木に100匹､心が折れそうになったと言ってました｡ 生産者も消費者も農薬については あるていど限界がある事を見とめなければいけないと 真剣にに訴えていました    農家ﾚｽﾄﾗﾝに移動して､ｺｰﾝとﾌﾞﾙﾍﾞﾘｰを使ったｱｲﾃﾞｱ料理の試食です｡        楽しく食べて 商談をしました､料理はｱｲﾃﾞｱが一杯で私も使わせて頂きたいものがﾁﾗﾎﾗ そして終了です  見送って頂きました  お土産にｺｰﾝとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを頂きました ありがとう ｺｰﾝとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの消費拡大に協力できそうです  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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